| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 目录 | 第9-10页 |
| 英文缩略词表 | 第10-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-13页 |
| 第二章 对象与方法 | 第13-19页 |
| ·研究对象 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13页 |
| ·技术线路 | 第13-14页 |
| ·调查量表 | 第14-17页 |
| ·资料收集 | 第17页 |
| ·质量控制 | 第17-18页 |
| ·数据的处理与分析 | 第18-19页 |
| 第三章 结果 | 第19-27页 |
| ·城市养老机构老年人的一般人口学资料 | 第19-20页 |
| ·入组老年人营养状况相关生化指标检测结果 | 第20页 |
| ·老年人健康状况及健康知识的获取 | 第20-21页 |
| ·城市养老机构老年人的抑郁程度调查 | 第21-22页 |
| ·城市养老机构老年人日常生活能力(ADL)测量 | 第22-23页 |
| ·城市养老机构老年人生活质量评定 | 第23页 |
| ·城市养老机构老年人营养状况 | 第23-24页 |
| ·城市养老机构老年人营养状况影响因素分析 | 第24-27页 |
| 第四章 讨论 | 第27-31页 |
| ·养老机构老年人的营养状况 | 第27页 |
| ·实验室检测指标对养老机构老年人营养状况的评估价值 | 第27-28页 |
| ·影响养老机构老年人营养状况的相关因素 | 第28-29页 |
| ·各类量表在评估老年人营养状况中的运用 | 第29-31页 |
| 第五章 结论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-36页 |
| 综述 | 第36-44页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 附录 | 第44-49页 |
| 攻读学位期间主要研究成果 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |