| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-15页 |
| 引言 | 第15-27页 |
| 1 蛋白质 | 第15-20页 |
| ·斑节对虾蛋白质需要量的研究 | 第15-16页 |
| ·影响对虾蛋白质需要量的因素 | 第16-20页 |
| ·蛋白源的消化率 | 第17-18页 |
| ·养殖环境 | 第18页 |
| ·发育阶段与试验动物体重 | 第18-19页 |
| ·糖类、脂肪种类及添加水平 | 第19-20页 |
| ·其它 | 第20页 |
| 2 氨基酸 | 第20-23页 |
| ·对虾必需氨基酸需要量 | 第20-21页 |
| ·水产动物对赖氨酸需要量研究 | 第21-22页 |
| ·氨基酸包被技术 | 第22-23页 |
| ·晶体氨基酸应用于水产饲料中存在的问题 | 第22-23页 |
| ·氨基酸的包被技术 | 第23页 |
| 3 植物蛋白替代鱼粉研究进展 | 第23-25页 |
| ·植物蛋白的营养特点 | 第23-24页 |
| ·水产饲料鱼粉最适替代量的研究 | 第24-25页 |
| ·提高植物蛋白利用效率的途径 | 第25页 |
| 4 水产配合饲料环境安全性评价 | 第25页 |
| 5 本研究的目的和意义 | 第25-27页 |
| 第一章 斑节对虾幼虾蛋白质需要量的研究 | 第27-37页 |
| 1 材料与方法 | 第27-30页 |
| ·试验饲料 | 第27-28页 |
| ·试验对象及试验管理 | 第28-29页 |
| ·生长指标测定 | 第29页 |
| ·全虾生化成分分析 | 第29页 |
| ·粪便收集及蛋白质消化率的测定 | 第29-30页 |
| ·蛋白酶和淀粉酶活性的测定 | 第30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-34页 |
| ·不同蛋白含量饲料对斑节对虾幼虾生长性能的影响 | 第30-32页 |
| ·不同蛋白含量饲料对斑节对虾全虾体成分的影响 | 第32页 |
| ·不同蛋白含量饲料对斑节对虾蛋白质表观消化率和蛋白质效率的影响 | 第32-33页 |
| ·不同蛋白含量饲料对斑节对虾蛋白酶和淀粉酶活性的影响 | 第33-34页 |
| 3 讨论 | 第34-36页 |
| 4 结论 | 第36-37页 |
| 第二章 斑节对虾幼虾赖氨酸需要量的研究 | 第37-47页 |
| 1 材料与方法 | 第37-41页 |
| ·试验饲料 | 第37-39页 |
| ·试验对象及试验管理 | 第39-40页 |
| ·生长指标测定 | 第40页 |
| ·全虾营养成分分析 | 第40页 |
| ·数据处理 | 第40-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-45页 |
| ·不同赖氨酸水平饲料对斑节对虾幼虾生长性能和成活率的影响 | 第41页 |
| ·不同赖氨酸水平饲料对全虾和肌肉营养组成的影响 | 第41-43页 |
| ·不同赖氨酸水平饲料对斑节对虾全虾氨基酸组成的影响 | 第43页 |
| ·通过 A/E 值计算斑节对虾饲料中必需氨基酸需求量 | 第43-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 4 结论 | 第46-47页 |
| 第三章 斑节对虾饲料鱼粉替代的研究 | 第47-55页 |
| 1 材料与方法 | 第47-50页 |
| ·试验饲料 | 第47-49页 |
| ·试验对象及试验管理 | 第49页 |
| ·生长指标测定 | 第49-50页 |
| ·全虾营养成分分析 | 第50页 |
| ·SOD、ACP、LSZ 酶活性的测定 | 第50页 |
| ·数据处理 | 第50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-52页 |
| ·不同鱼粉含量饲料对斑节对虾幼虾生长和饲料利用率的影响 | 第50-51页 |
| ·不同鱼粉含量饲料对斑节对虾幼虾体成分的影响 | 第51页 |
| ·不同鱼粉含量饲料对肝脏和肌肉组织中 SOD、ACP 和 LSZ 酶活的影响 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-54页 |
| 4 结论 | 第54-55页 |
| 第四章 斑节对虾商品饲料环境安全性评价 | 第55-63页 |
| 1 材料与方法 | 第55-57页 |
| ·试验饲料 | 第55-56页 |
| ·试验对象及试验管理 | 第56页 |
| ·生长指标测定 | 第56页 |
| ·全虾营养成分分析及测定磷含量 | 第56-57页 |
| ·水样采集及水质的测定 | 第57页 |
| ·粪便收集及蛋白质、脂肪消化率的测定 | 第57页 |
| ·数据处理 | 第57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-61页 |
| ·不同品牌饲料对斑节对虾生长性能的影响 | 第57-58页 |
| ·不同品牌饲料对斑节对虾全虾体成分的影响 | 第58页 |
| ·不同品牌饲料对斑节对虾蛋白质、脂肪消化率的影响 | 第58-59页 |
| ·不同品牌饲料对对虾养殖不同阶段水质指标的影响 | 第59-60页 |
| ·不同品牌饲料对对虾氮、磷排放率的影响 | 第60-61页 |
| 3 讨论 | 第61-62页 |
| 4 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-78页 |
| 附录 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
