芒果黄酮的提取分离及抗氧化活性的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| ·芒果简介 | 第11页 |
| ·芒果研究进展 | 第11-12页 |
| ·黄酮类化合物 | 第12-13页 |
| ·黄酮类化合物结构及其分类 | 第12页 |
| ·黄酮类化合物的理化性质及特征反应 | 第12页 |
| ·黄酮类化合物的生理作用 | 第12-13页 |
| ·黄酮类化合物的提取 | 第13-14页 |
| ·水提法 | 第14页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第14页 |
| ·微波提取法 | 第14页 |
| ·超声波提取法 | 第14页 |
| ·黄酮类化合物的分离与纯化 | 第14-16页 |
| ·溶剂萃取法 | 第15页 |
| ·大孔树脂吸附法 | 第15页 |
| ·柱层析分离法 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物检测方法 | 第16-17页 |
| ·分光光度分析法 | 第16页 |
| ·平面色谱分析法 | 第16页 |
| ·高效液相色谱分析法 | 第16-17页 |
| ·液质联用分析法 | 第17页 |
| ·研究目的及内容 | 第17-18页 |
| 第二章 芒果黄酮提取工艺研究 | 第18-35页 |
| ·实验器材与试剂 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-22页 |
| ·芒果黄酮含量的测定 | 第18-20页 |
| ·乙醇加热回流法工艺条件的研究 | 第20页 |
| ·超声波提取法工艺条件的研究 | 第20-21页 |
| ·浸渍法工艺条件的研究 | 第21-22页 |
| ·结果分析 | 第22-33页 |
| ·乙醇加热回流法工艺优化 | 第22-25页 |
| ·超声波提取法工艺优化 | 第25-29页 |
| ·浸渍法工艺条件的研究 | 第29-32页 |
| ·不同品种芒果黄酮含量比较 | 第32-33页 |
| ·不同成熟期芒果黄酮含量比较 | 第33页 |
| ·不同提取方法比较 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| 第三章 芒果黄酮的分离及纯化研究 | 第35-51页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-39页 |
| ·大孔树脂预处理 | 第36页 |
| ·静态吸附特性研究 | 第36-37页 |
| ·静态解吸特性研究 | 第37页 |
| ·动态吸附实验特性研究 | 第37页 |
| ·芒果黄酮粗提物动态吸附单因素实验 | 第37-38页 |
| ·芒果黄酮粗提物洗脱单因素实验 | 第38页 |
| ·芒果黄酮初步纯化物的聚酰胺树脂分离 | 第38页 |
| ·HPLC检测芒果苷含量 | 第38-39页 |
| ·结果分析 | 第39-49页 |
| ·树脂的选择 | 第39-41页 |
| ·吸附单因素实验 | 第41-43页 |
| ·洗脱单因素实验结果 | 第43-46页 |
| ·各阶段样品中黄酮含量比较 | 第46页 |
| ·HPLC测定不同阶段样品中芒果苷的含量 | 第46-49页 |
| ·讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 芒果黄酮的抗氧化作用研究 | 第51-59页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·芒果黄酮清除羟自由基的能力 | 第51-52页 |
| ·芒果黄酮清除超氧阴离子自由基的能力 | 第52页 |
| ·芒果黄酮清除DPPH的能力 | 第52页 |
| ·芒果黄酮抑制脂质过氧化的研究 | 第52页 |
| ·结果与分析 | 第52-58页 |
| ·芒果黄酮对羟自由基的清除作用 | 第52-54页 |
| ·芒果黄酮对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第54-55页 |
| ·芒果黄酮对DPPH的清除作用 | 第55-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| 第五章 主要结论与展望 | 第59-61页 |
| ·主要结论 | 第59-60页 |
| ·工作展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 攻读硕士期间发表的相关论文 | 第65页 |
