| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-16页 |
| 符号说明 | 第16-18页 |
| 序言 | 第18-26页 |
| 参考文献 | 第22-26页 |
| 第一部分 大蒜油对正己烷染毒大鼠的保护作用 | 第26-47页 |
| 前言 | 第26-27页 |
| 材料与方法 | 第27-39页 |
| 结果 | 第39-43页 |
| 讨论 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 第二部分 大蒜油对正己烷代谢的影响 | 第47-68页 |
| 前言 | 第47页 |
| 材料与方法 | 第47-55页 |
| 结果 | 第55-62页 |
| 讨论 | 第62-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 结论 | 第68-69页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第71页 |