| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 符号说明及重要名词缩写 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-30页 |
| ·MCT的概述 | 第12-14页 |
| ·MCT合成的研究进展及技术难点 | 第14-15页 |
| ·化学法 | 第14页 |
| ·酶法 | 第14-15页 |
| ·酯化反应催化剂及催化技术的研究进展 | 第15-18页 |
| ·化学酯化催化剂的研究进展 | 第15-16页 |
| ·非水酶促反应的介质及其对反应的影响 | 第16-18页 |
| ·离子液体及其在酶催化领域的应用 | 第18-25页 |
| ·离子液体简介 | 第18页 |
| ·离子液体影响酶活和稳定性的理化性质 | 第18-22页 |
| ·改善离子液体中酶的活力、稳定性、选择性的方法 | 第22-25页 |
| ·光谱方法在酶构象研究中的应用 | 第25-28页 |
| ·紫外吸收光谱 | 第25-26页 |
| ·荧光发射光谱 | 第26页 |
| ·红外光谱 | 第26-27页 |
| ·圆二色光谱 | 第27-28页 |
| ·立题背景和主要研究内容 | 第28-30页 |
| ·立题的背景与意义 | 第28页 |
| ·主要研究内容 | 第28-30页 |
| 第二章 中碳链甘油酯的分析方法的研究 | 第30-38页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·实验材料与方法 | 第30-32页 |
| ·材料与仪器 | 第30-31页 |
| ·分析方法 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·甘油酯的TLC分离 | 第32-33页 |
| ·甘油酯的GC分离 | 第33-37页 |
| ·甘油酯的HPLC分离 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 化学法合成辛酸甘油酯的工艺优化 | 第38-49页 |
| ·前言 | 第38-39页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·试剂与材料 | 第39页 |
| ·设备与仪器 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-48页 |
| ·催化剂的选择 | 第41-43页 |
| ·酯化反应条件对三辛酸甘油酯合成的影响 | 第43-45页 |
| ·正交优化最佳酯化条件 | 第45-47页 |
| ·工艺的稳定性及催化剂的重复使用性能 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第四章 离子液体中生物法合成辛酸甘油酯的研究 | 第49-67页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·材料与试剂 | 第49-50页 |
| ·设备及玻璃仪器 | 第50页 |
| ·方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-66页 |
| ·酶及离子液体的选择 | 第51-52页 |
| ·生物法合成辛酸甘油酯的工艺优化 | 第52-64页 |
| ·生物法与化学法合成三辛酸甘油酯的比较 | 第64-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 离子液体对Novozym 435 结构和功能的影响初探 | 第67-77页 |
| ·引言 | 第67页 |
| ·材料与方法 | 第67-69页 |
| ·材料与试剂 | 第67-68页 |
| ·设备与玻璃仪器 | 第68页 |
| ·方法 | 第68-69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-76页 |
| ·红外光谱分析Novozym 435 二级结构的可行性 | 第69-70页 |
| ·红外光谱分析条件的选择 | 第70-72页 |
| ·不同体系对Novozym 435 的二级结构的影响 | 第72-76页 |
| ·本章小结 | 第76-77页 |
| 主要结论及展望 | 第77-79页 |
| 存在的不足 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第86页 |
