| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-25页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系研究的必要性 | 第14-21页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系的重要作用 | 第14-18页 |
| ·中国农产品质量安全检验检测体系现状及问题 | 第18-20页 |
| ·中国农产品质量安全检验检测体系研究的意义 | 第20-21页 |
| ·研究农产品质量安全检验检测体系的目标、思路和内容 | 第21-23页 |
| ·研究目标 | 第21-22页 |
| ·研究思路 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| ·研究方法 | 第23-25页 |
| ·资料信息收集与综合分析相结合 | 第23-24页 |
| ·资源系统调查与实地调查相结合 | 第24页 |
| ·需求分析与体系规划建议相结合 | 第24-25页 |
| 第二章 农产品检验检测体系构成要素及其发展历史研究 | 第25-32页 |
| ·农产品质量安全的有关概念 | 第25-26页 |
| ·农产品 | 第25页 |
| ·农产品质量安全 | 第25页 |
| ·检验和检测 | 第25-26页 |
| ·实验室 | 第26页 |
| ·体系(系统) | 第26页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系构成要素和功能 | 第26-31页 |
| ·农产品检验检测体系构成要素 | 第26-29页 |
| ·实验室构成要素 | 第29页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系的主要功能 | 第29-31页 |
| ·我国农产品质量安全检验检测体系建设历史 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 中国农产品质量安全检验检测资源研究 | 第32-59页 |
| ·研究方法 | 第32页 |
| ·实验室资源调查 | 第32页 |
| ·文献和互联网信息收集 | 第32页 |
| ·实地调查和电话调查 | 第32页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测资源概况分析 | 第32-38页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测机构数量统计分析 | 第33-34页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测机构人员数量统计分析 | 第34-35页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测机构固定资产统计分析 | 第35页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测机构面积统计分析 | 第35-36页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测机构检测项目统计分析 | 第36页 |
| ·其他统计数据分析 | 第36-38页 |
| ·部级农产品质量安全检验检测资源概况分析 | 第38-40页 |
| ·部级农产品质量安全检验检测质检机构类别 | 第38-40页 |
| ·部级农产品质量安全检验检测质检机构地区分布 | 第40页 |
| ·各省市农产品质量安全检验检测资源概况分析 | 第40-54页 |
| ·北京 | 第40-41页 |
| ·天津 | 第41页 |
| ·河北 | 第41页 |
| ·山西 | 第41-42页 |
| ·内蒙 | 第42页 |
| ·辽宁 | 第42-43页 |
| ·吉林 | 第43页 |
| ·黑龙江 | 第43-44页 |
| ·上海 | 第44页 |
| ·江苏 | 第44页 |
| ·浙江 | 第44-45页 |
| ·安徽 | 第45页 |
| ·福建 | 第45-46页 |
| ·江西 | 第46-47页 |
| ·山东 | 第47页 |
| ·河南 | 第47-48页 |
| ·湖北 | 第48页 |
| ·湖南 | 第48-49页 |
| ·广东 | 第49页 |
| ·海南 | 第49-50页 |
| ·广西 | 第50页 |
| ·重庆 | 第50-51页 |
| ·四川 | 第51页 |
| ·贵州 | 第51-52页 |
| ·云南 | 第52页 |
| ·西藏 | 第52页 |
| ·陕西 | 第52-53页 |
| ·甘肃 | 第53页 |
| ·青海 | 第53页 |
| ·宁夏 | 第53-54页 |
| ·新疆 | 第54页 |
| ·中国食品检验检测机构的现状 | 第54-56页 |
| ·中国食品检验检测机构概况 | 第54-55页 |
| ·食品检测机构的地区分布 | 第55-56页 |
| ·国家食品和农产品质检中心概况 | 第56页 |
| ·农产品认证检验检测机构概况 | 第56-57页 |
| ·无公害农产品认证检验检测机构 | 第56-57页 |
| ·绿色食品认证检验检测机构 | 第57页 |
| ·有机农产品认证检验检测机构 | 第57页 |
| ·小结 | 第57-59页 |
| 第四章 法律法规和行政管理政策及技术标准子系统研究 | 第59-79页 |
| ·农产品质量安全检验检测法律法规子系统 | 第59-64页 |
| ·有关法律法规概况 | 第59页 |
| ·法律法规对农产品检验检测体系的影响分析 | 第59-62页 |
| ·现行法律法规存在的问题 | 第62-64页 |
| ·农产品质量安全检验检测行政管理政策子系统研究 | 第64-73页 |
| ·行政管理机构及其职能 | 第64-69页 |
| ·相关政策现状分析 | 第69-72页 |
| ·行政管理政策对农产品质量安全检验检测体系的影响分析 | 第72页 |
| ·行政管理政策存在的主要问题 | 第72-73页 |
| ·农产品质量安全检验检测技术标准子系统研究 | 第73-77页 |
| ·农产品质量安全国家标准现状 | 第73-74页 |
| ·农产品质量安全行业检验检测标准现状 | 第74-76页 |
| ·技术标准对农产品质量安全检验检测体系的影响分析 | 第76-77页 |
| ·农产品质量安全检验检测标准存在的主要问题 | 第77页 |
| ·小结 | 第77-79页 |
| 第五章 国外农产品质量安全实验室管理经验及其启示 | 第79-101页 |
| ·国外农产品质量安全实验室概况 | 第79-96页 |
| ·加拿大实验室管理概况 | 第79-84页 |
| ·美国实验室管理概况 | 第84-89页 |
| ·澳大利亚实验室管理概况 | 第89-90页 |
| ·日本实验室管理概况 | 第90-91页 |
| ·韩国实验室管理概况 | 第91页 |
| ·荷兰实验室管理概况 | 第91-92页 |
| ·德国实验室管理概况 | 第92-93页 |
| ·英国实验室管理概况 | 第93-94页 |
| ·丹麦实验室管理概况 | 第94-95页 |
| ·世界著名跨国检验认证机构概况 | 第95-96页 |
| ·国外农产品质量安全实验室管理经验 | 第96-99页 |
| ·政府投资建立国家核心实验室 | 第96-97页 |
| ·整合实验室资源 | 第97页 |
| ·利用社会实验室资源 | 第97-98页 |
| ·强化实验室质量和安全 | 第98页 |
| ·重视实验室能力验证和人员培训 | 第98-99页 |
| ·开展实验室实用技术的研发 | 第99页 |
| ·国外实验室管理经验的启示 | 第99-101页 |
| ·重视核心实验室规划和建设 | 第99页 |
| ·利用社会检测资源和整合现有资源并重 | 第99页 |
| ·加强实验室质量安全管理 | 第99-100页 |
| ·重视实验室能力验证和人员培训 | 第100页 |
| ·加大实验室实用检测技术的研究力度 | 第100页 |
| ·着力保障实验室运行经费 | 第100-101页 |
| 第六章 检验检测需求供给分析和对体系建设建议 | 第101-116页 |
| ·农产品质量安全检验检测需求分析 | 第101-112页 |
| ·农产品质量安全检验检测业务需求与供给模式 | 第101-102页 |
| ·现有实验室检验检测供给能力 | 第102-105页 |
| ·农产品质量安全检验检测需求估计 | 第105-107页 |
| ·实验室标准单位检验检测供给分析 | 第107-112页 |
| ·对农产品质量安全检验检测体系建设的建议 | 第112-114页 |
| ·全国农产品质量安全检验检测体系建设原则 | 第112-113页 |
| ·对规划建设内容和标准的建议 | 第113-114页 |
| ·小结 | 第114-116页 |
| 第七章 讨论与结论 | 第116-131页 |
| ·关于中国农产品质量安全检验检测体系 | 第116-120页 |
| ·检验检测机构规模与布局 | 第116页 |
| ·检验检测能力 | 第116-118页 |
| ·检验检测体系发展规划 | 第118-119页 |
| ·检验检测业务 | 第119-120页 |
| ·关于中国农产品质量安全检验检测法律法规 | 第120-121页 |
| ·检验检测立法 | 第120-121页 |
| ·检验检测执法 | 第121页 |
| ·关于中国农产品质量安全检验检测行政管理政策 | 第121-123页 |
| ·检验检测的行政管理部门设置 | 第121-122页 |
| ·检验检测体系建设的相关政策 | 第122页 |
| ·改善行政管理的政策建议 | 第122-123页 |
| ·关于中国农产品质量安全检验检测技术标准 | 第123-125页 |
| ·农产品质量安全标准体系 | 第123-124页 |
| ·完善检验检测标准建议 | 第124-125页 |
| ·关于中国农产品质量安全检验检测技术队伍 | 第125-126页 |
| ·检验检测人员素质 | 第125页 |
| ·检验检测技术培训 | 第125页 |
| ·检验检测人力资质 | 第125-126页 |
| ·主要结论 | 第126-128页 |
| ·本研究的创新点和不足 | 第128-129页 |
| ·今后主要研究方向 | 第129-131页 |
| 参考文献 | 第131-139页 |
| 附录 | 第139-178页 |
| 附表3-1 全国农产品质量安全检验检测机构概况表 | 第139-163页 |
| 附表4-1 农产品检验检测及检疫方法国家标准 | 第163-167页 |
| 附表4-2 食品卫生检验国家标准 | 第167-173页 |
| 附表4-3 食品微生物学检验国家标准 | 第173-175页 |
| 附表4-4 质检总局主管相关农产品检验检测及检疫方法国家标准 | 第175-178页 |
| 致谢 | 第178-179页 |
| 作者简历 | 第179页 |
