| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-7页 |
| 符号说明 | 第7-10页 |
| 前言 | 第10页 |
| 第一章 植酸及植酸磷 | 第10-17页 |
| 一、磷的营养作用 | 第10-11页 |
| 二、植酸及植酸磷 | 第11-14页 |
| 1、植酸及植酸磷的结构与形式 | 第11页 |
| 2、植酸磷和有效磷 | 第11-12页 |
| 3、植酸磷的测定方法 | 第12页 |
| 4、饲料中的植酸磷含量 | 第12-14页 |
| 三、植酸的抗营养作用 | 第14-17页 |
| 1、植酸磷的消化率和生物利用率低 | 第14-15页 |
| 2、降低饲料中矿物质的利用率 | 第15-16页 |
| 3、影响饲料中蛋白质、氨基酸的消化利用 | 第16页 |
| 4、影响对淀粉、脂肪利用率 | 第16-17页 |
| 第二章、植酸酶的研究进展 | 第17-28页 |
| 一、植酸酶的来源、特性与作用机理 | 第17-22页 |
| 1、植酸酶的来源与其特性 | 第17-18页 |
| 2、作用机理 | 第18-19页 |
| 3、影响植酸酶作用的因素 | 第19-22页 |
| 二、植酸酶在畜禽饲粮上的应用效果 | 第22-26页 |
| 1、植酸酶在猪饲粮上的应用 | 第22-24页 |
| 2、植酸酶在鸡饲粮中的应用 | 第24-26页 |
| 3、对其他动物生产性能的影响 | 第26页 |
| 三、植酸酶对环境的作用 | 第26-27页 |
| 四、植酸酶的发展前景 | 第27-28页 |
| 第三章 植酸酶对猪生长性能、血液生化指标及营养成分消化利用率的影响 | 第28-39页 |
| 一、材料与方法 | 第29-32页 |
| 1、饲养试验 | 第29-30页 |
| 2、血清指标分析 | 第30-31页 |
| 3、消化试验 | 第31页 |
| 4、统计分析 | 第31-32页 |
| 二、结果与分析 | 第32-35页 |
| 1、生产性能 | 第32页 |
| 2、经济效益 | 第32-33页 |
| 3、饲粮营养物质消化利用率 | 第33-34页 |
| 4、猪粪的粗蛋白、钙和磷的含量 | 第34页 |
| 5、血清生化指标 | 第34-35页 |
| 三、讨论 | 第35-38页 |
| 1、植酸酶对生长猪的生长性能的影响 | 第35-36页 |
| 2、植酸酶对饲粮粗蛋白质利用率的影响 | 第36-37页 |
| 3、植酸酶对饲粮的钙、磷利用率的影响 | 第37页 |
| 4、植酸酶对饲粮能量以及粗纤维的影响 | 第37-38页 |
| 5、植酸酶对生长猪血液指标的影响 | 第38页 |
| 四、小结 | 第38-39页 |
| 第四章 植酸酶对肉鸡生长性能、血液生化指标及营养成分代谢率的影响 | 第39-54页 |
| 一、材料与方法 | 第39-44页 |
| 1、饲养试验 | 第39-41页 |
| 2、血清指标分析 | 第41-42页 |
| 3、屠宰试验 | 第42页 |
| 4、代谢试验 | 第42-43页 |
| 5、统计分析 | 第43-44页 |
| 二、结果与分析 | 第44-49页 |
| 1、生长性能 | 第44-46页 |
| 2、血液生化指标 | 第46页 |
| 3、屠宰性能 | 第46-47页 |
| 4、鸡粪的氮、钙和磷的含量 | 第47-48页 |
| 5、饲粮的营养成分代谢率 | 第48-49页 |
| 6、经济效益分析 | 第49页 |
| 三、讨论 | 第49-53页 |
| 1、植酸酶对生长性能的影响 | 第49-50页 |
| 2、植酸酶对饲粮粗蛋白质利用率的影响 | 第50-51页 |
| 3、植酸酶对饲粮钙、磷利用率的影响 | 第51页 |
| 4、植酸酶对饲粮粗脂肪和能值的影响 | 第51-52页 |
| 5、植酸酶对血清生化指标的影响 | 第52-53页 |
| 6、植酸酶对屠宰性能的影响 | 第53页 |
| 四、小结 | 第53-54页 |
| 第五章 结论与未来研究展望 | 第54-55页 |
| 一、结论 | 第54页 |
| 二、进一步研究的问题 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |