| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 一、绪言 | 第7-9页 |
| (一) 研究意义 | 第7-8页 |
| (二) 研究动态 | 第8页 |
| (三) 研究方法 | 第8-9页 |
| 二、食品安全监管的相关基础理论 | 第9-16页 |
| (一) 食品安全 | 第9-10页 |
| (二) 食品安全监管 | 第10-11页 |
| (三) 食品安全产生问题的理论分析 | 第11-16页 |
| 1、对市场失灵的矫正 | 第11-14页 |
| 2、对政府失灵的矫正 | 第14-16页 |
| 三、我国食品安全监管制度的现状及不足 | 第16-21页 |
| (一) 我国食品安全监管的现状 | 第16-17页 |
| 1、三鹿奶粉事件 | 第16页 |
| 2、地沟油事件 | 第16-17页 |
| (二) 我国食品安全监管的不足 | 第17-21页 |
| 1、食品安全监管机构设置不合理 | 第17页 |
| 2、信息披露制度不完善 | 第17-18页 |
| 3、企业食品安全监管的自律水平和社会监督水平较低 | 第18-19页 |
| 4、食品安全监管的惩罚性赔偿制度不完善 | 第19-20页 |
| 5、对行政主体监管的责任规定不明确 | 第20-21页 |
| 四、国外食品安全监管的制度概述及启示 | 第21-25页 |
| (一) 以美国为代表的分类监管模式 | 第21-22页 |
| (二) 加拿大成立专门监管机构的食品安全监管体制 | 第22-23页 |
| (三) 国外食品安全监管经验之借鉴 | 第23-25页 |
| 1、夯实法律基础，建立完备的法律体系 | 第23页 |
| 2、引进和完善相关的配套制度，减轻食品安全事故的危害程度 | 第23-24页 |
| 3、强调社会参与，注重合力监管 | 第24-25页 |
| 五、我国现行食品安全监管法律制度的完善对策 | 第25-30页 |
| 1、完善食品安全和食品安全监管的信息披露和公开制度 | 第25页 |
| 2、严格相应的惩罚性赔偿制度 | 第25-26页 |
| 3、强化消费者和社会中间层的公众参与制度加强监督 | 第26-27页 |
| 4、加强对监管主体的监督并明确监管主体的行政责任 | 第27-30页 |
| 结语 | 第30-31页 |
| 致谢 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-35页 |