| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-21页 |
| 1 高脂血症 | 第11页 |
| 2 茶叶降脂功效的研究进展 | 第11-16页 |
| ·流行病学与临床应用方面 | 第12页 |
| ·动物实验及细胞水平研究 | 第12-16页 |
| 3 茶叶降脂的作用机理研究 | 第16-19页 |
| ·阻止胆固醇吸收,调节代谢酶活性,促进体内脂质转运 | 第17页 |
| ·抑制胆固醇体内合成,促进其分解并随粪便排出 | 第17页 |
| ·调节脂质代谢相关基因的表达 | 第17-18页 |
| ·对肝脏具有保护作用 | 第18-19页 |
| 4 总结与展望 | 第19-21页 |
| 第二章 黑茶对高脂血症大鼠脂质代谢的影响 | 第21-42页 |
| 1 材料与方法 | 第21-25页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-40页 |
| ·不同黑茶水提物对大鼠摄食量的影响 | 第25-27页 |
| ·不同黑茶水提物对大鼠体重的影响 | 第27-33页 |
| ·不同黑茶水提物对大鼠血脂水平的影响 | 第33-36页 |
| ·不同黑茶水提物对大鼠肝脏病理变化的影响 | 第36-38页 |
| ·茯砖茶与青砖茶对高脂血症大鼠肝脏脂质代谢相关基因(ACAT1、ADRP、DGAT1、DGAT2、LCAT)表达的影响 | 第38-40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| ·食物摄入情况、体重过重与高脂血症三者之间的相关性 | 第40页 |
| ·黑茶水提物在动物及基因水平的降脂作用 | 第40-41页 |
| ·黑茶水提物对高脂血症的调节作用 | 第41-42页 |
| 第三章 黑茶对人肝癌HepG2细胞株脂质代谢的影响 | 第42-55页 |
| 1 材料与方法 | 第42-46页 |
| ·实验材料 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-52页 |
| ·倒置相差显微镜下HepG2细胞形态观察 | 第46-48页 |
| ·常规培养下HepG2细胞增殖曲线图 | 第48-49页 |
| ·黑茶水提物对HepG2细胞增殖的影响 | 第49-51页 |
| ·HepG2细胞TG与Protein含量的测定 | 第51页 |
| ·qPCR检测黑茶水提物对HepG2细胞脂质代谢相关基因(ACC1、AMPKα-2、HL、SREBP-1c、CHREBP)表达的影响 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-55页 |
| ·体外培养的人肝癌HepG2细胞特性与黑茶对其活性的影响 | 第52-53页 |
| ·黑茶水提物在细胞及基因水平的的降脂机理 | 第53-55页 |
| 全文总结 | 第55-56页 |
| 1 黑茶水提物对高脂血症大鼠的降脂研究 | 第55页 |
| 2 黑茶水提物对人肝癌HepG2 细胞株的降脂研究 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简介 | 第62页 |
