| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-27页 |
| ·课题背景 | 第10页 |
| ·课题研究现状 | 第10-25页 |
| ·食药用真菌的液体发酵研究 | 第11-15页 |
| ·食药用真菌多糖的研究 | 第15-19页 |
| ·真姬菇研究进展 | 第19-23页 |
| ·抗肿瘤活性物质筛选方法研究概况 | 第23-24页 |
| ·药食用真菌开发的现状与前景展望 | 第24-25页 |
| ·课题来源及研究内容和目的 | 第25-27页 |
| ·课题来源 | 第25页 |
| ·研究目的和研究内容 | 第25-27页 |
| 第2章 液体种子制备条件优化 | 第27-35页 |
| ·材料和方法 | 第27-29页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·供试菌种 | 第27页 |
| ·方法 | 第27-29页 |
| ·结果和讨论 | 第29-34页 |
| ·种子培养基均匀设计优化 | 第29-31页 |
| ·静置预培养时间对液体种子菌丝球个数和菌丝体重量的影响 | 第31-32页 |
| ·培养时间对液体种子菌丝球个数和菌丝体重量的影响 | 第32-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第3章 真姬菇液体发酵条件的优化 | 第35-65页 |
| ·材料和方法 | 第35-41页 |
| ·主要仪器 | 第35-36页 |
| ·主要试剂 | 第36页 |
| ·供试菌种 | 第36页 |
| ·方法 | 第36-41页 |
| ·结果和讨论 | 第41-64页 |
| ·单因素筛选试验 | 第41-53页 |
| ·均匀设计法对培养基配方的优化 | 第53-56页 |
| ·均匀设计法对发酵条件的综合优化 | 第56-64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 第4章 发酵液多糖制备条件优化 | 第65-74页 |
| ·材料和方法 | 第65-67页 |
| ·主要仪器 | 第65页 |
| ·方法 | 第65-67页 |
| ·结果和讨论 | 第67-73页 |
| ·发酵液多糖制备条件初步优化 | 第67-69页 |
| ·多糖制备条件进一步优化 | 第69-72页 |
| ·粗多糖产量和纯多糖产量的比较分析 | 第72-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第5章 真姬菇多糖活性的研究 | 第74-86页 |
| ·材料和方法 | 第74-77页 |
| ·主要仪器 | 第74页 |
| ·主要试剂 | 第74页 |
| ·主要材料 | 第74页 |
| ·方法 | 第74-77页 |
| ·结果和讨论 | 第77-84页 |
| ·发酵条件优化获得多糖活性检测 | 第77-83页 |
| ·发酵液多糖制备条件优化获得多糖活性检验 | 第83-84页 |
| ·本章小结 | 第84-86页 |
| 结论 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-95页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97页 |