| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 1 前言 | 第12-23页 |
| ·世界啤酒大麦生产概况 | 第12-15页 |
| ·我国啤酒大麦生产概况 | 第12-14页 |
| ·国内外啤酒大麦品质差异 | 第14-15页 |
| ·肥料对啤酒大麦产量及其产量结构的影响 | 第15-16页 |
| ·肥料对啤酒大麦品质的影响 | 第16-18页 |
| ·播期、密度等因素对啤酒大麦产量与品质影响 | 第18-20页 |
| ·播期对啤酒大麦产量与品质的影响 | 第18页 |
| ·播种密度对啤酒大麦产量与品质的影响 | 第18-19页 |
| ·收获期与气候条件对啤酒大麦产量与品质的影响 | 第19-20页 |
| ·栽培措施对啤酒大麦麦芽品质的影响 | 第20-22页 |
| ·栽培措施对啤酒大麦浸出率、糖化力与а-氨基氮的影响 | 第20-21页 |
| ·栽培措施对啤酒大麦发芽率与籽粒整齐度的影响 | 第21-22页 |
| ·生长调节物质对啤酒大麦产量与品质的影响 | 第22页 |
| ·研究的目的与意义 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-28页 |
| ·试验设计 | 第23-24页 |
| ·测定项目与方法 | 第24-27页 |
| ·数据分析方法 | 第27-28页 |
| 3. 结果与分析 | 第28-58页 |
| ·氮磷钾配比与施氮量对扬农啤6 号籽粒产量和产量结构的影响 | 第28-36页 |
| ·氮磷钾配比对扬农啤6 号籽粒产量和产量结构的影响 | 第28-31页 |
| ·对产量的影响 | 第28-29页 |
| ·对穗数的影响 | 第29-30页 |
| ·对每穗粒数的影响 | 第30-31页 |
| ·对千粒重的影响 | 第31页 |
| ·施氮量对扬农啤6 号产量及产量结构的影响 | 第31-33页 |
| ·对产量的影响 | 第31页 |
| ·对穗数的影响 | 第31-32页 |
| ·对每穗粒数的影响 | 第32页 |
| ·对粒重的影响 | 第32-33页 |
| ·氮、磷、钾肥对扬农啤6 号增产率与农学效率的影响 | 第33-34页 |
| ·产量三因素对籽粒产量贡献关系的通径分析 | 第34-36页 |
| ·氮磷钾配比对扬农啤6 号干物质生产与光合特性的影响 | 第36-43页 |
| ·对光合面积的影响 | 第36页 |
| ·对剑叶SPAD 值的影响 | 第36-38页 |
| ·对花后剑叶光合速率的影响 | 第38页 |
| ·对花后剑叶气孔导度的影响 | 第38-39页 |
| ·对花后剑叶胞间C02 浓度的影响 | 第39页 |
| ·对花后剑叶蒸腾速率的影响 | 第39-40页 |
| ·氮磷钾配比对扬农啤6 号干物质生产与积累量的影响 | 第40-43页 |
| ·施氮量与氮磷钾配比对扬农啤6 号籽粒品质的影响 | 第43-49页 |
| ·施氮量与氮磷钾配比对籽粒蛋白质含量的影响 | 第43-44页 |
| ·施氮量与氮磷钾配比对籽粒淀粉含量的影响 | 第44-46页 |
| ·施氮量和氮磷钾配比对籽粒整齐度的影响 | 第46-47页 |
| ·施氮量和氮磷钾配比对籽粒容重影响 | 第47-48页 |
| ·施氮量和氮磷钾配比对发芽势与发芽率的影响 | 第48-49页 |
| ·施氮量与氮磷钾配比对扬农啤6 号麦芽品质的影响 | 第49-52页 |
| ·对麦芽浸出率的影响 | 第49-50页 |
| ·对糖化力的影响 | 第50页 |
| ·对α-氨基氮的影响 | 第50页 |
| ·对库尔巴哈值的影响 | 第50-52页 |
| ·啤酒大麦籽粒营养品质与麦芽品质的关系 | 第52-58页 |
| ·籽粒蛋白质含量与麦芽品质的关系 | 第52-55页 |
| ·与浸麦度的关系 | 第52页 |
| ·与麦芽浸出率的影响 | 第52页 |
| ·与麦芽糖化力的关系 | 第52-53页 |
| ·与α-氨基氮的关系 | 第53页 |
| ·与麦芽库尔巴哈值的关系 | 第53页 |
| ·与麦芽总氮的关系 | 第53-55页 |
| ·籽粒淀粉含量与麦芽品质的关系 | 第55-57页 |
| ·与浸麦度的关系 | 第55页 |
| ·与麦芽浸出率的关系 | 第55-56页 |
| ·与麦芽糖化力的关系 | 第56页 |
| ·与α-氨基氮的关系 | 第56-57页 |
| ·千粒重与浸麦度的关系 | 第57-58页 |
| 4. 小结与讨论 | 第58-64页 |
| ·讨论 | 第58-61页 |
| ·啤酒大麦扬农啤6 号优质高产的适宜氮磷钾配比 | 第58-60页 |
| ·扬农啤6 号籽粒品质与麦芽品质的关系探讨 | 第60-61页 |
| ·不同氮磷钾配比对扬农啤6 号籽粒产量与品质影响的生理机制 | 第61页 |
| ·结论 | 第61-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
