| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-27页 |
| 1.1 铁皮石斛概述 | 第14-17页 |
| 1.1.1 铁皮石斛种属与分布 | 第14页 |
| 1.1.2 铁皮石斛成分 | 第14-15页 |
| 1.1.3 铁皮石斛功效 | 第15-17页 |
| 1.2 植物多糖简介 | 第17-20页 |
| 1.2.1 多糖的功用 | 第17-18页 |
| 1.2.2 多糖的提取方法 | 第18-19页 |
| 1.2.3 多糖分离纯化 | 第19-20页 |
| 1.2.4 酶法提取石斛多糖研究现状 | 第20页 |
| 1.3 深度共熔溶剂简介 | 第20-23页 |
| 1.3.1 DESs的定义与合成方法 | 第21页 |
| 1.3.2 DESs的特点 | 第21-22页 |
| 1.3.3 DESs的应用 | 第22-23页 |
| 1.4 本课题研究目的与意义 | 第23-27页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第23-24页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第24-25页 |
| 1.4.3 本课题的主要研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 铁皮石斛多糖的提取 | 第27-50页 |
| 2.1 实验器材 | 第27-29页 |
| 2.1.1 实验原料与试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.2 实验仪器与设备 | 第28-29页 |
| 2.2 实验内容与方法 | 第29-34页 |
| 2.2.1 DESs的合成 | 第29页 |
| 2.2.2 多糖含量的测定方法 | 第29-30页 |
| 2.2.2.1 标准曲线绘制 | 第29-30页 |
| 2.2.2.2 样品多糖含量测定 | 第30页 |
| 2.2.3 溶剂直接提取法 | 第30页 |
| 2.2.4 酶辅助提取法 | 第30-31页 |
| 2.2.5 溶剂法提取铁皮石斛多糖条件优化 | 第31-32页 |
| 2.2.5.1 SDE提取法的单因素实验 | 第31-32页 |
| 2.2.5.2 SDE提取法的响应面优化设计 | 第32页 |
| 2.2.6 DESs结合复合酶辅助提取铁皮石斛多糖条件优化 | 第32-34页 |
| 2.2.6.1 EAE提取法单因素实验 | 第32-33页 |
| 2.2.6.2 EAE提取法响应面优化设计实验 | 第33-34页 |
| 2.3 实验结果分析 | 第34-48页 |
| 2.3.1 DESs合成结果 | 第34-35页 |
| 2.3.2 标准曲线绘制 | 第35-36页 |
| 2.3.3 比较SDE和EAE法提取铁皮石斛多糖的结果 | 第36-38页 |
| 2.3.4 SDE取法优化提取多糖条件 | 第38-43页 |
| 2.3.4.1 SDE单因素试验结果 | 第38-40页 |
| 2.3.4.2 SDE取法响应面优化 | 第40-43页 |
| 2.3.5 EAE提取法响应面优化提取多糖得率 | 第43-48页 |
| 2.3.5.1 EAE单因素试验结果 | 第43-44页 |
| 2.3.5.2 EAE提取法响应面优化 | 第44-48页 |
| 2.4 本章小结 | 第48-50页 |
| 第三章 铁皮石斛多糖的分离纯化 | 第50-65页 |
| 3.1 实验器材 | 第50-51页 |
| 3.1.1 实验原料与试剂 | 第50-51页 |
| 3.1.2 实验仪器与设备 | 第51页 |
| 3.2 实验内容与方法 | 第51-57页 |
| 3.2.1 大孔树脂分离纯化 | 第51-53页 |
| 3.2.2 蛋白含量的测定 | 第53-54页 |
| 3.2.3 色素含量的测定 | 第54页 |
| 3.2.4 多糖损失率计算 | 第54页 |
| 3.2.5 大孔树脂与活性炭纯化多糖效果的比较 | 第54-55页 |
| 3.2.6 高效凝胶柱层析纯化 | 第55-56页 |
| 3.2.6.1 SephadexG75葡聚糖凝胶分离纯化 | 第55-56页 |
| 3.2.6.2 SephadexG200葡聚糖凝胶分离纯化 | 第56页 |
| 3.2.7 铁皮石斛多糖分子量的测定方法 | 第56页 |
| 3.2.8 铁皮石斛多糖纯度测定 | 第56-57页 |
| 3.2.9 铁皮石斛多糖的冻融分析 | 第57页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第57-64页 |
| 3.3.1 单因素优化大孔树脂纯化多糖条件 | 第57-59页 |
| 3.3.2 优化条件下大孔树脂与活性炭纯化多糖比较 | 第59-61页 |
| 3.3.3 葡聚糖凝胶纯化多糖 | 第61-62页 |
| 3.3.4 铁皮石斛多糖分子量结果分析 | 第62-63页 |
| 3.3.5 多糖纯度结果分析 | 第63-64页 |
| 3.3.6 冻融分析 | 第64页 |
| 3.4 本章小结 | 第64-65页 |
| 第四章 铁皮石斛多糖的结构鉴定 | 第65-80页 |
| 4.1 实验器材 | 第65-66页 |
| 4.1.1 实验原料与试剂 | 第65-66页 |
| 4.1.2 实验仪器与设备 | 第66页 |
| 4.2 实验内容与方法 | 第66-70页 |
| 4.2.1 铁皮石斛多糖的单糖组成的测定 | 第66-67页 |
| 4.2.2 红外光谱测定方法 | 第67页 |
| 4.2.3 核磁共振波谱测定 | 第67页 |
| 4.2.4 甲基化反应 | 第67-68页 |
| 4.2.5 硫酸基含量测定 | 第68-69页 |
| 4.2.6 碘-碘化钾反应 | 第69页 |
| 4.2.7 刚果红反应 | 第69-70页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第70-79页 |
| 4.3.1 单糖组成结果分析 | 第70-71页 |
| 4.3.2 红外光谱分析 | 第71-72页 |
| 4.3.3 核磁共振波谱分析 | 第72-74页 |
| 4.3.4 甲基化反应分析 | 第74-75页 |
| 4.3.5 硫酸基含量测定分析 | 第75-76页 |
| 4.3.6 碘-碘化钾反应分析 | 第76-78页 |
| 4.3.7 三螺旋结构分析 | 第78-79页 |
| 4.4 本章小结 | 第79-80页 |
| 第五章 铁皮石斛多糖生物活性的评价 | 第80-101页 |
| 5.1 实验器材 | 第80-81页 |
| 5.1.1 实验原料与试剂 | 第80-81页 |
| 5.1.2 实验仪器与设备 | 第81页 |
| 5.2 实验内容与方法 | 第81-87页 |
| 5.2.1 抗氧化活性的测定 | 第81-86页 |
| 5.2.1.1 羟基自由基测定 | 第81-82页 |
| 5.2.1.2 铁皮石斛多糖对DPPH清除率的测定 | 第82-83页 |
| 5.2.1.3 多糖体外清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第83-84页 |
| 5.2.1.4 Fe~(3+)清除率的计算 | 第84-85页 |
| 5.2.1.5 Fe~(2+)离子螯合能力的测定 | 第85页 |
| 5.2.1.6 ABTS法测总抗氧化能力的方法 | 第85-86页 |
| 5.2.2 多糖免疫力效果的评价 | 第86-87页 |
| 5.2.2.1 细胞培养 | 第86-87页 |
| 5.2.2.2 多糖对NO分泌量的影响 | 第87页 |
| 5.2.2.3 多糖对IL-6分泌量的影响 | 第87页 |
| 5.2.2.4 多糖对TNF-α分泌量的影响 | 第87页 |
| 5.2.3 结果统计与数据处理 | 第87页 |
| 5.3 实验结果与分析 | 第87-100页 |
| 5.3.1 抗氧化活性分析 | 第87-97页 |
| 5.3.1.1 羟基自由基清除率 | 第87-88页 |
| 5.3.1.2 DPPH自由基清除率 | 第88-90页 |
| 5.3.1.3 超养阴离子自由基清除率 | 第90-93页 |
| 5.3.1.4 Fe~(3+)清除率 | 第93-94页 |
| 5.3.1.5 Fe~(2+)螯合能力 | 第94-96页 |
| 5.3.1.6 ABTS自由基总抗氧化能力 | 第96-97页 |
| 5.3.2 细胞免疫活性分析 | 第97-100页 |
| 5.4 本章小结 | 第100-101页 |
| 结论与展望 | 第101-104页 |
| 参考文献 | 第104-115页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第115-116页 |
| 致谢 | 第116-117页 |
| 附件 | 第117页 |
