餐饮企业顾客忠诚度影响因素及评价体系分析
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 绪论 | 第7-9页 |
| 1.1 选题的背景和意义 | 第7-9页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第8-9页 |
| 2 概念界定和相关文献综述 | 第9-12页 |
| 2.1 概念界定 | 第9页 |
| 2.2 文献综述 | 第9-12页 |
| 2.2.1 国外研究现状分析 | 第10页 |
| 2.2.2 国内研究现状分析 | 第10-12页 |
| 3 顾客忠诚度影响因素及行为表现 | 第12-15页 |
| 3.1 顾客忠诚度的影响因素 | 第12-13页 |
| 3.2 顾客忠诚度的行为表现 | 第13-15页 |
| 4 餐饮企业顾客忠诚度评价体系构建 | 第15-22页 |
| 4.1 指标体系 | 第15-16页 |
| 4.2 评价方法 | 第16-22页 |
| 4.2.1 专家评分法 | 第16-17页 |
| 4.2.2 AHP法 | 第17-19页 |
| 4.2.3 模糊综合评价法 | 第19-20页 |
| 4.2.4 多元线性回归 | 第20-22页 |
| 5 实证研究 | 第22-30页 |
| 5.1 研究设计 | 第22页 |
| 5.2 信度和效度分析 | 第22-23页 |
| 5.3 多元线性回归 | 第23-25页 |
| 5.3.1 餐饮满意度的描述性分析 | 第23页 |
| 5.3.2 满意度各维度评分情况分析 | 第23-24页 |
| 5.3.3 多元线性回归分析 | 第24-25页 |
| 5.3.4 多元线性回归分析 | 第25页 |
| 5.4 顾客忠诚度评价 | 第25-30页 |
| 6 对策建议 | 第30-33页 |
| 6.1 改善就餐环境 | 第30页 |
| 6.2 服务建设 | 第30-32页 |
| 6.3 差异化战略 | 第32-33页 |
| 7 结论 | 第33-34页 |
| 7.1 主要结论 | 第33页 |
| 7.2 存在的不足 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 附录 | 第36-40页 |
| 致谢 | 第40页 |
