| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 文献研究综述 | 第11-13页 |
| 1.2.1 国内相关研究综述 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国外相关研究综述 | 第13页 |
| 1.3 研究框架 | 第13-16页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.3.3 研究创新与不足 | 第15-16页 |
| 第2章 相关概念及理论基础 | 第16-21页 |
| 2.1 相关概念 | 第16-18页 |
| 2.1.1 鲜活农产品 | 第16页 |
| 2.1.2 农产品流通 | 第16-17页 |
| 2.1.3 鲜活农产品流通模式 | 第17-18页 |
| 2.2 理论基础 | 第18-21页 |
| 2.2.1 现代流通理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 博弈论理论 | 第19页 |
| 2.2.3 层次分析法 | 第19-21页 |
| 第3章 山东省鲜活农产品流通模式分析 | 第21-35页 |
| 3.1 山东省鲜活农产品概况 | 第21-24页 |
| 3.1.1 山东省鲜活农产品产量 | 第21页 |
| 3.1.2 山东省鲜活农产品流通市场 | 第21-22页 |
| 3.1.3 流通基础设施建设情况 | 第22-24页 |
| 3.2 山东省鲜活农产品主要流通模式 | 第24-31页 |
| 3.2.1 以批发市场为主的流通模式 | 第24-27页 |
| 3.2.2 以超市为主的流通模式 | 第27-29页 |
| 3.2.3 以电商平台为主的流通模式 | 第29-31页 |
| 3.3 山东省鲜活农产品流通模式存在的问题 | 第31-35页 |
| 3.3.1 鲜活农产品流通主体问题 | 第31页 |
| 3.3.2 鲜活农产品冷链物流问题 | 第31-32页 |
| 3.3.3 鲜活农产品流通市场问题 | 第32-33页 |
| 3.3.4 鲜活农产品流通监管、服务问题 | 第33-35页 |
| 第4章 山东省鲜活农产品流通模式效率分析 | 第35-46页 |
| 4.1 层次分析法在本研究中的应用 | 第35-37页 |
| 4.1.1 层次分析法的原理 | 第35页 |
| 4.1.2 效率评价指标体系建立原则 | 第35-36页 |
| 4.1.3 层次分析法的步骤 | 第36-37页 |
| 4.2 山东省鲜活农产品流通效率评价 | 第37-44页 |
| 4.2.1 评价指标选取 | 第37-39页 |
| 4.2.2 构建判别矩阵 | 第39-42页 |
| 4.2.3 一致性检验和层次排序 | 第42-44页 |
| 4.3 结论 | 第44-46页 |
| 第5章 国外鲜活农产品流通模式经验借鉴 | 第46-53页 |
| 5.1 国外鲜活农产品典型流通模式 | 第46-48页 |
| 5.2 国外鲜活农产品流通模式对比 | 第48-49页 |
| 5.3 国外鲜活农产品流通经验借鉴 | 第49-53页 |
| 5.3.1 高效的农业组织 | 第49-50页 |
| 5.3.2 政府政策扶持 | 第50页 |
| 5.3.3 先进的冷链物流技术与基础设施建设 | 第50-51页 |
| 5.3.4 一体化的农产品流通信息系统建设 | 第51页 |
| 5.3.5 严格的法律监管和标准化体系建设 | 第51-53页 |
| 第6章 山东省鲜活农产品流通模式高效运行的政策建议 | 第53-57页 |
| 6.1 提高鲜活农产品生产者的组织化程度 | 第53-54页 |
| 6.2 加强鲜活农产品流通的基础设施建设 | 第54-55页 |
| 6.3 改善鲜活农产品流通的信息服务质量 | 第55页 |
| 6.4 优化鲜活农产品的标准化体系建设 | 第55-57页 |
| 结论与展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 附录 | 第60-66页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |