| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第10-15页 |
| 1.3 主要研究内容 | 第15-16页 |
| 1.4 研究的目的和意义 | 第16-17页 |
| 2 材料和方法 | 第17-19页 |
| 2.1 供试材料 | 第17页 |
| 2.2 项目测定与方法 | 第17-18页 |
| 2.3 数据处理分析方法 | 第18-19页 |
| 3 结果与分析 | 第19-40页 |
| 3.1 品种和地域因素对谷子营养品质的影响 | 第19-29页 |
| 3.1.1 品种和地域因素对水分含量的影响 | 第19-20页 |
| 3.1.2 品种和地域因素对蛋白质含量的影响 | 第20-22页 |
| 3.1.3 品种和地域因素对脂肪含量的影响 | 第22-23页 |
| 3.1.4 品种和地域因素对β-胡萝卜含量的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.5 品种和地域因素对维生素 B1 含量的影响 | 第24-26页 |
| 3.1.6 品种和地域因素对维生素 B2 含量的影响 | 第26-27页 |
| 3.1.7 品种和地域因素对千粒重的影响 | 第27-28页 |
| 3.1.8 品种和地域因素对糙米率的影响 | 第28-29页 |
| 3.2 不同栽培地域对谷子营养品质的影响分析 | 第29-32页 |
| 3.2.1 不同栽培地域对“张杂谷 6 号”主要营养成分影响分析 | 第29-31页 |
| 3.2.2 不同栽培地域对“张杂谷 6 号”矿物质含量影响分析 | 第31-32页 |
| 3.3 不同品种对谷子营养品质的影响分析 | 第32-40页 |
| 3.3.1 供试谷子品种的品质性状及变异系数 | 第33页 |
| 3.3.2 供试谷子品种品质指标的相关性分析 | 第33-35页 |
| 3.3.3 供试谷子品种品质指标的主成分得分及综合排名 | 第35-37页 |
| 3.3.4 供试谷子品种主要营养指标及千粒重、糙米率的聚类分析 | 第37页 |
| 3.3.5 各微量元素的相关分析 | 第37-39页 |
| 3.3.6 供试谷子品种 14 个指标的聚类分析 | 第39-40页 |
| 4 讨论 | 第40-42页 |
| 4.1 各营养成分分别受品种和地域因素的影响程度讨论 | 第40页 |
| 4.2 “张杂谷 6 号”营养品质差异的环境因素讨论 | 第40-41页 |
| 4.3 石家庄地区各谷子品种营养品质差异的种质因素讨论 | 第41-42页 |
| 5 结论 | 第42-44页 |
| 5.1 地域和品种因素对谷子各营养成分的影响 | 第42页 |
| 5.2 不同地域因素对“张杂谷 6 号”的营养成分影响及原因 | 第42页 |
| 5.3 不同品种谷子在石家庄地区种植的营养成分表现 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第48-49页 |
| 作者简历 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
