| 摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 中英文对照表 | 第14-15页 |
| 引言 | 第15-16页 |
| 文献综述 | 第16-34页 |
| 1 肠道微生物对猪营养和健康的调节作用 | 第16-22页 |
| 1.1 猪大肠中微生物的种类及作用 | 第16页 |
| 1.2 不同因素对猪肠道微生物的影响 | 第16-20页 |
| 1.3 猪肠道微生物在猪营养代谢中的作用 | 第20-22页 |
| 2 猪后肠蛋白质代谢及其微生物的作用 | 第22-28页 |
| 2.1 猪大肠蛋白质的来源 | 第22-23页 |
| 2.2 蛋白质和多肽在大肠中的消化 | 第23-24页 |
| 2.3 蛋白质发酵产物的代谢 | 第24-28页 |
| 3 抗性淀粉在猪营养中的应用 | 第28-32页 |
| 3.1 抗性淀粉的定义、分类和常见类型的介绍 | 第28-29页 |
| 3.2 饲粮中抗性淀粉对猪营养代谢的影响 | 第29-31页 |
| 3.3 抗性淀粉对猪后肠的调节作用 | 第31-32页 |
| 3.4 饲喂抗性淀粉对环境的影响 | 第32页 |
| 4 本研究的目的及意义 | 第32-34页 |
| 第一章 杜长大肥育猪大肠食糜养分分析及不同酪蛋白浓度对盲肠微生物体外发酵特性的影响 | 第34-44页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| 1.1 底物、培养基及接种物的制备 | 第35-36页 |
| 1.2 试验设计 | 第36页 |
| 1.3 体外发酵指标的测定 | 第36页 |
| 1.4 数据处理 | 第36页 |
| 2 结果 | 第36-39页 |
| 2.1 猪大肠食糜养分 | 第36-37页 |
| 2.2 不同酪蛋白浓度对产气量的影响 | 第37-38页 |
| 2.3 不同酪蛋白底物浓度对氨氮、pH和MCP的影响 | 第38-39页 |
| 2.4 不同酪蛋白底物浓度对SCFA的影响 | 第39页 |
| 3 讨论 | 第39-41页 |
| 3.1 不同酪蛋白底物浓度对发酵特性的影响 | 第39-40页 |
| 3.2 不同酪蛋白底物浓度下盲肠微生物对含氮物的利用特性 | 第40-41页 |
| 4 结论 | 第41-44页 |
| 第二章 回肠末端灌注酪蛋白对猪后肠微生物代谢及菌群的影响 | 第44-56页 |
| 1 材料与方法 | 第45-49页 |
| 1.1 试验材料 | 第45页 |
| 1.2 试验设计 | 第45页 |
| 1.3 样品的采集 | 第45页 |
| 1.4 动物饲粮和动物的饲养管理 | 第45-47页 |
| 1.5 指标的测定 | 第47-49页 |
| 1.6 数据处理 | 第49页 |
| 2 结果 | 第49-52页 |
| 2.1 回肠末端灌注酪蛋白对猪粪样中微生物代谢产物的影响 | 第49-51页 |
| 2.2 回肠末端灌注酪蛋白不同时间猪粪样中微生物α多样性分析 | 第51页 |
| 2.3 回肠末端灌注酪蛋白对猪粪样中微生物多样性的影响 | 第51页 |
| 2.4 回肠末端灌注酪蛋白对猪粪样中主要微生物数量的影响 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-54页 |
| 3.1 回肠末端灌注酪蛋白对粪样中微生物代谢产物的影响 | 第52-53页 |
| 3.2 回肠末端灌注酪蛋白对猪粪样中微生物的影响 | 第53-54页 |
| 3.3 小结 | 第54页 |
| 4 结论 | 第54-56页 |
| 第三章 不同水平玉米抗性淀粉对猪盲肠和结肠微生物蛋白质体外发酵特性及菌群的影响 | 第56-68页 |
| 1 材料与方法 | 第57-59页 |
| 1.1 底物 | 第57页 |
| 1.2 培养基及接种物 | 第57页 |
| 1.3 试验设计 | 第57-58页 |
| 1.4 体外发酵生化指标的测定 | 第58页 |
| 1.5 体外发酵微生物多样性分析 | 第58页 |
| 1.6 数据处理 | 第58-59页 |
| 2 结果 | 第59-63页 |
| 2.1 不同水平玉米抗性淀粉对产气量的影响 | 第59页 |
| 2.2 不同水平玉米抗性淀粉对发酵24 h终点pH的影响 | 第59-60页 |
| 2.3 不同水平玉米抗性淀粉对氨氮和MCP的影响 | 第60-61页 |
| 2.4 不同水平玉米抗性淀粉对VFA的影响 | 第61-63页 |
| 2.5 不同水平玉米抗性淀粉对猪盲肠和结肠微生物多样性的影响 | 第63页 |
| 3 讨论 | 第63-65页 |
| 3.1 不同水平玉米抗性淀粉对猪盲肠与结肠发酵特性的影响 | 第63-64页 |
| 3.2 不同水平玉米抗性淀粉对猪盲肠与结肠微生物氮利用特性的影响 | 第64-65页 |
| 3.3 不同水平玉米抗性淀粉对猪大肠微生物多样性的影响 | 第65页 |
| 4 结论 | 第65-68页 |
| 第四章 玉米抗性淀粉对抗生素干预后猪粪样微生物体外发酵特性的影响 | 第68-80页 |
| 1 材料与方法 | 第69-72页 |
| 1.1 试验材料 | 第69页 |
| 1.2 试验动物及饲养管理 | 第69-72页 |
| 1.3 体外发酵试验 | 第72页 |
| 1.4 体外发酵常规指标的测定 | 第72页 |
| 1.5 数据处理 | 第72页 |
| 2 结果 | 第72-75页 |
| 2.1 玉米抗性淀粉对抗生素干预后粪样微生物蛋白质发酵pH、氨氮和MCP的影响 | 第72-74页 |
| 2.2 玉米抗性淀粉对抗生素干预后粪样微生物发酵24h培养液中VFA的影响 | 第74页 |
| 2.3 玉米抗性淀粉水平对抗生素干预下培养液生物胺浓度的影响 | 第74-75页 |
| 3 讨论 | 第75-77页 |
| 3.1 玉米抗性淀粉对抗生素干预后粪样微生物蛋白质发酵特性的影响 | 第75-76页 |
| 3.2 玉米抗性淀粉对抗生素干预后粪样微生物产生物胺的影响 | 第76-77页 |
| 4 结论 | 第77-80页 |
| 参考文献 | 第80-98页 |
| 全文结论 | 第98-100页 |
| 致谢 | 第100-102页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第102页 |
