| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-15页 |
| 1.1.1 国内燃料乙醇行业概况 | 第13-15页 |
| 1.2. 本课题相关研究领域的历史、现状和发展情况分析 | 第15-18页 |
| 1.2.1 酸性蛋白酶概述 | 第15页 |
| 1.2.2 酸性蛋白酶的作用机理 | 第15-16页 |
| 1.2.3 酸性蛋白酶的影响因素 | 第16-17页 |
| 1.2.4 酸性蛋白酶对发酵的的作用 | 第17-18页 |
| 1.3. 前人在本选题研究领域中的工作成果简述 | 第18-19页 |
| 1.4. 本选题研究的主要内容和重点 | 第19-21页 |
| 第二章 实验室阶段试验 | 第21-31页 |
| 2.1 仪器与材料 | 第21页 |
| 2.1.1 主要仪器 | 第21页 |
| 2.1.2 实验材料 | 第21页 |
| 2.2 实验方案 | 第21-23页 |
| 2.2.1 原料的制备 | 第21-22页 |
| 2.2.2 玉米粉的液化及糖化 | 第22页 |
| 2.2.3 醪液的发酵 | 第22-23页 |
| 2.2.4 过程分析 | 第23页 |
| 2.3 实验结果 | 第23-30页 |
| 2.3.1 液化过程 | 第23页 |
| 2.3.2 糖化过程 | 第23-25页 |
| 2.3.3 发酵过程 | 第25-30页 |
| 2.4 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 酸性蛋白酶在生产中的应用 | 第31-59页 |
| 3.1 实验目的 | 第31页 |
| 3.2 试用前做的准备工作 | 第31页 |
| 3.3 酒精发酵装置工艺流程 | 第31-36页 |
| 3.3.1 脱胚制浆单元工艺流程 | 第31-33页 |
| 3.3.2 液糖化工艺流程 | 第33-34页 |
| 3.3.3 发酵工艺流程 | 第34-36页 |
| 3.4 酸性蛋白酶生产方案 | 第36-38页 |
| 3.4.1 试验方案 | 第36页 |
| 3.4.2 其它配套措施 | 第36-38页 |
| 3.5 现场试验照片 | 第38-39页 |
| 3.6 试用前后数据与分析对比 | 第39-57页 |
| 3.6.1 粉碎调浆过程指标对比 | 第39-41页 |
| 3.6.2 液化过程指标对比 | 第41-42页 |
| 3.6.3 糖化过程指标对比 | 第42-45页 |
| 3.6.4 发酵过程指标对比 | 第45-53页 |
| 3.6.5 饲料蛋白质含量变化 | 第53-54页 |
| 3.6.6 对系统总磷含量变化 | 第54-55页 |
| 3.6.7 酸性蛋白酶与尿素操作的安全性对比 | 第55-56页 |
| 3.6.8 效益分析 | 第56-57页 |
| 3.7 本章小结 | 第57-59页 |
| 第四章 全文总结与展望 | 第59-61页 |
| 4.1 全文总结 | 第59页 |
| 4.1.1 促进酵母生长 | 第59页 |
| 4.1.2 提高原料的出酒率 | 第59页 |
| 4.1.3 为企业节约成本,创造效益 | 第59页 |
| 4.1.4 提高酒精发酵系统的安全性 | 第59页 |
| 4.2 建议和展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第65-67页 |
| 作者和导师简介 | 第67-68页 |
| 附件 | 第68-69页 |