| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 1 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 淀粉基本知识介绍 | 第13-18页 |
| 1.1.1 淀粉的组成 | 第13-14页 |
| 1.1.2 淀粉的种类 | 第14-15页 |
| 1.1.3 淀粉的化学改性 | 第15-17页 |
| 1.1.4 淀粉的糊化 | 第17-18页 |
| 1.1.5 淀粉的回生(老化) | 第18页 |
| 1.2 淀粉基复合材料研究进展 | 第18-22页 |
| 1.2.1 淀粉基可降解功能材料的分类 | 第19-20页 |
| 1.2.2 影响淀粉基膜材料性能的常见因素 | 第20-21页 |
| 1.2.3 淀粉基可降解膜材料存在的问题与开发前景 | 第21-22页 |
| 1.3 本课题选题思路及主要研究内容 | 第22-24页 |
| 2 结构组成对淀粉复合膜性能的影响研究 | 第24-40页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-29页 |
| 2.2.1 实验所用材料 | 第24-25页 |
| 2.2.2 主要仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.2.3. 实验流程图 | 第26页 |
| 2.2.4 样品性能测试 | 第26-27页 |
| 2.2.4.1 淀粉糊化温度的测定 | 第26页 |
| 2.2.4.2 淀粉糊溶液的黏度测定 | 第26-27页 |
| 2.2.4.3 淀粉膜的力学强度 | 第27页 |
| 2.2.4.4 淀粉膜的延伸率(δ) | 第27页 |
| 2.2.4.5 弹性模量 | 第27页 |
| 2.2.4.6 淀粉膜的饱和含水率 | 第27页 |
| 2.2.5 所选原料种类对膜性能的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.6 塑化剂种类及用量对膜性能的影响 | 第28页 |
| 2.2.7 凝胶剂对膜性能的影响 | 第28页 |
| 2.2.8 增强剂对膜性能的影响 | 第28页 |
| 2.2.9 样品的表征 | 第28-29页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第29-38页 |
| 2.3.1 不同淀粉种类对膜材料性能的影响 | 第29-31页 |
| 2.3.2 塑化剂种类及用量对膜性能的影响 | 第31-34页 |
| 2.3.3 凝胶剂的选择 | 第34-36页 |
| 2.3.4 增强剂种类的选择 | 第36-38页 |
| 2.4 结论 | 第38-40页 |
| 3 异淀粉酶改性玉米淀粉胶囊的研制及性能研究 | 第40-55页 |
| 3.1 前言 | 第40-41页 |
| 3.2 材料与方法 | 第41-46页 |
| 3.2.1 实验所用材料 | 第41页 |
| 3.2.2 主要仪器设备 | 第41-42页 |
| 3.2.3. 实验流程设计及操作要点 | 第42-43页 |
| 3.2.3.1 非酶处理过程——原料共混比例研究 | 第42-43页 |
| 3.2.3.2 酶处理过程 | 第43页 |
| 3.2.4 酶种类、用量及反应时间的研究 | 第43-44页 |
| 3.2.5 添加剂对混合膜性能的影响 | 第44页 |
| 3.2.6 吸水性的对比研究 | 第44-45页 |
| 3.2.7 胶囊凝胶时间及囊壁厚度测定 | 第45页 |
| 3.2.8 胶囊膜拉伸强度的测定 | 第45页 |
| 3.2.9 溶胶粘度的测定 | 第45页 |
| 3.2.10 胶囊膜脆碎性测定 | 第45页 |
| 3.2.11 崩解性能测定 | 第45-46页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第46-54页 |
| 3.3.1 淀粉与卡拉胶不同共混比例对体系的影响 | 第46页 |
| 3.3.2 不同种类淀粉酶修饰后淀粉性能比较 | 第46-48页 |
| 3.3.3 酶处理后原料的形貌特征 | 第48-49页 |
| 3.3.4 异淀粉酶含量及作用时间对胶液和膜材料性能的影响 | 第49-50页 |
| 3.3.5 添加剂含量对淀粉膜性能的影响 | 第50-52页 |
| 3.3.6 改性后淀粉胶囊膜的吸水情况 | 第52-53页 |
| 3.3.7 胶囊形貌特征 | 第53页 |
| 3.3.8 酶改性后淀粉胶囊的崩解性能 | 第53-54页 |
| 3.4 结论 | 第54-55页 |
| 4 改性石墨烯-淀粉自组装复合材料的制备 | 第55-71页 |
| 4.1 前言 | 第55-56页 |
| 4.2 材料与方法 | 第56-60页 |
| 4.2.1 实验所用材料 | 第56页 |
| 4.2.2 主要仪器设备 | 第56-57页 |
| 4.2.3 自组装复合膜的制备 | 第57-59页 |
| 4.2.3.1 氧化石墨烯(GO)的制备 | 第57页 |
| 4.2.3.2 还原氧化石墨烯(RGO)的制备 | 第57-58页 |
| 4.2.3.3 改性还原氧化石墨烯r-RGO的制备 | 第58页 |
| 4.2.3.4 复合膜的制备 | 第58-59页 |
| 4.2.4 材料表征 | 第59页 |
| 4.2.4.1 傅里叶红外光谱 | 第59页 |
| 4.2.4.2 微观形貌表征 | 第59页 |
| 4.2.4.3 广角X-射线衍射分析 | 第59页 |
| 4.2.4.4 UV-vis | 第59页 |
| 4.2.5 复合膜性能检测 | 第59-60页 |
| 4.2.5.1 透水性能检测 | 第59-60页 |
| 4.2.5.2 抗拉伸性能检测 | 第60页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第60-70页 |
| 4.3.1 GO、RGO与r-RGO的表征 | 第60-64页 |
| 4.3.1.1 形貌表征 | 第60-62页 |
| 4.3.1.2 红外谱图分析 | 第62-64页 |
| 4.3.2 自组装复合膜的表征 | 第64-67页 |
| 4.3.2.1 形貌特征 | 第64-65页 |
| 4.3.2.2 XRD | 第65-67页 |
| 4.3.3 自组装膜的性能测试 | 第67-70页 |
| 4.3.3.1 透水性能测试 | 第67-68页 |
| 4.3.3.2 抗拉伸性能测试 | 第68-69页 |
| 4.3.3.3 透光性能测试(UV-vis) | 第69-70页 |
| 4.4 结论 | 第70-71页 |
| 5. 结论 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 个人简历 | 第81页 |
| 发表的学术论文 | 第81页 |
