| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-30页 |
| 1 牛磺酸简介 | 第14页 |
| 2 牛磺酸的研究进展 | 第14-24页 |
| ·牛磺酸的生理功能 | 第14-17页 |
| ·牛磺酸代谢过程 | 第14-15页 |
| ·牛磺酸对视网膜的保护作用 | 第15页 |
| ·牛磺酸对免疫系统的影响 | 第15页 |
| ·牛磺酸促进脂类代谢 | 第15-16页 |
| ·牛磺酸抗氧化性 | 第16页 |
| ·牛磺酸：疾病检测指标 | 第16-17页 |
| ·牛磺酸的测定 | 第17-20页 |
| ·样品前处理 | 第17页 |
| ·牛磺酸衍生化 | 第17-18页 |
| ·氨基酸分析仪 | 第18页 |
| ·HPLC法 | 第18-19页 |
| ·离子色谱法(IC) | 第19页 |
| ·毛细管电泳法(CE) | 第19页 |
| ·酶测定法 | 第19-20页 |
| ·牛磺酸的提取 | 第20-21页 |
| ·热水浸提法 | 第20页 |
| ·复合酶解法 | 第20页 |
| ·现代加工技术整合提取法 | 第20-21页 |
| ·超声波辅助提取牛磺酸 | 第21页 |
| ·等电点法提取牛磺酸 | 第21页 |
| ·氨基酸的分离纯化 | 第21-24页 |
| ·沉淀除杂法 | 第22页 |
| ·壳聚糖絮凝法 | 第22页 |
| ·膜过滤 | 第22页 |
| ·离子交换技术 | 第22-24页 |
| 参考文献 | 第24-30页 |
| 第二章 高效液相色谱法测定紫菜中牛磺酸含量 | 第30-40页 |
| 1 材料与方法 | 第30-32页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·样品预处理 | 第31页 |
| ·溶液配制 | 第31-32页 |
| ·检测波长确定 | 第32页 |
| ·色谱条件 | 第32页 |
| ·测定 | 第32页 |
| 2 结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·专属性试验 | 第32-34页 |
| ·线性关系考察 | 第34页 |
| ·回收率实验 | 第34页 |
| ·精密度测定 | 第34-35页 |
| ·稳定性试验 | 第35页 |
| ·不同采收期条斑紫菜中牛磺酸含量测定 | 第35-36页 |
| 3 本章小结 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 第三章 超声波辅助提取条斑紫菜中牛磺酸 | 第40-52页 |
| 1 材料与方法 | 第40-42页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·主要仪器 | 第40-41页 |
| ·方法 | 第41-42页 |
| ·牛磺酸超声辅助水提工艺 | 第41页 |
| ·牛磺酸提取量的测定 | 第41页 |
| ·超声波辅助水提工艺参数优化 | 第41-42页 |
| 2 结果与讨论 | 第42-48页 |
| ·超声辅助提取工艺回归模型的建立 | 第42-43页 |
| ·回归模型的检验 | 第43-44页 |
| ·响应面分析与优化 | 第44-47页 |
| ·超声波辅助水浸提牛磺酸提取次数 | 第47-48页 |
| 3 本章小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 第四章 壳聚糖絮凝结合膜过滤法去杂 | 第52-70页 |
| 1 材料与方法 | 第53-57页 |
| ·实验材料 | 第53页 |
| ·主要仪器 | 第53页 |
| ·试剂 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| ·紫菜提取液的制备 | 第54页 |
| ·酸碱沉淀除杂 | 第54页 |
| ·Sevage法除杂 | 第54-55页 |
| ·有机溶剂法除杂 | 第55页 |
| ·壳聚糖溶液 | 第55页 |
| ·絮凝处理 | 第55页 |
| ·pH对絮凝效果影响 | 第55页 |
| ·壳聚糖添加量对絮凝效果影响 | 第55页 |
| ·时间对絮凝效果的影响 | 第55-56页 |
| ·膜的预压处理 | 第56页 |
| ·膜过滤试验 | 第56页 |
| ·膜的清洗 | 第56页 |
| ·测定方法 | 第56-57页 |
| ·蛋白含量测定-考马斯亮蓝法 | 第56页 |
| ·总糖含量测定-苯酚硫酸法 | 第56页 |
| ·单糖含量测定-3,5-二硝基水杨酸法 | 第56-57页 |
| ·牛磺酸含量的测定-HPLC柱前衍生法 | 第57页 |
| 2 结果与讨论 | 第57-65页 |
| ·去杂方法的筛选 | 第57-58页 |
| ·壳聚糖絮凝条件的优化 | 第58-62页 |
| ·壳聚糖絮凝机理 | 第58页 |
| ·pH对絮凝效果的影响 | 第58-59页 |
| ·壳聚糖的添加量 | 第59-60页 |
| ·沉降时间对絮凝效果的影响 | 第60-62页 |
| ·膜过滤 | 第62-65页 |
| ·膜组件的选择 | 第62页 |
| ·膜材料的选择 | 第62页 |
| ·超滤操作方式的选择 | 第62-63页 |
| ·膜孔径的选择 | 第63-65页 |
| 3 本章小结 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 第五章 条斑紫菜中牛磺酸分离纯化及结构鉴定 | 第70-88页 |
| 1 材料与方法 | 第70-75页 |
| ·实验材料 | 第70页 |
| ·主要仪器 | 第70-71页 |
| ·试剂 | 第71-72页 |
| ·实验方法 | 第72-74页 |
| ·离子交换树脂的预处理 | 第72页 |
| ·装柱 | 第72页 |
| ·树脂静态吸附容量的确定 | 第72-73页 |
| ·动态吸附试验 | 第73页 |
| ·pH对732阳离子交换树脂吸附容量的影响 | 第73页 |
| ·溶液浓度对732阳离子交换树脂吸附容量的影响 | 第73页 |
| ·上样液流速对732阳离子交换树脂吸附容量的影响 | 第73页 |
| ·上样量的确定 | 第73页 |
| ·牛磺酸的结晶方法 | 第73-74页 |
| ·检测方法 | 第74-75页 |
| ·总游离氨基酸的测定-茚三酮法 | 第74页 |
| ·游离氨基酸的测定-氨基酸自动分析仪法 | 第74页 |
| ·牛磺酸的测定-HPLC法 | 第74页 |
| ·牛磺酸结构鉴定 | 第74-75页 |
| 2 结果与讨论 | 第75-85页 |
| ·树脂种类的筛选 | 第75页 |
| ·提取液pH值对732阳离子交换树脂吸附容量的影响 | 第75-77页 |
| ·提取液浓度对732阳离子交换树脂吸附容量的影响 | 第77-78页 |
| ·上样液流速对732阳离子交换树脂吸附容量的影响 | 第78-79页 |
| ·最佳条件下上样量的确定 | 第79页 |
| ·732阳离子交换树脂分离效果分析实验 | 第79-81页 |
| ·732阳离子交换树脂的再生 | 第81页 |
| ·紫菜中牛磺酸的进一步纯化 | 第81-82页 |
| ·析出剂的选择 | 第81-82页 |
| ·醇添加量对牛磺酸结晶效果的影响 | 第82页 |
| ·纯化样品牛磺酸结构确定 | 第82-85页 |
| ·纯化样品牛磺酸的FTIR | 第83页 |
| ·纯化样品牛磺酸的MS图 | 第83-84页 |
| ·纯化样品牛磺酸NMR图谱 | 第84-85页 |
| 3 本章小结 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-88页 |
| 全文总结 | 第88-90页 |
| 致谢 | 第90-92页 |
| 攻读硕士期间发表论文及申请专利情况 | 第92页 |