| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| ·马尾松针的研究概况 | 第12-16页 |
| ·马尾松针的化学成分 | 第12-15页 |
| ·马尾松针的药理活性 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物的研究概况 | 第16-20页 |
| ·黄酮类化合物的结构和分类 | 第16-17页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法 | 第17-19页 |
| ·黄酮类化合物的分离纯化方法 | 第19-20页 |
| ·黄酮类物质的结构鉴定方法 | 第20页 |
| ·本论文研究目的和意义 | 第20-21页 |
| ·课题研究内容 | 第21页 |
| ·马尾松针黄酮类物质的抑菌活性研究 | 第21页 |
| ·非生物因素对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第21页 |
| ·薄层层析法分离马尾松针黄酮类物质 | 第21页 |
| ·马尾松针黄酮类物质单体的抑菌活性验证及结构鉴定 | 第21页 |
| ·独创及新颖之处 | 第21-22页 |
| 第二章 马尾松针黄酮类物质的抑菌活性研究 | 第22-30页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·供试菌种 | 第22页 |
| ·试验药品 | 第22-23页 |
| ·培养基和菌悬液 | 第23页 |
| ·试验仪器与设备 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-26页 |
| ·菌种的活化 | 第23页 |
| ·标准曲线的绘制方法 | 第23-24页 |
| ·马尾松针黄酮类物质不同溶剂提取物的制备 | 第24页 |
| ·溶剂对马尾松针黄酮类物质的提取效果 | 第24-25页 |
| ·提取物对食品腐败细菌的抑制作用 | 第25页 |
| ·提取物对果蔬采后病原真菌的抑制作用 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-29页 |
| ·溶剂对马尾松针黄酮类物质的提取效果 | 第26页 |
| ·提取物对食品腐败细菌的抑制作用 | 第26-27页 |
| ·提取物对果蔬采后病原真菌的抑制作用结果 | 第27-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第三章 非生物因素对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第30-39页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料与仪器 | 第30-31页 |
| ·供试菌种 | 第30页 |
| ·试验药品 | 第30页 |
| ·培养基和菌悬液 | 第30-31页 |
| ·试验仪器与设备 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·马尾松针黄酮类物质粗提物的制备 | 第31页 |
| ·热处理对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第31页 |
| ·紫外光照对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第31页 |
| ·放置时间对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第31页 |
| ·介质 pH 对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第31-32页 |
| ·介质糖浓度对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第32页 |
| ·金属离子对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第32页 |
| ·常见食品添加剂对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·热处理对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第32-33页 |
| ·紫外光对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第33-34页 |
| ·放置时间对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第34页 |
| ·介质 pH 对马尾松针马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第34-35页 |
| ·介质糖浓度对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第35-36页 |
| ·金属离子对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第36页 |
| ·食品添加剂对马尾松针黄酮类物质抑菌活性的影响 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第四章 薄层层析法分离马尾松针粗提物中的黄酮类物质 | 第39-49页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与仪器 | 第39-40页 |
| ·供试菌种 | 第39页 |
| ·试验药品 | 第39-40页 |
| ·培养基和菌悬液 | 第40页 |
| ·试验仪器与设备 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| ·马尾松针粗提物的制备 | 第40页 |
| ·马尾松针黄酮类物质的定性鉴定 | 第40-41页 |
| ·马尾松针黄酮类物质粗提物的萃取纯化 | 第41页 |
| ·不同萃取部位的黄酮类物质含量及抑菌效果测定 | 第41页 |
| ·薄层层析操作要点 | 第41-42页 |
| ·乙酸乙酯萃取部分中黄酮类物质的分离纯化 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-47页 |
| ·马尾松针黄酮类物质的定性鉴定 | 第42-43页 |
| ·马尾松针黄酮类物质不同溶剂萃取物质量及抑菌效果 | 第43-44页 |
| ·展开剂体系及配比的选择 | 第44-46页 |
| ·有效成分分离纯化结果 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-49页 |
| 第五章 马尾松针黄酮类物质的抑菌活性验证及其鉴定 | 第49-58页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·材料与仪器 | 第49-50页 |
| ·供试菌种 | 第49页 |
| ·试验药品 | 第49页 |
| ·培养基和菌悬液 | 第49-50页 |
| ·试验仪器与设备 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50页 |
| ·抑菌活性的验证 | 第50页 |
| ·红外光谱图分析方法 | 第50页 |
| ·核磁共振谱分析方法 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-57页 |
| ·单体化合物的抑菌活性验证 | 第50-51页 |
| ·化合物 C 的鉴定 | 第51-53页 |
| ·化合物 D 的鉴定 | 第53-55页 |
| ·化合物 E 的鉴定 | 第55-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 附件 | 第68-69页 |
