| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 一、食品安全的现状及伦理要旨 | 第10-15页 |
| （一）我国食品安全的现状 | 第10-12页 |
| （二）食品安全的伦理要旨 | 第12-15页 |
| 二、当前中国食品安全存在的伦理问题 | 第15-21页 |
| （一）道德良知的缺位 | 第15-17页 |
| （二）道德责任的缺失 | 第17-21页 |
| 三、当前中国食品安全存在问题的伦理原因 | 第21-28页 |
| （一）食品企业反伦理经营 | 第21-24页 |
| （二）政府与行政人员的伦理失范 | 第24-28页 |
| 四、关于提高我国食品安全保障的伦理探求 | 第28-39页 |
| （一）以诚经营，加强企业道德教育 | 第28-32页 |
| （二）以德行政，培育行政责任感 | 第32-36页 |
| （三）以人为本，尊重与保障生命权 | 第36-39页 |
| 结语 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |