| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 前言 | 第10-13页 |
| 上篇 文献综述 | 第13-33页 |
| 第一章 犬的消化生理特点 | 第13-17页 |
| 1 消化道及其功能 | 第13-15页 |
| ·口腔 | 第13页 |
| ·食管 | 第13-14页 |
| ·胃 | 第14页 |
| ·小肠和胰腺 | 第14-15页 |
| ·大肠 | 第15页 |
| 2 消化率的测定和影响因子 | 第15-17页 |
| 第二章 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质与犬的营养 | 第17-33页 |
| 1 碳水化合物和纤维与犬的营养 | 第17-18页 |
| ·可吸收的碳水化合物 | 第17页 |
| ·可消化的碳水化合物 | 第17-18页 |
| ·可发酵的碳水化合物 | 第18页 |
| 2 脂肪、脂肪酸与犬的营养 | 第18-20页 |
| ·脂肪的消化和吸收 | 第18-19页 |
| ·脂肪能量和营养物质浓度 | 第19页 |
| ·犬的必需脂肪酸 | 第19页 |
| ·犬脂肪缺乏或过量的症状 | 第19-20页 |
| 3 蛋白质和氨基酸与犬的营养 | 第20-22页 |
| ·几种重要氨基酸的作用及缺乏症 | 第20-22页 |
| ·提高宠物食品蛋白质转化效率的措施 | 第22页 |
| 4 矿物质与犬的营养 | 第22-26页 |
| ·常量元素的营养功能 | 第23-24页 |
| ·微量元素的营养功能 | 第24-26页 |
| 5 维生素与犬的营养 | 第26-33页 |
| ·脂溶性维生素 | 第27-28页 |
| ·水溶性维生素 | 第28-33页 |
| 下篇 试验研究 | 第33-61页 |
| 第三章 珍奇犬粮的配方设计 | 第33-49页 |
| 摘要 | 第33页 |
| 1 材料与方法 | 第33-37页 |
| ·原料及设备 | 第33-34页 |
| ·方法 | 第34-37页 |
| 2 结果 | 第37-45页 |
| ·成年期犬粮配方 | 第37-40页 |
| ·生长期犬粮配方 | 第40-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| ·计算机配方的原理 | 第45页 |
| ·宠物食品原料的选择 | 第45-47页 |
| 4 小结 | 第47-49页 |
| 第四章 珍奇犬粮的加工工艺 | 第49-57页 |
| 摘要 | 第49页 |
| 1 材料与方法 | 第49-52页 |
| ·原料及设备 | 第49-50页 |
| ·工艺流程 | 第50页 |
| ·膨化工艺系数对产品的影响 | 第50页 |
| ·产品淀粉糊化度的测定 | 第50-51页 |
| ·产品容重测定 | 第51页 |
| ·产品水分测定 | 第51-52页 |
| 2 结果 | 第52-53页 |
| ·不同工艺参数对产品品质的影响 | 第52页 |
| ·产品的淀粉糊化度、容重及水分含量 | 第52-53页 |
| 3 讨论 | 第53-57页 |
| ·原料粉碎的目的与要求 | 第53页 |
| ·调质过程的意义 | 第53-54页 |
| ·膨化过程中温度对产品的影响 | 第54-55页 |
| ·膨化度和产品质量之间的关系 | 第55-57页 |
| 第五章 珍奇犬粮饲喂试验 | 第57-61页 |
| 摘要 | 第57页 |
| 1 材料与方法 | 第57-58页 |
| ·试验动物与设计 | 第57页 |
| ·动物行为及生理体征的观察 | 第57页 |
| ·试验指标测定 | 第57-58页 |
| 2 结果与分析 | 第58-60页 |
| ·动物行为 | 第58页 |
| ·生理体征 | 第58页 |
| ·体重变化情况 | 第58-59页 |
| ·血常规及血液生化值 | 第59-60页 |
| 3 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 全文总结 | 第65-67页 |
| 论文创新之处 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69页 |