| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| ·研究进展 | 第10-16页 |
| ·卵黄蛋白的研究 | 第10页 |
| ·水产动物氨基酸利用研究 | 第10-14页 |
| ·微胶囊化技术研究 | 第14-16页 |
| ·微胶囊的制备工艺 | 第15页 |
| ·微胶囊化的目的与意义 | 第15-16页 |
| ·研究现状 | 第16页 |
| ·研究目的 | 第16-18页 |
| ·研究意义 | 第18-19页 |
| 第2章 以对虾卵黄蛋白为基础的仔虾配合饲料中氨基酸添加种类及添加量的研究 | 第19-25页 |
| ·前言 | 第19页 |
| ·材料与方法 | 第19页 |
| ·数据来源 | 第19页 |
| ·分析方法 | 第19页 |
| ·分析结果 | 第19-25页 |
| ·氨基酸添加种类的确定 | 第19-23页 |
| ·对虾卵黄蛋白氨基酸组成与各期幼体氨基酸组成相关性分析 | 第19-21页 |
| ·卵黄蛋白理论表达量同实测量的对比 | 第21-22页 |
| ·卵黄蛋白氨基酸含量同钝顶螺旋藻的氨基酸含量对比 | 第22页 |
| ·卵黄蛋白氨基酸含量同虾片氨基酸含量对比 | 第22-23页 |
| ·卵黄蛋白氨基酸含量同配合饲料氨基酸含量对比 | 第23页 |
| ·氨基酸添加量的确定 | 第23-25页 |
| 第3章 包膜氨基酸的制备及检测 | 第25-35页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·仪器与试剂 | 第25-26页 |
| ·方法 | 第26-28页 |
| ·包膜氨基酸的制备 | 第26页 |
| ·检测 | 第26-27页 |
| ·影响包膜缬氨酸制备的单因素设计分析 | 第27-28页 |
| ·结果 | 第28-34页 |
| ·固化剂浓度对包膜工艺的影响 | 第28-29页 |
| ·囊芯与囊壁材料的用量比对包膜工艺的影响 | 第29页 |
| ·固化剂用量对包膜工艺的影响 | 第29-30页 |
| ·搅拌电压（搅拌速度）对包膜工艺的影响 | 第30页 |
| ·热水浴转入冰浴 | 第30页 |
| ·包膜工艺的优选 | 第30-32页 |
| ·正交试验设计 | 第30-31页 |
| ·正交试验结果 | 第31-32页 |
| ·工艺优化后空白明胶微球的制备 | 第32-33页 |
| ·工艺优化后明胶包膜缬氨酸的制备 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-35页 |
| 第4章 凡纳滨对虾仔虾育苗实验及分析 | 第35-42页 |
| ·前言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·凡纳滨对虾仔虾来源及处理 | 第35页 |
| ·仔虾配合饲料的选择、投喂量计算及投喂方式 | 第35-36页 |
| ·充氧及控温设备 | 第36页 |
| ·虾苗培育及日常管理 | 第36-37页 |
| ·实验数据的统计及处理 | 第37页 |
| ·体长的测定 | 第37页 |
| ·体重的测定 | 第37页 |
| ·成活率的测定 | 第37页 |
| ·实验结果处理 | 第37页 |
| ·实验结果 | 第37-40页 |
| ·育苗过程中虾苗体长变化 | 第37-38页 |
| ·育苗过程增重率及成活率 | 第38-40页 |
| ·分析讨论 | 第40-42页 |
| 第5章 结语 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 攻读硕士学位期间已发表的论文及获奖情况 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48页 |