基于虚拟筛选的天然抗氧化活性成分的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-25页 |
| 1 虚拟筛选技术简介 | 第13-16页 |
| ·虚拟筛选的原理和方法 | 第13-14页 |
| ·虚拟筛选的优点 | 第14页 |
| ·虚拟筛选的准确度 | 第14-15页 |
| ·虚拟筛选软件简介 | 第15-16页 |
| 2 天然抗氧化活性成分 | 第16-19页 |
| ·抗氧化剂定义 | 第16页 |
| ·天然抗氧化活性成分结构类型 | 第16-18页 |
| ·抗氧化活性成分功效、作用 | 第18-19页 |
| 3 抗肿瘤与抗氧化关系 | 第19-21页 |
| ·癌症与自由基 | 第19页 |
| ·脂氧合酶在癌症中的作用 | 第19-20页 |
| ·脂质过氧化与癌症 | 第20-21页 |
| 4 体外抗氧化测定方法简要概述 | 第21-23页 |
| ·测定抗氧化剂清除各类自由基能力的方法 | 第21-22页 |
| ·脂类物质氧化测定方法 | 第22-23页 |
| 5 课题的提出 | 第23-25页 |
| 第二章 针对生物氧化相关酶的虚拟筛选 | 第25-39页 |
| 1 虚拟筛选的流程 | 第25页 |
| 2 MVD 虚拟筛选软件可靠性检测 | 第25-28页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·软件、硬件的准备 | 第26页 |
| ·配体小分子的准备 | 第26页 |
| ·靶点与参考配体的准备 | 第26页 |
| ·分子对接 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-28页 |
| 3 针对生物氧化相关酶的虚拟筛选 | 第28-39页 |
| ·材料与方法 | 第28-29页 |
| ·软件、硬件的准备 | 第28页 |
| ·小分子库的准备 | 第28页 |
| ·靶点和参考配体的准备 | 第28-29页 |
| ·分子对接 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-37页 |
| ·针对 5-脂氧合酶受体的虚拟筛选结果 | 第29-34页 |
| ·针对大豆 3-脂氧合酶的虚拟筛选结果 | 第34-35页 |
| ·针对 Cu/Zn 超氧化物歧化酶的虚拟筛选结果 | 第35-36页 |
| ·针对黄嘌呤氧化酶的虚拟筛选结果 | 第36-37页 |
| ·针对谷胱甘肽过氧化物酶的虚拟筛选结果 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第三章 基于 HPLC 的抗氧化分析方法的建立 | 第39-56页 |
| 1 HPLC 测定脂氧合酶的活性 | 第39-44页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第39-40页 |
| ·材料与试剂 | 第39-40页 |
| ·仪器 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·大豆脱脂处理 | 第40页 |
| ·脂氧合酶提取条件的考察 | 第40-41页 |
| ·脂氧合酶的测定 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-44页 |
| ·色谱图 | 第42页 |
| ·pH 对大豆脂氧合酶提取的影响 | 第42-43页 |
| ·不同饱和度硫酸铵对脂氧合酶沉淀的影响 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44页 |
| 2 HPLC 测定羟自由基 | 第44-50页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第44-45页 |
| ·材料与试剂 | 第44页 |
| ·仪器 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·Fenton 反应体系储备液的配制 | 第45页 |
| ·色谱条件 | 第45页 |
| ·Fenton 反应体系实验条件的考察 | 第45-46页 |
| ·线性关系的考察 | 第46页 |
| ·精密度试验 | 第46页 |
| ·稳定性试验 | 第46页 |
| ·HPLC 测定羟自由基 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-50页 |
| ·色谱图 | 第46-47页 |
| ·Fenton 反应体系实验条件的考察 | 第47-48页 |
| ·线性关系 | 第48-49页 |
| ·精密度 | 第49页 |
| ·稳定性 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50页 |
| 3 HPLC 测定脂质过氧化 | 第50-56页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第50-51页 |
| ·材料与试剂 | 第50-51页 |
| ·仪器 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·卵黄悬液的制备 | 第51页 |
| ·1,1,3,3-四乙氧基丙烷标准储备液的配制 | 第51页 |
| ·色谱条件 | 第51页 |
| ·线性关系 | 第51-52页 |
| ·精密度 | 第52页 |
| ·稳定性 | 第52页 |
| ·重现性 | 第52页 |
| ·脂质过氧化反应体系测定方法 | 第52页 |
| ·结果与分析 | 第52-55页 |
| ·反应体系色谱图 | 第52-53页 |
| ·检测波长的确定 | 第53页 |
| ·线性关系 | 第53-54页 |
| ·精密度 | 第54页 |
| ·稳定性 | 第54-55页 |
| ·重现性 | 第55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第四章 部分虚拟筛选理论活性成分的实验验证 | 第56-69页 |
| 1 虎杖苷和白藜芦醇的提取 | 第56-60页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第56-57页 |
| ·材料与试剂 | 第56-57页 |
| ·仪器 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-58页 |
| ·虎杖苷的提取 | 第57-58页 |
| ·虎杖苷的酶解 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·白藜芦醇的纯度测定 | 第58-59页 |
| ·虎杖苷纯度的测定 | 第59-60页 |
| 2 虎杖苷、白藜芦醇、绿原酸对脂氧合酶的抑制 | 第60-63页 |
| ·虎杖苷对脂氧合酶的抑制 | 第60-61页 |
| ·实验步骤 | 第60-61页 |
| ·结果 | 第61页 |
| ·白藜芦醇对脂氧合酶的抑制 | 第61-62页 |
| ·结果 | 第61-62页 |
| ·绿原酸对脂氧合酶的抑制 | 第62-63页 |
| 3 虎杖苷、白藜芦醇、绿原酸对羟自由基的清除作用 | 第63-65页 |
| ·虎杖苷对羟自由基的清除 | 第63-64页 |
| ·实验步骤 | 第63页 |
| ·结果 | 第63-64页 |
| ·白藜芦醇对羟自由基的清除 | 第64-65页 |
| ·结果 | 第64-65页 |
| ·绿原酸对羟自由基的清除 | 第65页 |
| ·结果 | 第65页 |
| 4 虎杖苷、白藜芦醇、绿原酸对脂质过氧化的抑制 | 第65-68页 |
| ·虎杖苷对脂质过氧化的抑制 | 第65-66页 |
| ·实验步骤 | 第65-66页 |
| ·结果 | 第66页 |
| ·白藜芦醇对脂质过氧化的抑制 | 第66-67页 |
| ·结果 | 第66-67页 |
| ·绿原酸对脂质过氧化的抑制 | 第67-68页 |
| ·结果 | 第67-68页 |
| 5 小结 | 第68-69页 |
| 结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 附录 A 虚拟筛选小分子库的化合物名称 | 第75-77页 |
| 附录 B 虚拟筛选附图、附表 | 第77-89页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
