酶法转化反式肉桂酸生产～（15）N-L-苯丙氨酸的研究
| 第一章 文献综述 | 第1-21页 |
| ·L-苯丙氨酸的理化性质 | 第11页 |
| ·L-苯丙氨酸的应用 | 第11-12页 |
| ·L-苯丙氨酸的生产方法 | 第12-15页 |
| ·反式肉桂酸法生产L-苯丙氨酸的研究进展 | 第15-17页 |
| ·国内外L-苯丙氨酸工业化生产情况 | 第17-18页 |
| ·15N标记化合物的研究进展 | 第18-19页 |
| ·研究思路 | 第19-21页 |
| 第二章 培养基的确定 | 第21-30页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·实验材料与方法 | 第21-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-29页 |
| ·种子生长曲线的绘制 | 第24页 |
| ·产酶培养基的确定 | 第24-27页 |
| ·产酶培养基的优化 | 第27-29页 |
| ·两种不同产酶培养基的菌体生长及酶活比较 | 第29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第三章 产酶培养条件的优化 | 第30-35页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验材料与方法 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·产酶培养接种量的选择 | 第31页 |
| ·产酶培养基pH值的选择 | 第31-32页 |
| ·产酶温度的选择 | 第32页 |
| ·装液量的选择 | 第32-33页 |
| ·转速对产酸的影响 | 第33页 |
| ·产酶培养条件的优化 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 酶促转化条件的确定 | 第35-40页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·实验材料与方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-39页 |
| ·肉桂酸浓度的确定 | 第36页 |
| ·氨浓度的确定 | 第36页 |
| ·pH值的确定 | 第36-37页 |
| ·温度的确定 | 第37页 |
| ·转化反应时间的确定 | 第37-38页 |
| ·酶促反应条件的优化 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第五章 苯丙氨酸解氨酶活性稳定的研究 | 第40-46页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验材料与方法 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·聚乙二醇(PEG)对酶活的影响 | 第41页 |
| ·海藻糖对PAL稳定性的影响 | 第41-42页 |
| ·二巯基苏糖醇(DTT)对PAL酶活的影响 | 第42页 |
| ·D-山梨醇对酶活的影响 | 第42-43页 |
| ·甘油对酶活的影响 | 第43页 |
| ·戊二醛对酶活的影响 | 第43-44页 |
| ·正交实验 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第六章 高酶活力菌株的选育 | 第46-56页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验材料及方法 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-54页 |
| ·高产野生菌株的筛选 | 第47-48页 |
| ·菌株的紫外诱变 | 第48-50页 |
| ·菌株的化学诱变 | 第50-52页 |
| ·菌株的抗性突变筛选 | 第52-54页 |
| ·小结 | 第54-56页 |
| 第七章 提高PAL酶活和产酸能力的因素的研究 | 第56-60页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·实验材料与方法 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-59页 |
| ·不同表面活性剂对酶活的影响 | 第57页 |
| ·细胞量/反式肉桂酸比率(α)对产酸的影响 | 第57-58页 |
| ·反式肉桂酸的流加对产酸的影响 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第八章 L-苯丙氨酸的分离纯化初探 | 第60-65页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·实验材料及方法 | 第60-61页 |
| ·实验结果与讨论 | 第61-64页 |
| ·温度和浓度对732型树脂静态吸附量的影响 | 第61页 |
| ·pH值对树脂静态吸附量的影响 | 第61-62页 |
| ·L-苯丙氨酸在732离子交换柱上的动态吸附实验 | 第62页 |
| ·L-苯丙氨酸的洗脱实验 | 第62-63页 |
| ·L-苯丙氨酸的脱色、浓缩与结晶 | 第63-64页 |
| ·小结 | 第64-65页 |
| 第九章 结论与建议 | 第65-67页 |
| ·主要结论 | 第65-66页 |
| ·建议 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 附录 | 第71-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
