适于甘薯的米根霉L-乳酸高产菌株的选育及发酵条件优化
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-21页 |
| ·乳酸简介 | 第9-11页 |
| ·乳酸的结构与性质 | 第9-10页 |
| ·L-乳酸的应用 | 第10-11页 |
| ·乳酸的生产方法 | 第11-14页 |
| ·化学合成法 | 第11页 |
| ·酶法 | 第11-12页 |
| ·微生物发酵法 | 第12-14页 |
| ·乳酸生产方法的比较 | 第14页 |
| ·米根霉生产 L-乳酸的发酵工艺进展 | 第14-16页 |
| ·微生物固定化技术 | 第14-15页 |
| ·乳酸原位分离技术 | 第15-16页 |
| ·米根霉发酵生产 L-乳酸的碳源 | 第16-17页 |
| ·甘薯淀粉概述 | 第16-17页 |
| ·淀粉酶 | 第17页 |
| ·甘薯的开发现状 | 第17页 |
| ·诱变育种 | 第17-20页 |
| ·诱变剂及其原理 | 第17-19页 |
| ·微生物空间诱变育种 | 第19-20页 |
| ·米根霉高产乳酸菌种选育的研究进展 | 第20页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 第二章 L-乳酸高产菌株诱变技术的研究 | 第21-27页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·材料与试剂 | 第21页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21页 |
| ·仪器与设备 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·斜面培养基 | 第21页 |
| ·固体筛选培养基 | 第21页 |
| ·培养基的灭菌方法 | 第21页 |
| ·培养方法 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·出发菌株的活化 | 第21-22页 |
| ·孢子悬液的制备 | 第22页 |
| ·诱变方法 | 第22页 |
| ·分析方法 | 第22页 |
| ·计数方法 | 第22页 |
| ·菌种选育方案设计 | 第22-23页 |
| ·筛选方法 | 第22-23页 |
| ·最佳诱变方案设计 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-26页 |
| ·紫外诱变结果 | 第23-24页 |
| ·~(60)Coγ辐射诱变结果 | 第24-25页 |
| ·NTG诱变结果 | 第25页 |
| ·确定最佳诱变剂量 | 第25-26页 |
| ·复合诱变结果 | 第26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第三章 L-乳酸高产菌株的选育 | 第27-33页 |
| ·材料与试剂 | 第27页 |
| ·材料 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·仪器与设备 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·斜面培养基 | 第27页 |
| ·固体筛选培养基 | 第27页 |
| ·种子和发酵培养基 | 第27页 |
| ·育种方案 | 第27页 |
| ·筛选方法 | 第27-28页 |
| ·初筛方法 | 第28页 |
| ·复筛方法 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·菌株的诱变及初筛 | 第28页 |
| ·发酵复筛 | 第28页 |
| ·出发菌株发酵特性研究 | 第28-29页 |
| ·突变菌株发酵特性的研究 | 第29页 |
| ·出发菌与突变菌的酶活测定 | 第29页 |
| ·突变菌的遗传稳定性实验 | 第29页 |
| ·分析方法 | 第29页 |
| ·计数方法 | 第29页 |
| ·L-乳酸的测定 | 第29页 |
| ·残糖的测定 | 第29页 |
| ·生物量的测定 | 第29页 |
| ·LDH活性测定 | 第29页 |
| ·淀粉酶活测定 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-32页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第29-30页 |
| ·最优突变菌株的选育 | 第30页 |
| ·出发菌株发酵特性研究 | 第30-31页 |
| ·突变菌株发酵特性研究 | 第31-32页 |
| ·酶活性的比较 | 第32页 |
| ·突变菌株的遗传稳定性实验 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第四章 突变菌株发酵条件的优化 | 第33-44页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·培养基 | 第33页 |
| ·斜面培养基 | 第33页 |
| ·种子和发酵培养基 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·米根霉的发酵 | 第33页 |
| ·孢子计数 | 第33-34页 |
| ·乳酸的定量 | 第34页 |
| ·乳酸的定性 | 第34页 |
| ·pH值测定 | 第34页 |
| ·菌丝的湿重 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-43页 |
| ·孢子的选择与制备 | 第34页 |
| ·液体种子培养的优化 | 第34-36页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第36-39页 |
| ·发酵条件的优化 | 第39-43页 |
| ·出发菌株和突变菌株最佳工艺条件的比较 | 第43页 |
| ·优化工艺条件下的发酵试验 | 第43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第五章 结论与展望 | 第44-45页 |
| ·结论 | 第44页 |
| ·展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
