| 中文摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第10-26页 |
| 1.1 概念界定 | 第10-11页 |
| 1.2 研究缘起 | 第11-15页 |
| 1.3 研究综述 | 第15-23页 |
| 1.4 研究方法及意义 | 第23-26页 |
| 2 《尹食堂》、《姜食堂》的基本形态 | 第26-32页 |
| 2.1 《尹食堂》节目形态 | 第26-27页 |
| 2.2 《姜食堂》节目形态 | 第27-32页 |
| 3 《尹食堂》、《姜食堂》的叙事主体 | 第32-40页 |
| 3.1 真实作者,以“人”为本 | 第32-35页 |
| 3.2 隐含作者,哲思和文化的宣扬者 | 第35-37页 |
| 3.3 叙述者 | 第37-40页 |
| 3.3.1 “意见领袖”的全明星化 | 第37-38页 |
| 3.3.2 “神坛”的消解 | 第38-40页 |
| 4 《尹食堂》、《姜食堂》的叙事内容 | 第40-56页 |
| 4.1 叙事人物 | 第40-45页 |
| 4.1.1 角色特征：“圆形人物”增加叙事真实性 | 第41-43页 |
| 4.1.2 人物关系：角色立体化 | 第43-45页 |
| 4.2 叙事行动 | 第45-49页 |
| 4.2.1 主体与客体满足欲望的“投射” | 第45-47页 |
| 4.2.2 发送者与接受者界限消解 | 第47-48页 |
| 4.2.3 敌对者身份的消解 | 第48-49页 |
| 4.3 叙事结构 | 第49-52页 |
| 4.3.1 核心事件,构建故事结构 | 第50-51页 |
| 4.3.2 催化事件,充实故事内容 | 第51-52页 |
| 4.4 叙事文本 | 第52-56页 |
| 5 《尹食堂》、《姜食堂》的叙事形式 | 第56-74页 |
| 5.1 叙事视角 | 第56-59页 |
| 5.1.1 多机位无死角拍摄,提供叙事视角 | 第56-58页 |
| 5.1.2 外聚焦型叙事视角,增强现场感 | 第58页 |
| 5.1.3 内聚焦型叙事视角,形成反差效果 | 第58-59页 |
| 5.2 叙事时间 | 第59-65页 |
| 5.2.1 叙事时序,混合时序设悬念 | 第59-61页 |
| 5.2.2 叙事频率,塑造标志性特征 | 第61-62页 |
| 5.2.3 叙事时限,静述简化环境展示 | 第62-65页 |
| 5.3 叙事声音 | 第65-68页 |
| 5.3.1 语言造型,生成精神导向 | 第66页 |
| 5.3.2 音乐造型,拓展画面局限 | 第66-67页 |
| 5.3.3 音响造型,提升趣味性 | 第67-68页 |
| 5.4 叙事字幕 | 第68-74页 |
| 6 韩国职业体验类真人秀节目的启示 | 第74-78页 |
| 6.1 制作团队专业化,打造系列化、差异化品牌节目 | 第74-75页 |
| 6.2 内容主旨生活化,增强文化构建 | 第75-76页 |
| 6.3 叙事技巧多样化,塑造艺术形象 | 第76页 |
| 6.4 文化内涵与商业属性的均衡化,坚持传统审美取向 | 第76-78页 |
| 结语 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-82页 |
| 在学期间的研究成果 | 第82-84页 |
| 致谢 | 第84页 |