| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 课题背景及研究目的意义 | 第10-11页 |
| 1.2 DNA 指纹技术概述 | 第11-12页 |
| 1.2.1 限制性内切酶片段长度多态性（RFLP 标记） | 第11页 |
| 1.2.2 简单重复序列（SSR 标记） | 第11-12页 |
| 1.2.3 扩增条带多态性（AFLP 标记） | 第12页 |
| 1.3 DNA 指纹技术在食品真伪识别中应用现状 | 第12-18页 |
| 1.3.1 限制性内切酶片段长度多态性在食品真伪识别应用 | 第13-14页 |
| 1.3.2 简单重复序列标记在食品真伪识别应用 | 第14-15页 |
| 1.3.3 扩增片段长度多态性标记在食品真伪识别应用 | 第15-16页 |
| 1.3.4 单核苷酸多态性标记在食品真伪识别应用 | 第16-17页 |
| 1.3.5 DNA 指纹技术在食品真伪识别上存在问题与展望 | 第17-18页 |
| 1.4 稻米 DNA 指纹图谱研究现状分析 | 第18-19页 |
| 1.4.1 基于简单重复序列标记对稻米 DNA 指纹分析 | 第18-19页 |
| 1.4.2 基于扩增片段长度多态性对稻米 DNA 指纹分析 | 第19页 |
| 1.5 粳稻 DNA 指纹图谱构建现状分析 | 第19-20页 |
| 1.6 本文的主要研究内容和技术路线 | 第20-22页 |
| 1.6.1 本文的主要研究内容 | 第20-21页 |
| 1.6.2 本文的技术路线 | 第21-22页 |
| 第2章 实验材料与研究方法 | 第22-30页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第22-24页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.1.2 试剂与药品 | 第23-24页 |
| 2.1.3 仪器设备 | 第24页 |
| 2.2 粳稻基因组 DNA 的提取及鉴定 | 第24-25页 |
| 2.2.1 粳稻基因组 DNA 的提取 | 第24-25页 |
| 2.2.2 粳稻基因组 DNA 的鉴定 | 第25页 |
| 2.3 扩增片段长度多态性分析方法 | 第25-28页 |
| 2.3.1 酶切与连接 | 第25-26页 |
| 2.3.2 预扩增 | 第26-27页 |
| 2.3.3 选择性扩增 | 第27-28页 |
| 2.3.4 凝胶电泳分析 | 第28页 |
| 2.3.5 多态性引物组合的筛选 | 第28页 |
| 2.4 数据统计与分析 | 第28-29页 |
| 2.5 北方粳稻数据库系统的构建与设计 | 第29-30页 |
| 2.5.1 基于 Access 的北方粳稻 DNA 指纹图谱数据库的构建 | 第29页 |
| 2.5.2 北方粳稻品种识别数据库系统的设计 | 第29-30页 |
| 第3章 基于 AFLP 对北方粳稻指纹图谱的构建 | 第30-50页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 粳稻基因组 DNA 提取 | 第30-33页 |
| 3.2.1 粳稻基因组 DNA 提取方法 | 第31页 |
| 3.2.2 粳稻基因组 DNA 含量与纯度测定结果 | 第31-33页 |
| 3.3 扩增片段长度多态性分析实验体系的建立 | 第33-36页 |
| 3.3.1 基因组 DNA 的酶切连接与预扩增 | 第33-34页 |
| 3.3.2 选择性引物筛选结果 | 第34-36页 |
| 3.4 粳稻样品 AFLP 指纹图谱分析 | 第36-49页 |
| 3.4.1 AFLP 选择性扩增结果 | 第36-40页 |
| 3.4.2 粳稻 AFLP 特异性位点 | 第40-42页 |
| 3.4.3 粳稻品种的遗传相似性分析 | 第42-49页 |
| 3.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 第4章 北方粳稻 DNA 指纹图谱数据库的构建与设计 | 第50-61页 |
| 4.1 引言 | 第50页 |
| 4.2 基于 Access 的北方粳稻 DNA 指纹图谱数据库的构建 | 第50-54页 |
| 4.2.1 数据库对象设计 | 第51-53页 |
| 4.2.2 数据库查询设计 | 第53-54页 |
| 4.2.3 北方粳稻 DNA 指纹图谱数据库设计特点 | 第54页 |
| 4.3 北方粳稻品种识别数据库系统的设计 | 第54-60页 |
| 4.3.1 北方粳稻品种识别数据库系统功能分析 | 第54-56页 |
| 4.3.2 北方粳稻品种识别数据库系统数据与算法需求分析 | 第56-57页 |
| 4.3.3 用户界面设计 | 第57-60页 |
| 4.4 本章小结 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 附录 | 第68-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
