| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-17页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第14-16页 |
| 1.2.3 文献评述 | 第16-17页 |
| 1.3 研究内容与研究方法 | 第17-19页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第17页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第17-19页 |
| 第2章 相关理论 | 第19-25页 |
| 2.1 演化博弈论 | 第19-23页 |
| 2.1.1 演化博弈论的概念 | 第19页 |
| 2.1.2 演化博弈论与传统博弈论的关系 | 第19-20页 |
| 2.1.3 演化稳定策略与复制动态模型 | 第20-21页 |
| 2.1.4 演化博弈模型分析 | 第21-23页 |
| 2.2 供应链质量管理相关概念 | 第23-24页 |
| 2.2.1 供应链与供应链管理 | 第23页 |
| 2.2.2 生鲜电商农产品供应链质量管理 | 第23-24页 |
| 2.3 本章小结 | 第24-25页 |
| 第3章 生鲜电商农产品供应链质量问题的影响因素和产生原因 | 第25-33页 |
| 3.1 生鲜电商农产品供应链的质量问题 | 第25-30页 |
| 3.1.1 生鲜农产品的发展现状和质量问题 | 第25-27页 |
| 3.1.2 生鲜电商供应链的发展现状和质量问题 | 第27-30页 |
| 3.2 生鲜电商农产品供应链质量问题的影响因素 | 第30-31页 |
| 3.2.1 生产环节 | 第30页 |
| 3.2.2 采购环节 | 第30-31页 |
| 3.2.3 冷链物流配送环节 | 第31页 |
| 3.3 生鲜电商农产品供应链质量问题的产生原因 | 第31-32页 |
| 3.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 生鲜电商农产品供应链各环节的质量管理演化博弈分析 | 第33-63页 |
| 4.1 生产环节演化博弈分析 | 第33-41页 |
| 4.1.1 农户与生鲜电商的行为分析以及模型构建 | 第33-34页 |
| 4.1.2 演化博弈分析 | 第34-36页 |
| 4.1.3 博弈结果分析 | 第36-38页 |
| 4.1.4 数值仿真 | 第38-41页 |
| 4.2 采购环节演化博弈分析 | 第41-50页 |
| 4.2.1 关于质量信息的生鲜电商与供应商的道德风险分析 | 第41-42页 |
| 4.2.2 生鲜电商与农户的演化博弈分析 | 第42-47页 |
| 4.2.3 数值仿真 | 第47-50页 |
| 4.3 冷链物流配送环节演化博弈分析 | 第50-61页 |
| 4.3.1 生鲜电商与第三方冷链物流企业行为分析及模型构建 | 第51-52页 |
| 4.3.2 演化博弈分析 | 第52-54页 |
| 4.3.3 博弈结果分析 | 第54-59页 |
| 4.3.4 演化路径以及影响因素分析 | 第59-61页 |
| 4.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第5章 生鲜电商农产品供应链整体的质量管理演化博弈分析 | 第63-72页 |
| 5.1 农户、生鲜电商和冷链物流企业演化博弈模型构建 | 第63-64页 |
| 5.2 演化博弈分析 | 第64-65页 |
| 5.3 三方演化路径以及演化稳定性分析 | 第65-71页 |
| 5.3.1 农户的演化稳定性分析 | 第65-67页 |
| 5.3.2 冷链物流的演化稳定性分析 | 第67-69页 |
| 5.3.3 生鲜电商的演化稳定性分析 | 第69-71页 |
| 5.4 本章小结 | 第71-72页 |
| 第6章 生鲜电商农产品供应链质量管理的对策建议 | 第72-78页 |
| 6.1 生鲜电商农产品供应链各环节的质量管理对策建议 | 第72-76页 |
| 6.1.1 生产环节 | 第72-73页 |
| 6.1.2 采购环节 | 第73-75页 |
| 6.1.3 冷链物流配送环节 | 第75-76页 |
| 6.2 生鲜电商农产品供应链整体的质量管理对策建议 | 第76-77页 |
| 6.3 本章小结 | 第77-78页 |
| 结论 | 第78-81页 |
| 参考文献 | 第81-86页 |
| 攻读硕士学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87页 |
