| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9页 |
| 第1章 文冠果属植物研究进展 | 第10-25页 |
| 1.1 引言 | 第10页 |
| 1.2 文冠果生物学特征及资源分布概况 | 第10页 |
| 1.3 文冠果油研究现状 | 第10-11页 |
| 1.4 文冠果蛋白研究现状 | 第11页 |
| 1.5 文冠果生物能源研究现状 | 第11-12页 |
| 1.6 文冠果药用价值研究现状 | 第12页 |
| 1.7 文冠果生态价值研究现状 | 第12页 |
| 1.8 文冠果其他价值研究现状 | 第12-13页 |
| 1.9 文冠果化学成分概述 | 第13-21页 |
| 1.9.1 三萜类化合物 | 第13-18页 |
| 1.9.2 黄酮类成分 | 第18-20页 |
| 1.9.3 苯丙素类化合物 | 第20页 |
| 1.9.4 甾类成分 | 第20页 |
| 1.9.5 酚酸类成分 | 第20-21页 |
| 1.9.6 脂肪酸类成分 | 第21页 |
| 1.9.7 其他类化学成分 | 第21页 |
| 1.10 文冠果药理活性概述 | 第21-25页 |
| 1.10.1 抗炎 | 第21-22页 |
| 1.10.2 抗氧化 | 第22-23页 |
| 1.10.3 抑制艾滋病病毒蛋白酶(HIV—PR) | 第23页 |
| 1.10.4 抗肿瘤活性 | 第23-24页 |
| 1.10.5 改善学习与记忆功能 | 第24-25页 |
| 第2章 文冠果果壳化学成分的研究 | 第25-36页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 植物来源与鉴定 | 第25页 |
| 2.3 实验仪器与试剂 | 第25-26页 |
| 2.4 实验方法 | 第26-30页 |
| 2.4.1 提取与分离 | 第26-29页 |
| 2.4.2 实验结果 | 第29-30页 |
| 2.5 化合物结构鉴定 | 第30-33页 |
| 2.6 化合物物理常数与波谱数据 | 第33-35页 |
| 2.7 本章小结 | 第35-36页 |
| 第3章 文冠果果壳提取物抑菌活性的研究 | 第36-46页 |
| 3.1 实验样品 | 第36-37页 |
| 3.1.1 总浸膏提取 | 第36页 |
| 3.1.2 各极性部位浸膏提取 | 第36页 |
| 3.1.3 正丁醇萃取浸膏分段浸膏的制备 | 第36页 |
| 3.1.4 试验菌株 | 第36-37页 |
| 3.2 实验仪器与试剂 | 第37-38页 |
| 3.3 实验方法 | 第38页 |
| 3.3.1 最适接菌浓度 | 第38页 |
| 3.3.2 样品的配制 | 第38页 |
| 3.3.3 最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第38页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第38-44页 |
| 3.4.0 五种指示细菌的最适接菌浓度 | 第38页 |
| 3.4.1 样品对五种试验菌抑菌活性的测定（10mg/mL） | 第38-40页 |
| 3.4.2 石油醚萃取部位浸膏最低抑菌浓度的确定 | 第40页 |
| 3.4.3 乙酸乙酯萃取部位浸膏最低抑菌浓度的确定 | 第40-41页 |
| 3.4.4 正丁醇萃取部位浸膏最低抑菌浓度的确定 | 第41页 |
| 3.4.5 总浸膏最低抑菌浓度的确定 | 第41-42页 |
| 3.4.6 文冠果果壳正丁醇萃取部位浸膏过大孔树脂10%乙醇最低抑菌浓度的确定 | 第42页 |
| 3.4.7 文冠果果壳正丁醇萃取部位浸膏过大孔树脂30%乙醇最低抑菌浓度的确定 | 第42-43页 |
| 3.4.8 文冠果果壳正丁醇萃取部位浸膏过大孔树脂50%乙醇最低抑菌浓度的确定 | 第43页 |
| 3.4.9 文冠果果壳正丁醇萃取部位浸膏过大孔树脂70%乙醇最低抑菌浓度的确定 | 第43-44页 |
| 3.4.10 文冠果果壳正丁醇萃取部位浸膏过大孔树脂90%乙醇最低抑菌浓度的确定 | 第44页 |
| 3.5 实验小结 | 第44-46页 |
| 第4章 文冠果果壳提取物体外抗氧化活性的研究 | 第46-52页 |
| 4.1 实验样品 | 第46页 |
| 4.2 仪器与试剂 | 第46-47页 |
| 4.3 实验方法 | 第47页 |
| 4.3.1 DPPH自由基清除活性 | 第47页 |
| 4.3.2 羟基自由基清除活性 | 第47页 |
| 4.3.3 总还原力的测定 | 第47页 |
| 4.4 结果与分析 | 第47-51页 |
| 4.4.1 各部位萃取浸膏及总浸膏抗氧化能力的测定 | 第47-49页 |
| 4.4.1.1 各部位萃取浸膏及总浸膏对DPPH自由基的清除 | 第47-48页 |
| 4.4.1.2 各部位萃取浸膏及总浸膏对羟基自由基的清除 | 第48-49页 |
| 4.4.1.3 各部位萃取浸膏及总浸膏总还原能力的测定 | 第49页 |
| 4.4.2 正丁醇萃取浸膏大孔树脂各分离乙醇抗氧化能力的测定 | 第49-51页 |
| 4.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
