| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外泡菜产业发展研究综述 | 第12-13页 |
| 1.2.1 国外（主要日本、韩国）研究进展 | 第12页 |
| 1.2.2 国内研究进展 | 第12-13页 |
| 1.3 主要研究内容与技术路线 | 第13-14页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4 国内外泡菜发展经验借鉴 | 第14-15页 |
| 1.4.1 泡菜起源 | 第14-15页 |
| 1.4.2 国外泡菜产业发展经验 | 第15页 |
| 1.5 东坡区泡菜产业发展的现状 | 第15-20页 |
| 1.5.1 东坡区泡菜产业发展背景 | 第15-16页 |
| 1.5.2 东坡区泡菜产业发展现状特性分析 | 第16-20页 |
| 第二章 东坡区泡菜产业发展存在问题、原因分析和发展前景 | 第20-27页 |
| 2.1 存在问题及原因分析 | 第20-22页 |
| 2.1.1 产业体系不健全 | 第20页 |
| 2.1.2 生产现代化水平低 | 第20页 |
| 2.1.3 产业规模不够大 | 第20-21页 |
| 2.1.4 环保措施不到位 | 第21页 |
| 2.1.5 品牌影响力不足 | 第21页 |
| 2.1.6 综合分析 | 第21-22页 |
| 2.2 东坡区泡菜产业发展潜力分析 | 第22-24页 |
| 2.2.1 需求潜力 | 第22-23页 |
| 2.2.2 资源潜力 | 第23页 |
| 2.2.3 技术潜力 | 第23-24页 |
| 2.3 东坡区泡菜产业发展前景 | 第24-25页 |
| 2.3.1 发展目标 | 第24页 |
| 2.3.2 总体思路 | 第24-25页 |
| 2.4 东坡区泡菜产业发展重点 | 第25-27页 |
| 2.4.1 完善产业结构 | 第25页 |
| 2.4.2 提升“东坡泡菜”影响力 | 第25-26页 |
| 2.4.3 提高生产标准化水平 | 第26-27页 |
| 第三章 东坡区泡菜产业发展的主要措施 | 第27-36页 |
| 3.1 标准化引导 | 第27-30页 |
| 3.1.1 完善政务管理标准化 | 第27页 |
| 3.1.2 完善原料生产标准化 | 第27-29页 |
| 3.1.3 完善企业加工标准化 | 第29-30页 |
| 3.1.4 完善企业销售标准化 | 第30页 |
| 3.2 科技引领 | 第30-31页 |
| 3.2.1 加强知识产权保护 | 第30-31页 |
| 3.2.2 推进应用新技术和推广新产品 | 第31页 |
| 3.2.3 建立科技成果转化激励机制 | 第31页 |
| 3.3 投入拉动 | 第31-32页 |
| 3.3.1 加大项目资金扶持力度 | 第31页 |
| 3.3.2 搭建融资服务平台 | 第31页 |
| 3.3.3 在招商引资上下苦工 | 第31-32页 |
| 3.3.4 专业化设置金融产品 | 第32页 |
| 3.3.5 确保信贷资金使用导向 | 第32页 |
| 3.4 人才带动 | 第32-33页 |
| 3.4.1 推进人才引进工作 | 第32-33页 |
| 3.4.2 推行人才激励机制 | 第33页 |
| 3.5 环境保护 | 第33页 |
| 3.5.1 原料基地环保 | 第33页 |
| 3.5.2 加工企业环保 | 第33页 |
| 3.6 创新驱动 | 第33-34页 |
| 3.6.1 创新突破 | 第33-34页 |
| 3.6.2 创新推广 | 第34页 |
| 3.6.3 共享创新 | 第34页 |
| 3.7 挖掘底蕴 | 第34-36页 |
| 3.7.1 品牌打造 | 第34-35页 |
| 3.7.2 品牌管理 | 第35页 |
| 3.7.3 搭建平台 | 第35-36页 |
| 第四章 结论与展望 | 第36-37页 |
| 4.1 主要结论 | 第36页 |
| 4.2 研究展望 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 附录 | 第41-43页 |
| 作者简介 | 第43页 |