| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 1 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-13页 |
| 1.1.1 服务经济时代的到来 | 第11-12页 |
| 1.1.2 节庆行业的蓬勃发展 | 第12-13页 |
| 1.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第13页 |
| 1.2.2 实践意义 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究现状分析 | 第14-16页 |
| 1.3.1 国外节庆服务质量研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.2 国内节庆服务质量研究现状 | 第15-16页 |
| 1.4 研究重点和内容 | 第16-17页 |
| 1.5 研究方法和技术路线 | 第17-18页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第17页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第17-18页 |
| 1.6 论文的创新之处 | 第18-19页 |
| 2 相关理论基础 | 第19-30页 |
| 2.1 质量功能展开 QFD 方法 | 第19-23页 |
| 2.1.1 QFD 概述 | 第19-20页 |
| 2.1.2 QFD 基本概念与模式 | 第20-21页 |
| 2.1.3 质量屋的结构 | 第21-23页 |
| 2.2 二维质量模型 Kano 模型 | 第23-27页 |
| 2.2.1 Kano 模型概述 | 第23-24页 |
| 2.2.2 Kano 模型的五要素模式 | 第24-25页 |
| 2.2.3 精细化的 Kano 模型 | 第25-27页 |
| 2.3 质量功能展开 QFD 与二维 Kano 模型的结合 | 第27-30页 |
| 2.3.1 质量功能展开 QFD 的优缺点 | 第27页 |
| 2.3.2 二维 Kano 模型的优缺点 | 第27-28页 |
| 2.3.3 QFD 与 kano 模型的结合 | 第28-30页 |
| 3 节庆服务质量改进的 QFD 方法 | 第30-40页 |
| 3.1 游客需求的获取 | 第31-33页 |
| 3.2 游客需求权重的确定 | 第33-34页 |
| 3.3 节庆服务质量要素的确定 | 第34-35页 |
| 3.4 Kano 模型确定服务要素的属性 | 第35-37页 |
| 3.5 质量屋的建立 | 第37-40页 |
| 4 基于 Kano 模型的节庆服务质量评价分析 | 第40-43页 |
| 4.1 节庆服务质量改善要素的确定 | 第40-41页 |
| 4.2 节庆服务质量要素的精细化 Kano 模型分析 | 第41-43页 |
| 5 青岛国际啤酒节服务质量分析 | 第43-67页 |
| 5.1 青岛国际啤酒节的简介 | 第43-44页 |
| 5.2 青岛啤酒节的 QFD 方法评价分析 | 第44-58页 |
| 5.2.1 游客需求的获取 | 第44-46页 |
| 5.2.2 游客需求权重的确定 | 第46-48页 |
| 5.2.3 服务质量要素的确定 | 第48-49页 |
| 5.2.4 二维 Kano 模型确定服务要素的属性 | 第49-52页 |
| 5.2.5 质量屋的建立及关键服务要素的确定 | 第52-58页 |
| 5.3 青岛啤酒节的 Kano 模型评价分析 | 第58-62页 |
| 5.3.1 服务质量改善要素的确定 | 第58-60页 |
| 5.3.2 精细化的 Kano 模型 | 第60-62页 |
| 5.4 节庆服务质量 QFD 方法与 Kano 模型的综合分析 | 第62-67页 |
| 6 结论与展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录 | 第73-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 个人简历 | 第80页 |
| 发表的学术论文 | 第80-81页 |
