三个脐橙品种果实成熟过程中膳食纤维动态变化研究

中文摘要	第1-9页
Abstract	第9-12页
1 引言	第12-21页
·立题依据	第12-13页
·国内外研究进展	第13-20页
·膳食纤维的定义及分类	第13-16页
·膳食纤维的生理功能	第16-18页
·柑橘类膳食纤维在食品工程上的应用	第18-20页
·研究目的与意义	第20-21页
2 材料与方法	第21-25页
·试验技术路线	第21页
·材料	第21-23页
·园地概况	第21-22页
·试验材料	第22页
·实验仪器设备	第22-23页
·方法	第23-25页
·取样方法	第23页
·样品前处理	第23页
·IDF和SDF含量测定	第23页
·CEL和HC含量测定	第23-24页
·NDF和ADF含量测定	第24页
·WP和HP含量的测定	第24-25页
·数据统计分析	第25页
3 结果与分析	第25-41页
·三个脐橙品种果实成熟过程中SDF含量动态变化	第25-27页
·三个脐橙品种果实成熟过程中IDF含量动态变化	第27-29页
·三个脐橙品种果实成熟过程中NDF含量动态变化	第29-31页
·三个脐橙品种果实成熟过程中ADF含量动态变化	第31-33页
·三个脐橙品种果实成熟过程中WP含量动态变化	第33-35页
·三个脐橙品种果实成熟过程中HP含量动态变化	第35-37页
·三个脐橙品种果实成熟过程中CEL含量动态变化	第37-39页
·三个脐橙品种果实成熟过程中HC含量动态变化	第39-41页
4 小结与讨论	第41-45页
·小结	第41页
·讨论与展望	第41-45页
参考文献	第45-49页
致谢	第49页