消费者食品安全风险感知能力的统计研究--以广州为例
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第9-11页 |
| 1.2 研究目的与方法 | 第11-12页 |
| 1.3 研究内容结构 | 第12-13页 |
| 1.4 研究技术路线图 | 第13页 |
| 1.5 可能创新之处 | 第13-14页 |
| 2 文献回顾与理论基础 | 第14-24页 |
| 2.1 相关概念 | 第14-16页 |
| 2.2 国内外研究文献回顾 | 第16-21页 |
| 2.3 实证研究理论基础 | 第21-24页 |
| 3 研究设计与模型构建 | 第24-30页 |
| 3.1 消费者风险感知能力评价体系构建 | 第24-25页 |
| 3.2 影响因素的测量指标选取 | 第25-28页 |
| 3.3 研究假设与概念模型图 | 第28-30页 |
| 4 问卷调查与实证分析 | 第30-47页 |
| 4.1 问卷预调查与修正 | 第30-31页 |
| 4.2 消费者食品安全风险感知能力综合评价分析 | 第31-39页 |
| 4.3 消费者食品安全风险感知能力影响因素分析 | 第39-47页 |
| 5 结论与政策建议 | 第47-51页 |
| 5.1 研究结论 | 第47-48页 |
| 5.2 相关政策建议 | 第48-49页 |
| 5.3 研究不足与展望 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 附录 消费者食品安全风险感知能力的调查问卷 | 第54-57页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
