| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-35页 |
| ·微生物油脂的研究进展 | 第12-16页 |
| ·微生物油脂及油脂微生物 | 第16-22页 |
| ·微生物油脂的概念及组成 | 第16-18页 |
| ·产油微生物的种类 | 第18-21页 |
| ·微生物油脂的应用 | 第21-22页 |
| ·微生物油脂生物合成途径及调节机制 | 第22-27页 |
| ·乙酰-CoA和NADPH的形成 | 第22-23页 |
| ·脂肪酸的生物合成 | 第23-25页 |
| ·不饱和脂肪酸的形成 | 第25-26页 |
| ·甘油三酯的生物合成 | 第26-27页 |
| ·影响微生物油脂形成的因素 | 第27-29页 |
| ·碳源、氮源及培养基碳氮比的影响 | 第27页 |
| ·温度的影响 | 第27页 |
| ·pH值 | 第27-28页 |
| ·培养时间 | 第28页 |
| ·无机盐和微量元素 | 第28页 |
| ·其他因素对油脂合成的影响 | 第28-29页 |
| ·生产微生物油脂的基本工艺 | 第29-33页 |
| ·微生物油脂的生产原料 | 第29-30页 |
| ·筛选菌种 | 第30页 |
| ·菌体的预处理及油脂提取方法 | 第30-33页 |
| ·本论文研究内容及意义 | 第33-35页 |
| ·本论文研究意义和目的 | 第33页 |
| ·本论文研究内容 | 第33-35页 |
| 第二章 高产油脂海洋酵母筛选 | 第35-41页 |
| ·实验材料与方法 | 第35-37页 |
| ·菌株 | 第35-36页 |
| ·主要试剂及主要仪器 | 第36页 |
| ·培养基 | 第36页 |
| ·培养条件 | 第36页 |
| ·灭菌条件 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·产油脂海洋酵母菌株的初筛 | 第37页 |
| ·产油脂海洋酵母菌株的复筛 | 第37-38页 |
| ·实验结果 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| 第三章 产油脂海洋酵母菌菌株TJY15a的鉴定 | 第41-50页 |
| ·材料与方法 | 第41-44页 |
| ·菌株 | 第41页 |
| ·常规鉴定培养基 | 第41-42页 |
| ·常规形态特征和生理生化鉴定 | 第42页 |
| ·酵母菌分子生物学鉴定 | 第42-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-48页 |
| ·酵母菌TJY15a常规形态特征和生理生化反应实验结果 | 第44-47页 |
| ·酵母菌TJY15a分子生物学鉴定实验结果 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48页 |
| ·讨论 | 第48-50页 |
| 第四章 海洋胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)以葡萄糖为碳源生产油脂条件的优化 | 第50-62页 |
| ·实验材料与方法 | 第50-53页 |
| ·菌种 | 第50-51页 |
| ·培养基 | 第51页 |
| ·培养条件 | 第51页 |
| ·油脂含量测定 | 第51页 |
| ·发酵条件的优化 | 第51-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-61页 |
| ·胶红酵母菌株TJY15a生长曲线 | 第53-54页 |
| ·不同碳源及其浓度对菌体生产量及油脂产量的影响 | 第54-55页 |
| ·不同氮源对菌体生长量及油脂产量的影响 | 第55-56页 |
| ·不同碳氮比对菌体生长量及油脂产量的影响 | 第56-57页 |
| ·培养基初始pH对菌体生长量及油脂产量的影响 | 第57-58页 |
| ·不同接种量对菌体生长量及油脂产量的影响 | 第58-59页 |
| ·不同转速对菌体生长量及油脂产量的影响 | 第59页 |
| ·补加碳源对菌体生长量及油脂产量的影响 | 第59-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 海洋胶红酵母(R.mucilaginosa)以木薯淀粉水解液为碳源生产油脂条件的优化 | 第62-77页 |
| ·实验材料与方法 | 第63-67页 |
| ·菌种 | 第63页 |
| ·试剂 | 第63页 |
| ·培养基 | 第63-64页 |
| ·培养条件 | 第64-65页 |
| ·油脂含量测定 | 第65页 |
| ·发酵条件的优化 | 第65页 |
| ·还原糖含量的检测 | 第65-66页 |
| ·补加木薯淀粉水解液对油脂积累及菌体生产量的影响 | 第66页 |
| ·油脂脂肪酸组成及相对含量的测定 | 第66页 |
| ·利用发酵罐发酵生产油脂 | 第66-67页 |
| ·实验结果与讨论 | 第67-76页 |
| ·菌株IFO 0111的酶活曲线 | 第67页 |
| ·不同碳源及其浓度对细胞生长量及油脂产量的影响 | 第67-69页 |
| ·不同氮源对细胞生长量及油脂产量的影响 | 第69-70页 |
| ·木薯淀粉水解液分批补料对油脂积累及菌体生产量的影响 | 第70-73页 |
| ·油脂脂肪酸组成及相对含量的测定 | 第73-74页 |
| ·利用发酵罐发酵生产油脂 | 第74-76页 |
| ·本章总结 | 第76-77页 |
| 论文总结与创新点及展望 | 第77-79页 |
| 1、论文总结 | 第77-78页 |
| 2、本论文的创新点 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-87页 |
| 附录 | 第87-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 发表的学术论文 | 第89页 |
