| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 符号说明 | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-33页 |
| 1.1 作用于真菌细胞膜 | 第15-17页 |
| 1.1.1 与麦角固醇结合 | 第15-16页 |
| 1.1.2 影响麦角固醇的生物合成 | 第16-17页 |
| 1.2 抑制核酸的合成 | 第17页 |
| 1.3 抑制蛋白质的合成 | 第17-18页 |
| 1.4 作用于真菌细胞壁 | 第18-31页 |
| 1.4.1 酵母细胞壁的分子结构 | 第18-19页 |
| 1.4.2 甘露糖蛋白抑制剂 | 第19页 |
| 1.4.3 几丁质合酶抑制剂 | 第19-25页 |
| 1.4.4 β-1,3-葡聚糖合酶抑制剂 | 第25-31页 |
| 1.5 研究背景和内容 | 第31-33页 |
| 第二章 抗真菌中草药的筛选 | 第33-48页 |
| 2.1 材料 | 第34-36页 |
| 2.1.1 实验菌株及来源 | 第34页 |
| 2.1.2 培养基 | 第34-35页 |
| 2.1.3. 中药材 | 第35页 |
| 2.1.4 主要的试剂和药品 | 第35页 |
| 2.1.5 主要的仪器 | 第35-36页 |
| 2.2 实验方法 | 第36-37页 |
| 2.2.1 中草药75%醇提取物的制备 | 第36页 |
| 2.2.2 中草药75%提取物对酿酒酵母的抑制作用研究 | 第36-37页 |
| 2.3 结果与分析 | 第37-46页 |
| 2.3.1 100种中草药的抗真菌活性 | 第37-43页 |
| 2.3.2 100种中草药特异性抑制的分析 | 第43-46页 |
| 2.4 讨论 | 第46-48页 |
| 第三章 云木香根抗真菌物质的提取和初步研究 | 第48-61页 |
| 3.1 材料 | 第50-52页 |
| 3.1.1 实验菌株及来源 | 第50页 |
| 3.1.2 培养基 | 第50页 |
| 3.1.3 中药材 | 第50页 |
| 3.1.4 主要的试剂和药品 | 第50-51页 |
| 3.1.5 主要的仪器 | 第51-52页 |
| 3.2 实验方法 | 第52-54页 |
| 3.2.1 云木香根抗真菌成分的提取 | 第52页 |
| 3.2.2 抗真菌活性的检测 | 第52-53页 |
| 3.2.3 温度稳定性的测定 | 第53页 |
| 3.2.4 酸碱稳定性研究 | 第53-54页 |
| 3.2.5 捷克八溶剂法 | 第54页 |
| 3.3 结果与分析 | 第54-59页 |
| 3.3.1 云木香根不同极性溶剂的提取效果 | 第54-56页 |
| 3.3.2. 温度稳定性检测结果 | 第56-57页 |
| 3.3.3 酸碱稳定性检测结果 | 第57-58页 |
| 3.3.4 捷克八溶剂法 | 第58-59页 |
| 3.4 讨论 | 第59-61页 |
| 第四章 云木香根抗真菌物质的分离纯化和初步鉴定 | 第61-84页 |
| 4.1 材料 | 第62-64页 |
| 4.1.1 实验菌株及来源 | 第62页 |
| 4.1.2 培养基 | 第62页 |
| 4.1.3 中药材 | 第62页 |
| 4.1.4 主要的试剂和药品 | 第62-64页 |
| 4.1.5 主要的仪器 | 第64页 |
| 4.2 实验方法 | 第64-70页 |
| 4.2.1 云木香根抗真菌有效成分的提取 | 第64-65页 |
| 4.2.2 利用薄层层析确定硅胶柱最佳洗脱剂 | 第65-67页 |
| 4.2.3 薄层层析低效分离活性物质 | 第67页 |
| 4.2.4 硅胶柱层析 | 第67-68页 |
| 4.2.5 SephadexLH-20 | 第68-69页 |
| 4.2.6 活性物质的初步鉴定 | 第69-70页 |
| 4.3 结果与分析 | 第70-82页 |
| 4.3.1 硅胶柱层析样品的确定 | 第70页 |
| 4.3.2 薄层层析 | 第70-73页 |
| 4.3.2.1 单点法结果 | 第70-72页 |
| 4.3.2.2 多元展开系统 | 第72-73页 |
| 4.3.3 薄层层析低效分离活性物质 | 第73-74页 |
| 4.3.4 硅胶柱层析 | 第74-77页 |
| 4.3.5 Sephadex LH-20分子筛除杂 | 第77-78页 |
| 4.3.6 活性物质的初步鉴定 | 第78-82页 |
| 4.4 讨论 | 第82-84页 |
| 第五章 去氢木香内酯抗真菌机理的初步研究 | 第84-120页 |
| 5.1 材料 | 第86-91页 |
| 5.1.1 实验菌株及来源 | 第86页 |
| 5.1.2 培养基 | 第86页 |
| 5.1.3 中药纯品 | 第86-87页 |
| 5.1.4 主要的试剂和药品 | 第87-91页 |
| 5.1.5 主要的仪器 | 第91页 |
| 5.2 实验方法 | 第91-102页 |
| 5.2.1 最低抑制浓度MIC的测定 | 第91-93页 |
| 5.2.2 最低杀菌浓度MFC的测定 | 第93页 |
| 5.2.3 山梨醇挽救实验 | 第93页 |
| 5.2.4 β-葡聚糖合酶活性的检测 | 第93-98页 |
| 5.2.5 去氢木香内酯对β葡聚糖含量的影响 | 第98-100页 |
| 5.2.6 去氢木香内酯对酿酒酵母几丁质含量的影响 | 第100-102页 |
| 5.2.7 苯胺蓝染色实验 | 第102页 |
| 5.2.8 Calcofluor white(CFW)染色实验 | 第102页 |
| 5.3 结果与分析 | 第102-117页 |
| 5.3.1 去氢木香内酯对酿酒酵母的MIC值 | 第102-104页 |
| 5.3.2 去氢木香内酯对酿酒酵母的MFC值 | 第104页 |
| 5.3.3 山梨醇挽救实验 | 第104-105页 |
| 5.3.4 β-葡聚糖合酶活性的检测 | 第105-111页 |
| 5.3.5 去氢木香内酯对β-葡聚糖含量的影响 | 第111-112页 |
| 5.3.6 去氢木香内酯对酿酒酵母几丁质含量的影响 | 第112-114页 |
| 5.3.7 苯胺蓝染色β-葡聚糖 | 第114-115页 |
| 5.3.8 Caleofluor white(CFW)染色几丁质 | 第115-117页 |
| 5.4 讨论 | 第117-120页 |
| 第六章 总结与展望 | 第120-123页 |
| 6.1 总结 | 第120-122页 |
| 6.2 展望 | 第122-123页 |
| 参考文献 | 第123-129页 |
| 致谢 | 第129-130页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第130页 |
