| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 蓄冷技术 | 第11-12页 |
| 1.3 冰浆 | 第12页 |
| 1.4 冰浆的应用 | 第12-14页 |
| 1.4.1 建筑领域 | 第12页 |
| 1.4.2 矿井降温 | 第12-13页 |
| 1.4.3 食品冷藏医学中的冷藏 | 第13-14页 |
| 1.5 冰浆的研究进展 | 第14页 |
| 1.6 本文研究内容 | 第14-16页 |
| 1.6.1 主要研究内容 | 第14-15页 |
| 1.6.2 解决的主要问题 | 第15-16页 |
| 第二章 乳液的制备及性能研究 | 第16-28页 |
| 2.1 乳状液的形成 | 第16页 |
| 2.2 乳状液的类型与影响因素 | 第16-17页 |
| 2.3 乳状液的稳定性 | 第17页 |
| 2.4 实验内容 | 第17-21页 |
| 2.4.1 实验材料 | 第17-18页 |
| 2.4.2 实验装置 | 第18-19页 |
| 2.4.3 表面活性剂的复配 | 第19页 |
| 2.4.4 实验过程 | 第19-21页 |
| 2.5 实验结果与讨论 | 第21-27页 |
| 2.5.1 复合表面活性剂液体石蜡乳液体系 | 第21-24页 |
| 2.5.2 CTAB+己醇/辛醇液体石蜡乳液体系 | 第24-27页 |
| 2.6 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 乳液冰浆的制备与性能研究 | 第28-46页 |
| 3.1 冰浆的形成与制取 | 第28页 |
| 3.2 冰浆的特征参数 | 第28-29页 |
| 3.3 实验部分 | 第29-31页 |
| 3.3.1 实验材料与仪器 | 第29-30页 |
| 3.3.2 实验过程 | 第30-31页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第31-44页 |
| 3.4.1 乳液冰浆的壁面粘附抑制 | 第31-32页 |
| 3.4.2 温度对乳液冰浆的影响 | 第32-33页 |
| 3.4.3 乳液冰浆的步冷曲线 | 第33-34页 |
| 3.4.4 乳液冰浆的蓄冰率 | 第34-38页 |
| 3.4.5 乳液冰浆的表观粘度 | 第38-42页 |
| 3.4.6 乳液冰浆的粒径 | 第42-44页 |
| 3.5 乳液冰浆的重复性 | 第44页 |
| 3.6 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 微乳液冰浆的制备与性能研究 | 第46-55页 |
| 4.1 微乳液的类型与结构 | 第46页 |
| 4.2 微乳液的特点 | 第46-47页 |
| 4.3 微乳液的制备方法 | 第47页 |
| 4.4 实验部分 | 第47-48页 |
| 4.4.1 实验材料与仪器 | 第47页 |
| 4.4.2 实验过程 | 第47-48页 |
| 4.5 实验结果与讨论 | 第48-53页 |
| 4.5.1 助表面活性剂的选择 | 第48页 |
| 4.5.2 不同的油水质量比对微乳液的影响 | 第48页 |
| 4.5.3 乳化剂的添加量对微乳液的影响 | 第48-49页 |
| 4.5.4 助表面活性剂的添加量对微乳液的影响 | 第49页 |
| 4.5.5 微乳液的性能 | 第49-50页 |
| 4.5.6 微乳液冰浆的特性 | 第50-53页 |
| 4.6 微乳液冰浆的重复性 | 第53-54页 |
| 4.7 本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 纳米流体及冰浆的制备 | 第55-62页 |
| 5.1 纳米流体简介 | 第55-56页 |
| 5.2 实验内容 | 第56-57页 |
| 5.2.1 实验材料及仪器 | 第56页 |
| 5.2.2 实验过程 | 第56-57页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第57-61页 |
| 5.3.1 纳米流体分散的情况 | 第57页 |
| 5.3.2 纳米粒子种类及添加量对纳米流体分散性的影响 | 第57-58页 |
| 5.3.3 纳米流体的冷却特性 | 第58-61页 |
| 5.4 本章小结 | 第61-62页 |
| 第六章 结论与展望 | 第62-64页 |
| 6.1 结论 | 第62-63页 |
| 6.2 研究展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 图表目录 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 作者简介 | 第73页 |