| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 缩略语及符号说明 | 第9-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-21页 |
| 1 维生素E和硒的协同作用及其机理 | 第13-20页 |
| 1.1 VE和Se的主要功能 | 第13-16页 |
| 1.2 VE和Se的协同作用及机理 | 第16-19页 |
| 1.2.1 协同抗氧化作用 | 第16页 |
| 1.2.2 协同抗应激作用 | 第16-17页 |
| 1.2.3 协同提高免疫力和抗病力 | 第17页 |
| 1.2.4 协同促进生长发育和成活 | 第17-18页 |
| 1.2.5 协同影响肉质品质 | 第18页 |
| 1.2.6 协同促进繁育性能 | 第18-19页 |
| 1.3 VE和Se不可相互替代 | 第19-20页 |
| 2 本研究的目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二章 材料和方法 | 第21-39页 |
| 1 实验材料 | 第21-22页 |
| 1.1 试剂 | 第21-22页 |
| 1.2 主要实验仪器与设备 | 第22页 |
| 2 养殖实验 | 第22-26页 |
| 2.1 配合饲料的组成与配制 | 第22-26页 |
| 2.1.1 配合饲料的主要原料 | 第22-23页 |
| 2.1.2 配合饲料的组成 | 第23-26页 |
| 2.2 实验鱼的驯化和饲养 | 第26页 |
| 2.2.1 实验鱼的驯化 | 第26页 |
| 2.2.2 实验鱼的饲养 | 第26页 |
| 3 实验样品采集 | 第26-27页 |
| 3.1 取样前准备 | 第26-27页 |
| 3.2 取样流程 | 第27页 |
| 4 实验样品检测方法 | 第27-38页 |
| 4.1 样品生物指标和基本生化成分的测定 | 第27-30页 |
| 4.1.1 性状指标的测定 | 第27页 |
| 4.1.2 水分的测定 | 第27-28页 |
| 4.1.3 全鱼粉碎 | 第28页 |
| 4.1.4 粗脂的测定 | 第28-29页 |
| 4.1.5 粗蛋白的测定 | 第29-30页 |
| 4.2 脂肪酸的测定 | 第30-31页 |
| 4.2.1 脂质的提取与纯化 | 第30页 |
| 4.2.2 皂化、甲酯化与脂肪酸甲酯的萃取 | 第30-31页 |
| 4.2.3 脂肪酸分析 | 第31页 |
| 4.3 抗氧化能力的测定 | 第31-37页 |
| 4.3.1 样品前处理 | 第31页 |
| 4.3.2 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的测定 | 第31-33页 |
| 4.3.3 过氧化氢酶(CAT)活性的测定 | 第33页 |
| 4.3.4 超氧化物歧化酶(SOD)活性测定 | 第33-34页 |
| 4.3.5 谷胱甘肽转移酶(GST)活性测定 | 第34-35页 |
| 4.3.6 总抗氧化能力(T-AOC)测定 | 第35页 |
| 4.3.7 丙二醛(MDA)含量测定 | 第35-36页 |
| 4.3.8 抑制羟自由基能力(IHRC)测定 | 第36-37页 |
| 4.4 DNA、RNA含量测定 | 第37-38页 |
| 4.4.1 DNA含量测定 | 第37页 |
| 4.4.2 RNA含量测定 | 第37-38页 |
| 5 数据处理方法和应用软件 | 第38-39页 |
| 第三章 结果 | 第39-117页 |
| 1 投喂不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼的存活率和生长的影响 | 第39-50页 |
| 2 投喂不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼全鱼水分、粗脂肪和粗蛋白的影响 | 第50-54页 |
| 3 投喂不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼肌肉、肝、血清、心脏、脑和肾脂肪酸组成及含量的影响 | 第54-72页 |
| 3.1 军曹鱼稚幼鱼肌肉脂肪酸组成及含量 | 第54-57页 |
| 3.2 军曹鱼稚幼鱼肝脂肪酸组成及含量 | 第57-60页 |
| 3.3 军曹鱼稚幼鱼血清脂肪酸组成及含量 | 第60-63页 |
| 3.4 军曹鱼稚幼鱼心脏脂肪酸组成及含量 | 第63-66页 |
| 3.5 军曹鱼稚幼鱼脑脂肪酸组成及含量 | 第66-69页 |
| 3.6 军曹鱼稚幼鱼肾脂肪酸组成及含量 | 第69-72页 |
| 4 投喂不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼抗氧化能力的影响 | 第72-93页 |
| 4.1 军曹鱼稚幼鱼组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性 | 第72-75页 |
| 4.2 军曹鱼稚幼鱼组织中过氧化氢酶(CAT)活性 | 第75-78页 |
| 4.3 军曹鱼稚幼鱼组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性 | 第78-81页 |
| 4.4 军曹鱼稚幼鱼组织中谷胱甘肽转移酶(GST)活性 | 第81-84页 |
| 4.5 军曹鱼稚幼鱼组织中总抗氧化能力(T-AOC) | 第84-87页 |
| 4.6 军曹鱼稚幼鱼组织中丙二醛(MDA)含量 | 第87-90页 |
| 4.7 军曹鱼稚幼鱼组织中抑制羟自由基能力(IHRC) | 第90-93页 |
| 5 投喂不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼肌肉、肝、血清、心脏、脑及肾RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系的影响 | 第93-117页 |
| 5.1 肌肉中RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系 | 第93-97页 |
| 5.2 肝中RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系 | 第97-101页 |
| 5.3 血清中RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系 | 第101-105页 |
| 5.4 心脏中RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系 | 第105-109页 |
| 5.5 脑中RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系 | 第109-113页 |
| 5.6 肾中RNA和DNA含量,以及RNA/DNA比值与体重的回归关系 | 第113-117页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第117-125页 |
| 1 不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼存活率和生长的影响 | 第117页 |
| 2 不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼全鱼水分、粗蛋白和粗脂肪的影响 | 第117-118页 |
| 3 不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼肌肉、肝、血清、心脏、脑和肾脂肪酸的影响 | 第118-120页 |
| 4 不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼组织中抗氧化能力的影响 | 第120-122页 |
| 5 不同含量和比例VE、Se饲料对军曹鱼稚幼鱼肌肉、肝、血清、心脏、脑和肾RNA/DNA比值的影响 | 第122-123页 |
| 6 结论 | 第123-125页 |
| 参考文献 | 第125-136页 |
| 致谢 | 第136-137页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第137页 |
