| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 1 危害食品安全犯罪案件概述 | 第12-20页 |
| 1.1 危害食品安全犯罪案件的研究综述 | 第12-14页 |
| 1.1.1 食品安全犯罪研究 | 第12-13页 |
| 1.1.2 危害食品安全犯罪案件侦查难点研究 | 第13页 |
| 1.1.3 食品安全犯罪案件侦查方法的探索 | 第13-14页 |
| 1.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 1.3 研究方法 | 第15页 |
| 1.4 食品安全犯罪的相关概念 | 第15-17页 |
| 1.4.1 食品安全概念 | 第15-16页 |
| 1.4.2 食品安全犯罪的概念 | 第16-17页 |
| 1.5 危害食品安全犯罪案件的特点 | 第17-20页 |
| 1.5.1 危害面广，社会影响大 | 第17页 |
| 1.5.2 多为跨区域作案，犯罪链条长 | 第17-18页 |
| 1.5.3 作案手段科技化，成员专业化 | 第18页 |
| 1.5.4 犯罪活动隐蔽性强 | 第18页 |
| 1.5.5 利用互联网作案趋势增强 | 第18-20页 |
| 2 危害食品安全犯罪案件侦查工作的主要步骤 | 第20-29页 |
| 2.1 线索的来源 | 第20-21页 |
| 2.1.1 公安工作发现的线索 | 第20页 |
| 2.1.2 行政机关移交的案件线索 | 第20页 |
| 2.1.3 群众的举报线索 | 第20-21页 |
| 2.1.4 新闻媒体的曝光 | 第21页 |
| 2.2 案件初查 | 第21-24页 |
| 2.2.1 筛选有价值线索 | 第21-22页 |
| 2.2.2 拟定初查计划 | 第22-23页 |
| 2.2.3 开展调查工作 | 第23-24页 |
| 2.3 侦查立案 | 第24-26页 |
| 2.3.1 审查立案标准，准确定性 | 第25页 |
| 2.3.2 行政与刑事证据的转化 | 第25-26页 |
| 2.4 调取证据 | 第26-29页 |
| 2.4.1 控制涉案场所，收集物证与书证 | 第26页 |
| 2.4.2 询问相关知情人员，深入查证 | 第26-27页 |
| 2.4.3 查询冻结涉案资金 | 第27-28页 |
| 2.4.4 查控嫌疑人，及时开展讯问 | 第28-29页 |
| 3 打击危害食品安全犯罪侦查难点 | 第29-34页 |
| 3.1 案件线索少，侦查办案被动迟滞 | 第29-30页 |
| 3.1.1 刑事侦查部门发现案源有限 | 第29页 |
| 3.1.2 行政机关移交案件迟缓 | 第29-30页 |
| 3.2 调查取证困难重重 | 第30-32页 |
| 3.2.1 证据查找难 | 第30页 |
| 3.2.2 证据固定难 | 第30-31页 |
| 3.2.3 司法鉴定难 | 第31-32页 |
| 3.3 证据标准不统一 | 第32页 |
| 3.3.1 行政机关与公安机关取证标准不一 | 第32页 |
| 3.3.2 公安机关与检察审判机关证据认定存差异 | 第32页 |
| 3.4 专业侦查队伍力量薄弱 | 第32-34页 |
| 3.4.1 侦查人员配备不齐 | 第32-33页 |
| 3.4.2 办案人员专业知识匮乏 | 第33-34页 |
| 4 危害食品安全犯罪案件侦查的几点建议 | 第34-41页 |
| 4.1 强化社会综合整治力度，拓展案件线索来源 | 第34-35页 |
| 4.1.1 依托公安基础工作，获取情报信息 | 第34页 |
| 4.1.2 加强危害食品安全犯罪案件预警宣传，提高公众识别力 | 第34页 |
| 4.1.3 强化民间组织的参与力度 | 第34-35页 |
| 4.2 改善侦办机制，推进行政与刑事执法有效衔接 | 第35-37页 |
| 4.2.1 推行公安机关提前介入机制 | 第35-36页 |
| 4.2.2 完善联席会议制度 | 第36页 |
| 4.2.3 建立信息共享平台 | 第36-37页 |
| 4.3 完善侦查协作 | 第37-38页 |
| 4.3.1 跨区域警务协作 | 第37页 |
| 4.3.2 跨部门协作 | 第37-38页 |
| 4.3.3 警企协作 | 第38页 |
| 4.4 提升专职警察侦查素质，配备科技检测设备 | 第38-41页 |
| 4.4.1 熟悉掌握食品安全相关法律 | 第38-39页 |
| 4.4.2 提高对问题食品的鉴别水平 | 第39页 |
| 4.4.3 为基层单位配备必要的鉴定仪器和装备 | 第39-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 致谢 | 第44页 |