首页--工业技术论文--化学工业论文--油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业论文--基础理论论文

不同方法的固定化脂肪酶在天然VE提纯的酶法预处理中的酯化性能

摘要第4-6页
ABSTRACT第6-7页
第一章 文献综述第13-28页
    1.1 天然VE提纯的酶法预处理技术第13-16页
        1.1.1 VE的结构和基本性质第13页
        1.1.2 VE的生理作用及应用第13-14页
        1.1.3 天然VE的来源第14-15页
        1.1.4 天然VE提纯的酶法预处理及评价第15-16页
    1.2 脂肪酶的固定化第16-23页
        1.2.1 脂肪酶的概述第16-17页
        1.2.2 假丝酵母脂肪酶的结构和催化机理第17-18页
        1.2.3 游离酶的缺点第18-19页
        1.2.4 固定化酶的提出及优点第19页
        1.2.5 固定化方法第19-22页
        1.2.6 脂肪酶固定化的载体第22-23页
    1.3 与本课题相关的研究进展第23-26页
        1.3.1 脂肪酶催化结构的研究第23-24页
        1.3.2 固定化酶的研究第24-25页
        1.3.3 固定化脂肪酶酶预处理大豆油脱臭馏出物的研究第25-26页
    1.4 本论文研究意义和内容第26-28页
        1.4.1 研究意义第26-27页
        1.4.2 研究内容第27-28页
第二章 固定化方法的选择第28-69页
    2.1 实验材料第29页
    2.2 实验试剂与仪器第29-30页
        2.2.1 实验试剂第29页
        2.2.2 实验仪器第29-30页
    2.3 实验方法第30-34页
        2.3.1 溶液的配制第30-31页
        2.3.2 酸值的测定第31-32页
        2.3.3 酶液浓度的测定第32页
        2.3.4 固定化酶的制备第32-33页
            2.3.4.1 物理吸附法制备固定化酶第32-33页
            2.3.4.2 共价/交联结合法制备壳聚糖凝胶固定化酶第33页
            2.3.4.3 包埋法制备壳聚糖凝胶固定化酶第33页
            2.3.4.4 离子交换吸附法制备固定化酶第33页
        2.3.5 固定化酶催化大豆油脱臭馏出物脂肪酸甲酯化/水解反应第33-34页
    2.4 结果与讨论第34-66页
        2.4.1 酶液浓度的标准曲线第34-35页
        2.4.2 物理吸附法制备壳聚糖凝胶固定化酶第35-39页
            2.4.2.1 不同酶浓度对固定化酶酯化/水解性能的影响第35-36页
            2.4.2.2 不同载体的量对固定化酶酯化/水解性能的影响第36-37页
            2.4.2.3 不同吸附时间对固定化酶酯化/水解性能的影响第37-39页
        2.4.3 共价/交联结合法制备壳聚糖凝胶固定化酶第39-43页
            2.4.3.1 交联剂的选择第39-40页
            2.4.3.2 不同戊二醛的量对固定化酶性能的影响第40-41页
            2.4.3.3 交联时间对固定化酶性能的影响第41-43页
            2.4.3.4 保存时间对固定化酶性能的影响第43页
        2.4.4 包埋法制备壳聚糖凝胶固定化酶第43-49页
            2.4.4.1 不同pH对固定化酶性能的影响第43-44页
            2.4.4.2 不同TPP的量对固定化酶性能的影响第44-46页
            2.4.4.3 不同酶量对固定化酶性能的影响第46-47页
            2.4.4.4 不同壳聚糖浓度对固定化酶性能的影响第47-48页
            2.4.4.5 二次调节pH对固定化酶性能的影响第48-49页
        2.4.5 离子交换吸附法制备固定化酶第49-66页
            2.4.5.1 单因素试验第49-57页
                2.4.5.1.1 树脂种类的选择第49-50页
                2.4.5.1.2 酶液浓度对催化性能的影响第50-51页
                2.4.5.1.3 树脂的量对催化性能的影响第51-52页
                2.4.5.1.4 酶液pH对催化性能的影响第52-53页
                2.4.5.1.5 吸附时间对催化性能的影响第53-54页
                2.4.5.1.6 振荡转速对催化性能的影响第54-55页
                2.4.5.1.7 振荡温度对催化性能的影响第55-57页
                2.4.5.1.8 多次固定化对酶结合率的影响第57页
            2.4.5.2 Plackett-Burman试验设计及结果第57-60页
            2.4.5.3 Box-Behnken试验设计及结果分析第60-66页
                2.4.5.3.1 模型方程的建立与显著性检验第60-63页
                2.4.5.3.2 固定化酶的响应面分析第63-66页
                2.4.5.3.3 模型验证实验第66页
    2.5 本章小结第66-69页
第三章 树脂固定化酶的催化性能研究第69-81页
    3.1 实验材料第69页
    3.2 实验试剂与仪器第69-70页
        3.2.1 实验试剂第69-70页
        3.2.2 实验仪器第70页
    3.3 实验方法第70-72页
        3.3.1 溶液的配制第70页
        3.3.2 酸值的测定第70页
        3.3.3 反应过程第70-72页
    3.4 结果与讨论第72-79页
        3.4.1 固定化酶的酶活第72-73页
        3.4.2 利用棕榈油测定固定化酶水解效果第73页
        3.4.3 有机溶剂的选择第73-74页
        3.4.4 固定化酶对不同羟基供体催化酯化的效果第74页
        3.4.5 固定化酶的最适反应pH第74-76页
        3.4.6 固定化酶的最适反应温度第76-77页
        3.4.7 固定化酶的米氏方程第77-79页
        3.4.8 固定化酶的稳定性第79页
    3.5 本章小结第79-81页
第四章 离子交换树脂固定化脂肪酶的机理探索第81-87页
    4.1 实验材料与方法第81-82页
        4.1.1 实验材料第81页
        4.1.2 实验试剂第81页
        4.1.3 实验仪器第81-82页
    4.2 实验方法第82页
        4.2.1 脂肪酶固定化的机理探索第82页
        4.2.2 pH对固定化脂肪酶催化活性影响的探索第82页
    4.3 结果与讨论第82-85页
        4.3.1 脂肪酶固定化的机理探索第82-85页
        4.3.2 pH对固定化脂肪酶催化活性影响的探索第85页
    4.4 本章小结第85-87页
第五章 总结与展望第87-89页
参考文献第89-95页
致谢第95-96页
攻读学位期间发表的学术论文第96页

论文共96页,点击 下载论文
上一篇:基于蜜罐技术的数据库入侵检测系统的研究
下一篇:氧化镁负载钌基氨合成催化剂:钡助剂的掺杂及其作用机理研究