| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-29页 |
| 1.1 卷烟的概念及分类 | 第11页 |
| 1.2 卷烟生产的工艺流程 | 第11-14页 |
| 1.2.1 制丝工艺 | 第11-13页 |
| 1.2.2 卷接工艺 | 第13页 |
| 1.2.3 包装工艺 | 第13-14页 |
| 1.3 烟叶表面微生物多样性的研究概况 | 第14页 |
| 1.4 微生物对烟叶品质的作用机理 | 第14-15页 |
| 1.4.1 降解对烟叶品质不利的大分子化合物 | 第15页 |
| 1.4.2 产生提高烟叶品质的小分子物质 | 第15页 |
| 1.5 烟叶表面微生物在烟草工业中的应用 | 第15-18页 |
| 1.5.1 减少烟叶发酵时间 | 第15-16页 |
| 1.5.2 降低烟叶中蛋白质的含量 | 第16页 |
| 1.5.3 降低烟叶中特有亚硝胺的含量 | 第16页 |
| 1.5.4 增加烟叶香气和抑制霉变 | 第16-17页 |
| 1.5.5 降低烟叶中的烟碱含量 | 第17-18页 |
| 1.6 环境微生物的研究方法和技术 | 第18-24页 |
| 1.6.1 纯培养法 | 第18-19页 |
| 1.6.2 免培养法 | 第19-24页 |
| 1.7 宏基因组学 | 第24-26页 |
| 1.7.1 宏基因组学的定义 | 第24页 |
| 1.7.2 宏基因组学的起源 | 第24页 |
| 1.7.3 宏基因组学的应用及研究意义 | 第24-26页 |
| 1.8 本研究的背景、内容、目的和意义 | 第26-29页 |
| 第二章 卷烟加工及储存过程中细菌群落组成及变化规律的研究 | 第29-59页 |
| 2.1 材料与方法 | 第29-36页 |
| 2.1.1 样品信息 | 第29-30页 |
| 2.1.2 样品采集 | 第30-31页 |
| 2.1.3 各样品表面微生物的收集 | 第31页 |
| 2.1.4 宏基因组DNA的提取 | 第31-32页 |
| 2.1.5 样品扩增 | 第32-35页 |
| 2.1.6 高通量测序及数据分析流程 | 第35-36页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第36-58页 |
| 2.2.1 样品宏基因组DNA的提取 | 第36页 |
| 2.2.2 16S rRNA基因片段的扩增 | 第36-37页 |
| 2.2.3 测序结果 | 第37-40页 |
| 2.2.4 数据分析 | 第40-58页 |
| 2.3 本章小结 | 第58-59页 |
| 第三章 卷烟加工及储存过程中真菌群落组成及变化规律的研究 | 第59-83页 |
| 3.1 材料与方法 | 第59-61页 |
| 3.1.1 样品信息 | 第59页 |
| 3.1.2 样品采集 | 第59页 |
| 3.1.3 各样品表面微生物的收集 | 第59页 |
| 3.1.4 宏基因组DNA的提取 | 第59页 |
| 3.1.5 样品扩增 | 第59-60页 |
| 3.1.6 高通量测序及数据分析流程 | 第60-61页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第61-82页 |
| 3.2.1 样品宏基因组DNA的提取 | 第61页 |
| 3.2.2 18S rRNA基因片段的扩增 | 第61-62页 |
| 3.2.3 测序结果 | 第62-64页 |
| 3.2.4 数据分析 | 第64-82页 |
| 3.3 本章小结 | 第82-83页 |
| 第四章 卷烟加工及储存过程中微生物与其品质的关系 | 第83-97页 |
| 4.1 材料与方法 | 第83-85页 |
| 4.1.1 样品信息 | 第83-84页 |
| 4.1.2 样品采集 | 第84页 |
| 4.1.3 常规化学成分的检测 | 第84-85页 |
| 4.1.4 统计学分析 | 第85页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第85-94页 |
| 4.2.1 不同制丝工艺中烟叶品质与微生物优势类群的关系 | 第85-90页 |
| 4.2.2 不同城市放置的卷烟产品烟叶品质与微生物优势类群的关系 | 第90-94页 |
| 4.3 本章小结 | 第94-97页 |
| 总结与展望 | 第97-99页 |
| 参考文献 | 第99-107页 |
| 成果目录 | 第107-109页 |
| 致谢 | 第109页 |
