| 中文摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 第一篇 文献综述 | 第11-29页 |
| 第一章 羽毛粉作为饲料研究现状 | 第11-19页 |
| 1 羽毛粉及角蛋白概述 | 第11-13页 |
| 1.1 羽毛粉 | 第11页 |
| 1.2 角蛋白 | 第11页 |
| 1.3 羽毛粉营养成分分析 | 第11-13页 |
| 2 羽毛粉作为饲料开发利用研究背景 | 第13-14页 |
| 3 羽毛粉加工提取方法 | 第14-16页 |
| 3.1 高温高压水解法 | 第14页 |
| 3.2 酸、碱等化学水解法 | 第14-15页 |
| 3.3 膨化法 | 第15页 |
| 3.4 酶解法 | 第15页 |
| 3.5 微生物法 | 第15-16页 |
| 4 羽毛粉的饲用价值及其影响因素 | 第16页 |
| 4.1 羽毛粉的饲用价值 | 第16页 |
| 4.2 影响羽毛粉蛋白饲料营养价值的因素 | 第16页 |
| 5 体外评定羽毛粉营养价值的方法 | 第16-19页 |
| 5.1 饲料营养价值主要评定方法 | 第16-17页 |
| 5.2 体外消化法 | 第17-19页 |
| 第二章 固态发酵技术研究进展 | 第19-26页 |
| 1 固态发酵技术简介 | 第19-23页 |
| 1.1 固态发酵技术特点 | 第19-20页 |
| 1.2 固态发酵技术的应用 | 第20页 |
| 1.3 固态发酵设备 | 第20-21页 |
| 1.4 微生物选择 | 第21-22页 |
| 1.5 固态发酵培养基 | 第22-23页 |
| 2 固态发酵过程中可控工艺条件 | 第23-24页 |
| 2.1 基质含水量 | 第23-24页 |
| 2.2 通气 | 第24页 |
| 2.3 温度 | 第24页 |
| 2.4 pH值 | 第24页 |
| 3 固态发酵技术在生产蛋白饲料上的应用 | 第24-26页 |
| 参考文献 | 第26-29页 |
| 第二篇 试验研究 | 第29-71页 |
| 第三章 NJQ2与NJQ3以羽毛粉为底物固态发酵条件研究 | 第29-43页 |
| 1 材料与方法 | 第29-33页 |
| 1.1 材料 | 第29-31页 |
| 1.2 方法 | 第31-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-37页 |
| 2.1 含水量对固态发酵的影响 | 第33页 |
| 2.2 初始pH对固态发酵的影响 | 第33-34页 |
| 2.3 接种量对固态发酵的影响 | 第34-35页 |
| 2.4 混合菌接种比例对固态发酵的影响 | 第35页 |
| 2.5 麸皮添加量对固态发酵的影响 | 第35-36页 |
| 2.6 固态发酵培养基厚度对固态发酵的影响 | 第36-37页 |
| 3 讨论 | 第37-40页 |
| 3.1 含水量对降解的影响 | 第37页 |
| 3.2 初始pH对降解的影响 | 第37-38页 |
| 3.3 接种量对降解的影响 | 第38页 |
| 3.4 混合菌接种比例对降解的影响 | 第38页 |
| 3.5 麸皮添加量对降解的影响 | 第38-39页 |
| 3.6 固态发酵培养基厚度对降解的影响 | 第39-40页 |
| 4 小结 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 第四章 胃蛋白酶-胰酶两步法体外评定固态发酵产物消化率和固态发酵降解率的研究 | 第43-57页 |
| 1 材料与方法 | 第43-48页 |
| 1.1 材料 | 第43-44页 |
| 1.2 方法 | 第44-48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-51页 |
| 2.1 含水量对体外消化率和降解率的影响 | 第48页 |
| 2.2 初始pH对体外消化率和降解率的影响 | 第48-49页 |
| 2.3 接种量对体外消化率和降解率的影响 | 第49-50页 |
| 2.4 混合菌接种比例对体外消化率和降解率的影响 | 第50页 |
| 2.5 麸皮添加量对体外消化率和降解率的影响 | 第50-51页 |
| 2.6 固态发酵培养基厚度对体外消化率和降解率的影响 | 第51页 |
| 3 讨论 | 第51-54页 |
| 3.1 体外消化率 | 第51-53页 |
| 3.2 降解率 | 第53-54页 |
| 4 小结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 第五章 NJQ2与NJQ3以羽毛粉为底物固态发酵进程中产氨现象初探 | 第57-65页 |
| 1 材料与方法 | 第57-60页 |
| 1.1 材料 | 第57-58页 |
| 1.2 方法 | 第58-60页 |
| 2 结果 | 第60-63页 |
| 2.1 肉眼观察固态发酵进程 | 第60页 |
| 2.2 固态发酵进程中可溶性蛋白含量变化趋势 | 第60-61页 |
| 2.3 固态发酵进程中氨态氮含量变化趋势 | 第61-62页 |
| 2.4 固态发酵培养基pH变化趋势 | 第62-63页 |
| 3 讨论 | 第63页 |
| 4 小结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-65页 |
| 第六章 NJQ2和NJQ3及其发酵产物的急性毒性试验 | 第65-71页 |
| 1 材料与方法 | 第65-67页 |
| 1.1 材料 | 第65-66页 |
| 1.2 方法 | 第66-67页 |
| 2 结果与分析 | 第67-69页 |
| 2.1 细菌计数 | 第67页 |
| 2.2 菌液和发酵液的急性毒性试验 | 第67-69页 |
| 3 讨论 | 第69页 |
| 4 小结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-71页 |
| 全文总结 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
