| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 缩略符号说明 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-37页 |
| 1.1 食品中抗生素残留及其检测现状 | 第13-15页 |
| 1.1.1 抗生素概述 | 第13-14页 |
| 1.1.2 抗生素残留的现有检测方法 | 第14-15页 |
| 1.2 食品中食源性致病菌污染及其检测现状 | 第15-17页 |
| 1.2.1 食源性致病菌概述 | 第15-16页 |
| 1.2.2 食源性致病菌的检测方法 | 第16-17页 |
| 1.3 化学发光技术 | 第17-25页 |
| 1.3.1 化学发光概述 | 第17-20页 |
| 1.3.2 化学发光功能化纳米材料概述 | 第20-21页 |
| 1.3.3 化学发光功能化纳米材料在分析检测中的应用 | 第21-25页 |
| 1.4 适配体技术 | 第25-28页 |
| 1.4.1 适配技术概述 | 第25页 |
| 1.4.2 适配体技术在食品安全危害因子检测中的应用 | 第25-28页 |
| 1.5 立题的目的意义和主要研究内容 | 第28-30页 |
| 1.5.1 立题的目的意义 | 第28页 |
| 1.5.2 本论文的主要研究内容 | 第28-30页 |
| 参考文献 | 第30-37页 |
| 第二章 ABEI功能化花状纳米金标记-适配体识别检测氯霉素 | 第37-54页 |
| 2.1 前言 | 第37-38页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第38-39页 |
| 2.2.1 主要实验材料与试剂 | 第38页 |
| 2.2.2 主要实验仪器和设备 | 第38-39页 |
| 2.3 实验方法 | 第39-40页 |
| 2.3.1 ABEI功能化花状纳米金的制备 | 第39页 |
| 2.3.2 氨基化Fe_3O_4磁性纳米材料的制备 | 第39页 |
| 2.3.3 稳态化学发光体系的构建 | 第39页 |
| 2.3.4 信号探针和捕获探针的构建 | 第39-40页 |
| 2.3.5 氯霉素的检测 | 第40页 |
| 2.3.6 实际样品前处理 | 第40页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第40-50页 |
| 2.4.1 ABEI功能化花状纳米金标记-适配体识别检测氯霉素的实验设计原理 | 第40-41页 |
| 2.4.2 ABEI功能化花状纳米金的表征 | 第41-42页 |
| 2.4.3 稳态化学发光体系的表征 | 第42-43页 |
| 2.4.4 氨基化Fe_3O_4磁性纳米颗粒的表征 | 第43-44页 |
| 2.4.5 捕获探针和信号探针的表征 | 第44-46页 |
| 2.4.6 实验条件优化 | 第46-47页 |
| 2.4.7 基于ABEI功能化花状纳米金的适配体传感器检测性能分析 | 第47-50页 |
| 2.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 第三章 ABEI功能化花状纳米金标记-适配体识别同时检测多种抗生素 | 第54-70页 |
| 3.1 前言 | 第54-55页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第55-56页 |
| 3.2.1 主要实验材料与试剂 | 第55-56页 |
| 3.2.2 主要实验仪器和设备 | 第56页 |
| 3.3 实验方法 | 第56-57页 |
| 3.3.1 ABEI功能化花状纳米金及信号探针的制备 | 第56页 |
| 3.3.2 适配体包被的微孔板的制备 | 第56-57页 |
| 3.3.3 基于微孔板的稳态化学发光体系的构建 | 第57页 |
| 3.3.4 土霉素、四环素和卡那霉素的同时检测 | 第57页 |
| 3.3.5 实际样品前处理 | 第57页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第57-66页 |
| 3.4.1 ABEI功能化花状纳米金标记-适配体识别同时检测三种抗生素的实验设计原理 | 第57-58页 |
| 3.4.2 信号探针的表征 | 第58-61页 |
| 3.4.3 实验条件优化 | 第61-62页 |
| 3.4.4 基于ABEI功能化花状纳米金标记和适配体识别同时检测三种抗生素及性能分析 | 第62-66页 |
| 3.5 本章小结 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 第四章 增强型化学发光纳米探针标记检测鼠伤寒沙门氏菌 | 第70-88页 |
| 4.1 前言 | 第70-71页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第71-72页 |
| 4.2.1 主要实验材料与试剂 | 第71-72页 |
| 4.2.2 主要实验仪器和设备 | 第72页 |
| 4.3 实验方法 | 第72-74页 |
| 4.3.1 菌种的活化与处理 | 第72-73页 |
| 4.3.2 氨基化Fe_3O_4磁性纳米颗粒及捕获探针的制备 | 第73页 |
| 4.3.3 ABEI功能化花状纳米金及Co~(2+)增强的信号探针的制备 | 第73页 |
| 4.3.4 滚环扩增反应的启动及产物验证 | 第73-74页 |
| 4.3.5 基于滚环扩增的化学发光适配体传感器检测鼠伤寒沙门氏菌 | 第74页 |
| 4.3.6 实际样品的前处理 | 第74页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第74-84页 |
| 4.4.1 基于滚环扩增的化学发光适配体传感器检测鼠伤寒沙门氏菌实验设计原理 | 第74-75页 |
| 4.4.2 氨基化Fe_3O_4磁性纳米颗粒以及ABEI功能化花状纳米金的表征 | 第75-77页 |
| 4.4.3 捕获探针和信号探针的表征 | 第77-78页 |
| 4.4.4 Co~(2+)增强的信号探针的表征以及稳态化学发光体系的构建 | 第78-79页 |
| 4.4.5 滚环扩增产物的表征 | 第79-80页 |
| 4.4.6 实验条件优化 | 第80-82页 |
| 4.4.7 基于滚环扩增的化学发光适配体传感器检测性能分析及应用 | 第82-84页 |
| 4.5 本章小结 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-88页 |
| 第五章 基于增强型化学发光纳米探针的化学发光共振能量转移体系检测金黄色葡萄球菌 | 第88-104页 |
| 5.1 前言 | 第88-89页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第89-90页 |
| 5.2.1 主要实验材料与试剂 | 第89-90页 |
| 5.2.2 主要实验仪器和设备 | 第90页 |
| 5.3 实验方法 | 第90-91页 |
| 5.3.1 菌种的活化与处理 | 第90页 |
| 5.3.2 ABEI功能化花状纳米金及Co~(2+)增强的能量供体的制备 | 第90页 |
| 5.3.3 滚环扩增的反应步骤及产物验证 | 第90-91页 |
| 5.3.4 基于滚环扩增的化学发光共振能量转移体系检测金黄色葡萄球菌 | 第91页 |
| 5.3.5 实际样品的前处理 | 第91页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第91-100页 |
| 5.4.1 基于滚环扩增的化学发光共振能量转移体系检测金黄色葡萄球菌的实验设计原理 | 第91-92页 |
| 5.4.2 能量供体的表征 | 第92-94页 |
| 5.4.3 能量受体的表征 | 第94-96页 |
| 5.4.4 滚环扩增产物的表征 | 第96页 |
| 5.4.5 实验条件优化 | 第96-98页 |
| 5.4.6 基于滚环扩增的化学发光共振能量转移适配体传感器检测性能分析及应用 | 第98-100页 |
| 5.5 本章小结 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-104页 |
| 主要结论与展望 | 第104-106页 |
| 主要结论 | 第104-105页 |
| 展望 | 第105-106页 |
| 本论文创新点 | 第106-107页 |
| 致谢 | 第107-109页 |
| 附录: 作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第109页 |
