| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状综述 | 第11-19页 |
| 1.3.1 国外相关研究现状综述 | 第11-14页 |
| 1.3.2 国内相关研究现状综述 | 第14-18页 |
| 1.3.3 文献述评 | 第18-19页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.4.2 研究技术路线 | 第20页 |
| 1.5 研究可能创新之处与不足 | 第20-22页 |
| 第二章 相关概念界定及理论基础 | 第22-28页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第22-25页 |
| 2.1.1 农产品供应链 | 第22-23页 |
| 2.1.2“农超对接”模式 | 第23-24页 |
| 2.1.3 绩效 | 第24-25页 |
| 2.2 理论基础 | 第25-28页 |
| 2.2.1 农产品供应链理论 | 第25-26页 |
| 2.2.2 契约农业理论 | 第26-27页 |
| 2.2.3 交易费用理论 | 第27-28页 |
| 第三章 烟台市“农超对接”模式发展现状及参与主体构成分析 | 第28-34页 |
| 3.1 烟台市“农超对接”发展现状分析 | 第28-29页 |
| 3.1.1 烟台市农民、农业和农村现状 | 第28页 |
| 3.1.2 烟台市超市发展情况 | 第28-29页 |
| 3.1.4 烟台市“农超对接”发展的基本情况 | 第29页 |
| 3.2 烟台市“农超对接”模式类型 | 第29-31页 |
| 3.2.1“超市+农户”模式 | 第29-30页 |
| 3.2.2“超市+农民专业合作社+农户”模式 | 第30-31页 |
| 3.2.3“超市+龙头企业+农户”模式 | 第31页 |
| 3.3 烟台市“农超对接”模式参与主体分析 | 第31-34页 |
| 3.3.1 直接参与主体 | 第31-32页 |
| 3.3.2 中间组织 | 第32-33页 |
| 3.3.3 其他利益相关者 | 第33-34页 |
| 第四章“农超对接”模式参与主体绩效评价指标体系构建 | 第34-46页 |
| 4.1 评价指标体系构建的基本原则 | 第34页 |
| 4.2 评价指标体系框架的构建 | 第34-39页 |
| 4.2.1 构建思路 | 第34-35页 |
| 4.2.2 超市绩效指标 | 第35-36页 |
| 4.2.3 农户绩效指标 | 第36-39页 |
| 4.3 三角模糊数属性层次分析法的基本原理 | 第39-40页 |
| 4.3.1 理论基础 | 第39页 |
| 4.3.2 基于三角模糊数的层次分析法的基本思路 | 第39-40页 |
| 4.4 烟台市“农超对接”参与主体绩效评价指标体系权重计算 | 第40-46页 |
| 4.4.1 一级指标体系权重计算 | 第41-42页 |
| 4.4.2 二级指标和三级指标权重确定 | 第42-46页 |
| 第五章 烟台市“农超对接”模式参与主体绩效评价案例分析 | 第46-58页 |
| 5.1 数据来源及说明 | 第46-47页 |
| 5.1.1 家家悦超市概况 | 第46-47页 |
| 5.1.2 调查农户概况 | 第47页 |
| 5.2 烟台市“农超对接”模式参与主体绩效评价 | 第47-56页 |
| 5.2.1 相关数据的处理及综合评价方法 | 第47-48页 |
| 5.2.2 超市绩效评价 | 第48-53页 |
| 5.2.3 农户绩效评价 | 第53-56页 |
| 5.3 评价结果分析 | 第56-57页 |
| 5.4 原因分析 | 第57-58页 |
| 第六章 结论及对策建议 | 第58-61页 |
| 6.1 研究结论 | 第58页 |
| 6.2 烟台农超对接发展对策建议 | 第58-59页 |
| 6.2.1 加强消费者管理意识，提高服务质量 | 第58页 |
| 6.2.2 加强物流投入，减少流通过程损耗 | 第58-59页 |
| 6.2.3 延伸纵向投资，增加对农产品种植基地的注资和控股 | 第59页 |
| 6.2.4 重视对农户的培养，提升农户对农超对接认知 | 第59页 |
| 6.2.5 加大对“农超对接”参与主体的扶持力度，完善合作模式 | 第59页 |
| 6.3 结束语 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附录 | 第65-73页 |
| 作者简介 | 第73-74页 |
| 附件 | 第74页 |
