| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 细菌纤维素的概况 | 第12-16页 |
| 1.1.1 细菌纤维素的结构 | 第13页 |
| 1.1.2 细菌纤维素的理化性质 | 第13-14页 |
| 1.1.3 细菌纤维素的生物合成 | 第14-16页 |
| 1.2 影响细菌纤维素生物合成的因素 | 第16-18页 |
| 1.2.1 培养基成分 | 第16-17页 |
| 1.2.2 培养方式和条件 | 第17-18页 |
| 1.3 细菌纤维素的应用 | 第18-19页 |
| 1.3.1 在食品工业的应用 | 第18页 |
| 1.3.2 在造纸工业上的应用 | 第18-19页 |
| 1.3.3 在医药材料上的应用 | 第19页 |
| 1.3.4 在声学器材上的应用 | 第19页 |
| 1.3.5 在其他方面的应用 | 第19页 |
| 1.4 国内外研究概况及发展趋势 | 第19-20页 |
| 1.5 本课题立题背景和研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第22-29页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-24页 |
| 2.1.1 菌种来源 | 第22页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第22页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第22-23页 |
| 2.1.4 基本培养基 | 第23-24页 |
| 2.2 细菌纤维素制备 | 第24-28页 |
| 2.2.1 斜面或平板培养基的配制 | 第24页 |
| 2.2.2 木葡糖酸醋杆菌的培养和细菌纤维素的制备 | 第24-25页 |
| 2.2.3 残糖的测定 | 第25-27页 |
| 2.2.4 发酵液中pH的测定 | 第27页 |
| 2.2.5 细菌纤维素的纯化处理与发酵历程中参数的测定 | 第27-28页 |
| 2.3 细菌纤维素表征 | 第28-29页 |
| 2.3.1 细菌纤维素的含水率测定 | 第28页 |
| 2.3.2 细菌纤维素湿膜厚度测定 | 第28页 |
| 2.3.3 细菌纤维素湿膜拉伸强度测定 | 第28页 |
| 2.3.4 细菌纤维素的微观形态观察 | 第28页 |
| 2.3.5 细菌纤维素结晶度的测定 | 第28-29页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第29-64页 |
| 3.1 木葡糖酸醋杆菌细胞形态及其静态发酵 | 第29-30页 |
| 3.2 以葡萄糖为碳源发酵产细菌纤维素的影响 | 第30-47页 |
| 3.2.1 培养历程中参数的变化 | 第30-36页 |
| 3.2.2 细菌纤维素性能表征 | 第36-45页 |
| 3.2.3 小结 | 第45-46页 |
| 3.2.4 不同菌种发酵结果比较 | 第46-47页 |
| 3.3 以果糖为碳源发酵产细菌纤维素的影响 | 第47-62页 |
| 3.3.1 培养历程中参数的变化 | 第47-52页 |
| 3.3.2 细菌纤维素性能表征 | 第52-60页 |
| 3.3.3 小结 | 第60-61页 |
| 3.3.4 不同菌种发酵结果比较 | 第61-62页 |
| 3.4 讨论 | 第62-64页 |
| 第四章 结论 | 第64-72页 |
| 4.1 葡萄糖浓度对不同菌株产细菌纤维素的影响 | 第65-66页 |
| 4.2 果糖浓度对不同菌株产细菌纤维素的影响 | 第66-67页 |
| 4.3 低浓度下不同糖的种类对不同菌株产细菌纤维素的影响 | 第67-68页 |
| 4.4 高浓度下不同糖的种类对不同菌株产细菌纤维素的影响 | 第68-69页 |
| 4.5 糖类型及浓度对不同菌株的影响 | 第69-70页 |
| 4.6 展望 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果目录 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
