| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-26页 |
| 1.1 纳米纤维 | 第9-10页 |
| 1.1.1 纳米纤维的定义 | 第9页 |
| 1.1.2 纳米纤维的制备方法 | 第9-10页 |
| 1.2 静电纺丝 | 第10-16页 |
| 1.2.1 静电纺丝原理及装置 | 第10-12页 |
| 1.2.2 静电纺丝的参数影响 | 第12-13页 |
| 1.2.3 静电纺丝的方法 | 第13-15页 |
| 1.2.4 静电纺丝的发展及国内外研究现状 | 第15-16页 |
| 1.3 抗菌包装材料 | 第16-20页 |
| 1.3.1 抗菌包装的形式 | 第16-19页 |
| 1.3.2 抗菌剂的种类 | 第19-20页 |
| 1.4 乳状液 | 第20-21页 |
| 1.4.1 乳状液的定义和分类 | 第20页 |
| 1.4.2 乳状液的制备 | 第20-21页 |
| 1.5 材料简介 | 第21-24页 |
| 1.5.1 聚乙烯醇 | 第21-23页 |
| 1.5.2 植物精油 | 第23-24页 |
| 1.6 本课题研究内容与意义 | 第24-26页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第24-25页 |
| 1.6.2 研究意义 | 第25-26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-35页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第26-27页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第26页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第26-27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-35页 |
| 2.2.1 O/W型乳液的制备 | 第27-28页 |
| 2.2.2 O/W型乳液的黏度测试 | 第28页 |
| 2.2.3 O/W型乳液的电导率测试 | 第28-29页 |
| 2.2.4 O/W型乳液的粒径测试(DLS) | 第29页 |
| 2.2.5 乳液静电纺纳米纤维膜的制备 | 第29页 |
| 2.2.6 乳液静电纺纳米纤维膜的结构表征 | 第29-30页 |
| 2.2.7 乳液静电纺纳米纤维膜的释放性能测试 | 第30页 |
| 2.2.8 乳液静电纺纳米纤维膜的抗菌性能测试 | 第30-31页 |
| 2.2.9 乳液静电纺纳米纤维膜对圣女果的保鲜试验 | 第31-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-56页 |
| 3.1 聚乙烯醇/百里香精油纺丝乳液的制备与物理性能测试 | 第35-39页 |
| 3.1.1 聚乙烯醇浓度对纤维形貌结构的影响 | 第35-37页 |
| 3.1.2 不同浓度纺丝液的物理性质 | 第37-38页 |
| 3.1.3 水相、油相体积比对纤维形貌结构的影响 | 第38-39页 |
| 3.2 静电纺丝工艺参数对纤维形貌结构的影响 | 第39-46页 |
| 3.2.1 纺丝电压对纤维形貌结构的影响 | 第39-41页 |
| 3.2.2 喷射速率对纤维形貌结构的影响 | 第41-43页 |
| 3.2.3 接收距离对纤维形貌结构的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.4 喷射针头直径对纤维形貌结构的影响 | 第44-46页 |
| 3.3 乳液静电纺纳米纤维核-壳结构分析 | 第46-47页 |
| 3.4 乳液静电纺纳米纤维膜精油释放性能分析 | 第47-49页 |
| 3.5 乳液静电纺纳米纤维膜的抑菌实验 | 第49-51页 |
| 3.6 不同包装情况对圣女果的保鲜影响 | 第51-56页 |
| 3.6.1 不同包装情况对圣女果感官品质的影响 | 第51页 |
| 3.6.2 不同包装情况对圣女果失重率的影响 | 第51-52页 |
| 3.6.3 不同包装情况对圣女果腐烂率的影响 | 第52-53页 |
| 3.6.4 不同包装情况对圣女果可溶性固形物含量的影响 | 第53-54页 |
| 3.6.5 不同包装情况对圣女果总酸含量的影响 | 第54-55页 |
| 3.6.6 不同包装情况对圣女果Vc含量的影响 | 第55-56页 |
| 4 结论 | 第56-57页 |
| 4.1 结论 | 第56页 |
| 4.2 创新点 | 第56-57页 |
| 5 展望 | 第57-58页 |
| 6 参考文献 | 第58-63页 |
| 7 论文发表情况 | 第63-64页 |
| 8 致谢 | 第64页 |
