| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-14页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·研究目的 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11-12页 |
| ·研究的创新点 | 第12页 |
| ·相关概念界定 | 第12-14页 |
| ·消费者 | 第12-13页 |
| ·消费者行为 | 第13页 |
| ·消费者感知 | 第13页 |
| ·农产品质量安全 | 第13-14页 |
| 第二章 文献综述与理论基础 | 第14-21页 |
| ·相关文献综述 | 第14-16页 |
| ·消费者感知概述 | 第14页 |
| ·消费者对茶叶质量安全的总体感知情况及关注态度研究 | 第14页 |
| ·茶叶质量安全研究综述 | 第14-15页 |
| ·茶叶质量安全的政府管理研究 | 第15-16页 |
| ·相关理论基础研究 | 第16-20页 |
| ·消费者感知理论 | 第16页 |
| ·消费者行为理论 | 第16-19页 |
| ·农产品质量安全管理理论 | 第19-20页 |
| ·理论基础在本文中的具体应用 | 第20-21页 |
| 第三章 茶叶质量安全存在的问题及影响因素分析 | 第21-23页 |
| ·茶叶质量安全存在的主要问题 | 第21页 |
| ·新农药残留 | 第21页 |
| ·重金属残留 | 第21页 |
| ·微生物残留 | 第21页 |
| ·非茶异物残留 | 第21页 |
| ·我国茶叶质量安全存在问题的原因分析 | 第21-23页 |
| ·环境因素对茶叶质量安全的影响 | 第21-22页 |
| ·茶叶生产经营者对茶叶质量安全的影响 | 第22页 |
| ·茶叶安全标准对茶叶质量安全的影响 | 第22页 |
| ·监管和检测体系对茶叶质量安全的影响 | 第22页 |
| ·产业化程度对茶叶质量安全的影响 | 第22-23页 |
| 第四章 问卷设计与被调查对象基本情况描述统计 | 第23-31页 |
| ·问卷设计 | 第23-24页 |
| ·问卷发放与数据收集 | 第24页 |
| ·消费者个人特征的描述性统计 | 第24-28页 |
| ·被调查对象的性别情况 | 第24页 |
| ·被调查对象的年龄情况 | 第24-25页 |
| ·被调查对象的教育情况 | 第25-26页 |
| ·被调查对象的职业分类情况 | 第26页 |
| ·被调查对象的收入情况 | 第26页 |
| ·被调查对象的健康状况 | 第26-28页 |
| ·消费者选择茶叶影响因素的描述性统计 | 第28-29页 |
| ·消费者对茶叶质量安全感知程度的描述性统计 | 第29-31页 |
| 第五章 消费者感知的茶叶质量安全影响因素实证研究 | 第31-48页 |
| ·统计结果分析 | 第31-37页 |
| ·因子分析法对影响消费者选择茶叶的因素分析 | 第31-36页 |
| ·卡方检验对消费者感知茶叶质量安全的分析 | 第36-37页 |
| ·消费者感知的茶叶质量安全影响因素分析 | 第37-48页 |
| ·各影响因素因子分析 | 第37-39页 |
| ·职业与消费者对茶叶质量安全感知的分析 | 第39-41页 |
| ·身体状况与消费者对茶叶质量安全感知的分析 | 第41-44页 |
| ·收入与消费者对茶叶质量安全感知的描述性分析 | 第44-48页 |
| 第六章 结论 | 第48-51页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| ·建议 | 第49-50页 |
| ·本文的不足之处 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 附录 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56页 |