| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·免疫应激的研究进展 | 第12-20页 |
| ·免疫应激的定义 | 第12-13页 |
| ·免疫应激的作用机制 | 第13-15页 |
| ·免疫应激对动物的影响 | 第15-19页 |
| ·免疫应激模型的建立 | 第19页 |
| ·免疫应激的防治措施 | 第19-20页 |
| ·硒和维生素E对免疫应激的调控 | 第20-22页 |
| ·硒对免疫应激的调控 | 第20-21页 |
| ·维生素E对免疫应激的调控 | 第21页 |
| ·硒和维生素E的协同抗氧化作用 | 第21-22页 |
| ·本研究的目的意义、内容和技术路线 | 第22-24页 |
| ·研究的目的意义 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| ·研究技术路线 | 第23-24页 |
| 第二章 宰前免疫应激对肉鸡抗氧化性能与肉品质的影响 | 第24-32页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第24页 |
| ·试验日粮与饲养管理 | 第24-25页 |
| ·试验试剂 | 第25页 |
| ·样品采集与处理 | 第25-26页 |
| ·指标测定与方法 | 第26页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第26页 |
| ·试验结果 | 第26-29页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡生产性能的影响 | 第26-27页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡屠宰性能的影响 | 第27页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡肉品质的影响 | 第27-29页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡抗氧化性能的影响 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡生产性能的影响 | 第29-30页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡屠宰性能的影响 | 第30页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡肉品质的影响 | 第30-31页 |
| ·宰前免疫应激对肉鸡抗氧化性能的影响 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 硒和维生素E对免疫应激肉鸡生长性能、抗氧化特性、肉品质和免疫反应的影响 | 第32-58页 |
| ·材料与方法 | 第32-34页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第32页 |
| ·试验日粮与饲养管理 | 第32-33页 |
| ·试验试剂 | 第33页 |
| ·样品采集与处理 | 第33页 |
| ·指标测定与方法 | 第33-34页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第34页 |
| ·试验结果 | 第34-52页 |
| ·对免疫应激肉鸡生长性能的影响 | 第34页 |
| ·对免疫应激肉鸡屠宰性能的影响 | 第34-35页 |
| ·对免疫应激肉鸡肉品质的影响 | 第35页 |
| ·对免疫应激肉鸡抗氧化特性的影响 | 第35-36页 |
| ·对免疫应激肉鸡免疫反应的影响 | 第36-52页 |
| ·讨论 | 第52-57页 |
| ·对免疫应激肉鸡生长性能的影响 | 第52页 |
| ·对免疫应激肉鸡屠宰性能的影响 | 第52-53页 |
| ·对免疫应激肉鸡肉品质的影响 | 第53-54页 |
| ·对免疫应激肉鸡抗氧化性能的影响 | 第54-55页 |
| ·对免疫应激肉鸡免疫反应的影响 | 第55-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第四章 结论及建议 | 第58-59页 |
| ·本研究的主要结论 | 第58页 |
| ·本研究的创新点 | 第58页 |
| ·需要进一步研究的内容 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |