海洋微生物壳聚糖酶菌株筛选及培养条件
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-24页 |
| ·壳聚糖及其应用 | 第9页 |
| ·壳寡糖及其制备方法 | 第9-13页 |
| ·化学制备法 | 第11页 |
| ·酸解法 | 第11页 |
| ·氧化降解法 | 第11页 |
| ·硼酸钠降解法 | 第11页 |
| ·化学合成法 | 第11页 |
| ·物理制备法 | 第11-12页 |
| ·超声波法 | 第12页 |
| ·γ射线辐射降解法 | 第12页 |
| ·光降解法 | 第12页 |
| ·酶降解法 | 第12-13页 |
| ·糖基转移法 | 第12-13页 |
| ·复合降解法 | 第13页 |
| ·壳寡糖生理功能及其应用 | 第13-19页 |
| ·壳寡糖的生理功能 | 第13-15页 |
| ·抗菌抑菌 | 第13页 |
| ·抗肿瘤 | 第13-14页 |
| ·降血压，降血脂，降血糖 | 第14页 |
| ·调节肠道微生态 | 第14-15页 |
| ·提高植物抗性 | 第15页 |
| ·壳寡糖的应用 | 第15-19页 |
| ·壳寡糖的应用安全性 | 第15页 |
| ·医学领域 | 第15-16页 |
| ·食品领域 | 第16-17页 |
| ·农林畜牧领域 | 第17-18页 |
| ·化妆品领域 | 第18-19页 |
| ·壳聚糖酶 | 第19-23页 |
| ·壳聚糖酶的发现和来源 | 第19页 |
| ·壳聚糖酶的分类 | 第19-20页 |
| ·壳聚糖酶的理化性质 | 第20-21页 |
| ·分子量 | 第20页 |
| ·等电点与最适 pH 值 | 第20页 |
| ·最适反应温度与热稳定性 | 第20-21页 |
| ·催化性质 | 第21页 |
| ·壳聚糖酶的功能及应用研究 | 第21-22页 |
| ·壳聚糖酶的制备 | 第22页 |
| ·壳聚糖酶的研究进展 | 第22-23页 |
| ·研究意义、目的及内容 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-35页 |
| ·实验材料 | 第24-27页 |
| ·菌株 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·主要试剂配方 | 第25页 |
| ·主要仪器 | 第25-26页 |
| ·培养基配方 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-35页 |
| ·产壳聚糖酶菌株的分离筛选 | 第27-29页 |
| ·平板初筛 | 第27页 |
| ·摇瓶复筛 | 第27-29页 |
| ·产壳聚糖酶菌株的鉴定 | 第29-30页 |
| ·产壳聚糖酶菌株的发酵条件优化 | 第30-35页 |
| ·发酵液的制备 | 第30页 |
| ·单因素试验 | 第30-33页 |
| ·响应面分析法 | 第33页 |
| ·正交设计试验 | 第33-35页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第35-52页 |
| ·产壳聚糖酶菌株的筛选 | 第35-36页 |
| ·初筛结果 | 第35-36页 |
| ·复筛结果 | 第36页 |
| ·产壳聚糖酶菌株鉴定结果 | 第36-40页 |
| ·菌落形态特征 | 第36-39页 |
| ·察氏培养基中菌落形态 | 第36-37页 |
| ·麦汁培养基中菌落形态 | 第37-38页 |
| ·马铃薯葡萄糖培养基中菌落形态 | 第38-39页 |
| ·个体形态观察 | 第39-40页 |
| ·小室培养 | 第39页 |
| ·大培养 | 第39-40页 |
| ·制片观察 | 第40页 |
| ·菌种鉴定 | 第40页 |
| ·产壳聚糖酶菌株的发酵优化结果 | 第40-52页 |
| ·单因素试验结果 | 第40-47页 |
| ·最适碳源试验 | 第40-41页 |
| ·最适氮源试验 | 第41页 |
| ·最适碳源浓度试验 | 第41-42页 |
| ·最适氮源浓度试验 | 第42-43页 |
| ·最适海水添加量试验 | 第43页 |
| ·培养基最适初始 pH 试验 | 第43-45页 |
| ·最适摇瓶装量试验 | 第45页 |
| ·最适接种量试验 | 第45页 |
| ·最适温度试验 | 第45-46页 |
| ·最适发酵时间试验 | 第46-47页 |
| ·培养基组成响应面法分析结果 | 第47-50页 |
| ·发酵培养条件正交试验结果 | 第50-52页 |
| 第四章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
