| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| ·灵芝的活性物质 | 第9-11页 |
| ·灵芝多糖 | 第9-10页 |
| ·灵芝酸 | 第10-11页 |
| ·蛋白多肽类物质 | 第11页 |
| ·液态发酵过程中的菌体形态 | 第11-13页 |
| ·接种量 | 第12页 |
| ·pH | 第12页 |
| ·机械搅拌力 | 第12页 |
| ·培养基 | 第12-13页 |
| ·形态影响代谢产物的原因 | 第13页 |
| ·多糖的生物合成研究进展 | 第13-18页 |
| ·细菌多糖 | 第14页 |
| ·植物多糖 | 第14-17页 |
| ·真菌多糖的合成 | 第17-18页 |
| ·本课题的立题背景和研究意义 | 第18-19页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-25页 |
| ·实验材料 | 第20-21页 |
| ·实验菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·主要试剂和药品 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21页 |
| ·斜面培养 | 第21页 |
| ·种子培养 | 第21页 |
| ·基本发酵培养 | 第21页 |
| ·菌体形态研究发酵培养 | 第21页 |
| ·多糖合成研究发酵培养 | 第21页 |
| ·分析方法 | 第21-25页 |
| ·菌体形态测定 | 第21-22页 |
| ·菌体干重（DCW）测定 | 第22页 |
| ·胞外多糖（EPS）产量测定 | 第22页 |
| ·胞外粗多糖提取 | 第22页 |
| ·单糖组成测定 | 第22-23页 |
| ·酶活分析 | 第23-25页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第25-48页 |
| ·灵芝菌体形态与胞外多糖产量关系的研究 | 第25-31页 |
| ·培养过程中菌体形态和胞外多糖产量的变化 | 第25-27页 |
| ·培养基浓度对灵芝菌体形态和胞外多糖产量的影响 | 第27-31页 |
| ·灵芝菌体形态与多糖产量之间相关性分析 | 第31页 |
| ·灵芝胞外多糖中单糖组成及比例的变化规律 | 第31-38页 |
| ·不同单糖碳源对灵芝菌体生物量和胞外多糖产量的影响 | 第32-33页 |
| ·不同单糖碳源培养下胞外多糖中单糖组成及比例变化 | 第33-37页 |
| ·单糖组成及比例变化规律的比较与分析 | 第37-38页 |
| ·灵芝多糖生物合成途径中相关酶活的分析 | 第38-48页 |
| ·灵芝多糖生物合成途径的推断 | 第38-39页 |
| ·灵芝多糖生物合成途径中相关酶活性分析 | 第39-46页 |
| ·灵芝多糖生物合成途径的修订及完善 | 第46-48页 |
| 主要结论与展望 | 第48-49页 |
| 1、主要结论 | 第48页 |
| 2、展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 附录Ⅰ：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第56-57页 |
| 附录Ⅱ：气相图谱 | 第57-59页 |